中国厨师相关论文
第二十一届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节（以下简称＂双节＂活动）于2011年10月18—20日在昆明隆重举行。＂双节＂活动以＂绿色美食汇滇......
为了给撒哈拉中石油炼油厂的中国工人提供一日三餐，我们一群中国厨师来到了非洲大沙漠。在撒哈拉的狂暴风沙中，我们冒着严寒酷暑。克......
在北京如果有人问“哪儿的粤菜海鲜最正宗”，很多人都会脱口而出地答到：“顺峰”。这家从“中国厨师之乡”顺德走出的餐饮名店，从当初......
世界中餐业联合会经过多年来的运作，向全世界人民展示了中国厨师精神风貌，加快了世界中餐业高技能人才队伍建设，大力推动了世界中餐业......
由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。今年恰......
在中式烹饪过程中,勾芡具有十分重要的作用,同时勾芡也在一定程度上影响菜肴的味道。勾芡能够让汤汁更加粘稠,保留食材的营养,因此......
2015年9月9日至11日，第25届中国厨师节在广州举行。整个厨师节由中国厨师烹饪技艺大比武全国总决赛、第六届全国中餐技能创新大赛、......
艾广富是清真烤鸭传人，高级烹饪技师，京城烤鸭名师胡宝珍和清真菜大师杨永和的弟子，曾任联合国总部中国代表团厨师，北京亚运会运动员餐......
2012年10月20日，第22届中国厨师节在河南省开封市隆重开幕。本届厨师节由中国烹饪协会、河南省人民政府主办，开封市人民政府承办。开......
他,德阳城里第一个开＂甲壳＂的潮人。他,年过六旬仍精神饱,衣着时尚。他,挥了几十年的炒,却厌恶那些不修边幅——成天上泛着油烟味儿......
根据党中央、国务院关于大力发展服务业的要求，为促进我国餐饮业的发展，加强全国各地烹饪界的交流与合作，庆祝“世界厨师日”，经中国厨......
“阿五美食”特色菜中国烹饪大师是樊胜武经过多年的工作经验。在选料广泛、刀工精细、讲究制汤、质味适中的豫菜基础上融汇了各大......
近日，记者获悉，为了认真贯彻落实党的十七大精神．中国烹饪协会将于2008年5月10日-11日在北京召开“2008年中国餐饮产业发展大会”．这将......
2007年12月8日，第二届挪威海产中国厨师烹饪技术大赛决赛在北京市商务管理学校圆满举行。预赛胜出的来自北京、成都、沈阳、杭州的2......
2012年9月21日，开封市委副书记、市长吉炳伟在京宣布，中国开封第30届菊花文化节将于2012年10月18日隆重开幕，会期将一直持续至11月18......
一年一度的中国厨师节于9月10日在广州拉开第25届大幕。此届厨师节不仅是具有汇聚全国烹饪大师功能的年度厨师盛会,今年还推出了创......
在全国各地喜迎中国共产党＂十九大＂召开之际,以讴歌中国最美厨师和传颂餐饮匠人精神为宗旨的中国烹饪界年度＂节日＂——第27届中国厨师......
