三氯丙醇相关论文
中国消费者协会有关人士目前就部分配制酱油三氯丙醇含量较高,提醒消费者:购买酱油时,最好到信誉好的大商场购买名牌企业生产的酿......
酱油的鲜味来自哪里?挑选好酱油有什么技巧?检测品牌:李锦记、海天、致美斋、味事达、厨邦、加加、珠江桥、珍极、欣和六月鲜好产......
酱油的品牌和种类琳琅满目,让人难以选择,其中,贴上儿童酱油、有机酱油标签的酱油价格翻番,但这些酱油的配料成份和普通酱油其实相......
据天津市出入境检验检疫局介绍,冻鸡曾是我国优势产品,但20O0年前4个月,我国冻鸡出口总量仅10.6万吨,创汇1.5亿美元,平均单价比19......
据海外媒体报道，澳大利亚和新西兰食品标准委员会日前出台了新的食品进口管理规定公告，其中对酱油和蚝油中氯丙醇的安全含量作出新的......
有人预言:得标准者得市场。还有人比喻:假如把现在的食品出口比作一场扑克牌游戏,那么,有关食品进出口的“国际标准”则绝对就是一......
12320急您所急,答您所问!生活中,您是否常被各种各样的健康问题所困扰？别担心,从此以后,您就有了一个忠实而权威的健康指导热线——......
关于用猪毛、人发制成的“酱油”……rn关于含有致癌因子“三氯丙醇”的酱油……rn关于“酿造”的和“配制”的酱油之争——rn“今......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
近日，国家食品药品监督管理总局共抽检了酿造酱油样品697批次，不合格样品数为31批次，不合格率为4.4%；抽检配制酱油样品21批次，不合格样......
本期话题:rn本期涉及的是酱油的食品安全问题.日前,国家食药监总局公布的酱油质量国家监督抽查结果显示,配制酱油不合格率达14.3％,......
欧盟宣布，关于食品污染物最高限量的新法规（ec1881／2006号条例）自2007年3月1日起正式生效，原ec466／2001号食品污染物法规同时废止。据悉，......
上海海鸥酿造有限公司是上海最大的酱油、食醋生产企业。也是全国著名调味品品牌企业20强,“海鸥”品牌已连续5年被评为上海市名牌......
近来,广大消费者对日常食用的酱油是否含有三氯丙醇产生了许多疑惑,酱油产品的质量和食用是否安全成了广大消费者关注的焦点.......
水解植物蛋白(HVP)中通常含有氯丙醇类,用盐酸水解工艺生产的HVP往往会形成3-氯-1,2-丙二醇和1,3-二氯-2-丙醇.......
柴米油盐酱醋茶,生活开门七件事。谁家的厨房里都会有瓶酱油,它可是我们炒菜、拌菜的好伙伴,再加上回忆中小时候那淡淡的甜甜的酱......
本期话题：本期涉及的是酱油的食品安全问题。日前,国家食药监总局公布的酱油质量国家监督抽查结果显示,配制酱油不合格率达14.3%,不......
欧盟宣布，关于食品污染物最高限量的新法规（EC1881／2006号条例）自2007年3月1日起正式生效，原EC466／2001号食品污染物法规同时废止。据悉，......
酱油,作为我国的传统的酿造食品,已经有了2000多年的历史。1999年10月,欧盟在中国出口的酱油中检测出超标的三氯丙醇,酱油的安全问......
在"毒大米"事件之后,媒体又相继报道了"毒茶叶"、"毒瓜子"事件,有毒食品相继登场,人们不禁担心"下一个毒什么"。人们担心的事恰恰......
酱油分为二种: 酿造酱油是通过微生物的酿造工艺制成,由于日晒夜露、低温长周期(短则30天,长则3个月),可以产生浓厚的酱香和酯香,......
“3.15”期间,南昌市有关部门向社会公布了市场上出现“毒酱油”的消息,引起了市民的广泛关注。据悉,这些利用人发、畜禽杂毛及牛......
广东佛山“海天”、广州“致美斋”、广东“美味源”、上海“淘大”、广东“李锦记”等全国性名牌冲力强劲，上海“海鸥”、石家庄“......
期刊
通过对风险评估、风险管理和风险交流过程的阐述介绍了食品安全风险分析的原理和方法。以酱油中三氯丙醇的风险分析为例,简要说明......
目的了解广东省企业生产的酱油中氯丙醇含量现状。方法2002~2004年对广东省有代表性的五个地区,即西部湛江、东部汕头、南部深圳宝......
<正>近期,酱油中三氯丙醇(3-MCPD)含量问题再次引起媒体关注。一、国内限量标准概况在国家标准《酿造酱油》、行业标准《配制酱油......
从今年3月1日起，欧盟关于食品污染物最高限量的新法规（EC1881／2006号条例）已正式生效，原EC466／2001号食品污染物法规同时废止。此次欧盟......
近期，酱油中三氯丙醇（3-MCPD）含量问题再次引起媒体关注。一、国内限量标准概况在国家标准《酿造酱油》、行业标准《配制酱油》以及现......
目前，关于酱油的产品质量和食用安全性问题已引起多方面的关注，特别是去年有５家企业生产的酱油被检出含有三氯丙醇致癌而使出口受阻的......
<正>1质监部门质量安全突发事件预警工作现状1.1质量安全风险源排查机制从质量安全突发事件演变的过程来看,对风险源的排查是监测......
氯丙醇类化合物,尤其是三氯丙醇对酱油乃至一般食品的污染已经成为国际上关注的食品安全热点问题之一,已经被JECFA确定为食品污染......
以d5-3-氯-1,2-丙二醇作为同位素稀释内标,建立了利用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)的多反应监测(MRM)对酱油中的3-氯-1,2-丙二醇......
建立了快速、高效的酱油中三氯丙醇的固相萃取净化-气相色谱-串联质谱法(GC-QqQ-MS/MS)测定方法。0.5g酱油,加0.5mL饱和NaCl盐析,......
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