中国烹饪大师相关论文
富春喜满客以扬州八怪文化作为装修主题,彰显扬州本土特色。在立足于本帮菜特色的同时,还引入了杭州菜、川菜、粤菜等菜式,以期达......
王连生。1957年10月10日出生，大专文化，1976年参加工作，现任北京雪原风情酒楼董事长、总经理；高级职业经理人，中国烹饪大师，中国药膳大师......
由中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委张奔腾先生主持编写的《辽东红楼宴》一书共7章，230款菜点，其中不逐用低脂低热原料烹制的......
刘志遵1958年生于北京,1978年高中毕业后进入全聚德前门老店学徒,拜中国烹饪大师顾久儒为师,经过28载的名师教导及刻苦学习,终成正......
陈家洲,广东人,中国烹饪大师、法国美食协会会员、高级烹调技师、国家一级评委。事厨20多年,在上海、广州、北京、四川：黑龙江、苏......
王荣，1954年1月出生，北京市人，大专学历，1971年参加工作，从事烹饪工作至今已有35年，现任北京全聚德和平门店总厨师长，享有中国烹饪大师，北......
说到“葱爆羊肉”是一道传统的历史名菜，几乎家喻户晓，人人皆知。但是，由于选料、烹制、调味等工艺上操作不当，不仅影响成品质量，而且食......
壮族是广西的代表民族，壮族的饮食深受悠久的历史文化影响，风味独特。 食材来源：取之自然 纯原生态 谈到壮族饮食文化，不能不提......
泉石云物——朱开佩陶瓷艺术作品展”12月11日~25日在宁波市鄞州紫林坊艺术馆举行,11日开幕式上宁波市常委、民盟市委副主委、浙江......
在营养专家和烹饪大师眼中，铁锅都是中式炒菜的首选用锅。中国烹饪大师张恕玉指出．中国菜爆炒要求油必须达到一定温度．才能保证菜品色......
山西烹饪技工学校（闻名遐迩的原太原市厨师训练班、太原市实习饭店）是经山西省人力资源和社会保障厅批准成立的一所烹饪学制教育学校......
2010年9月8日,由扬州大学与益海嘉里集团联合创办的国内首个国际化烹饪研究与培训机构——扬州大学旅游烹饪学院丰益国际烹饪研究......
5月26日，由遂宁市烹饪餐饮饭店行业胁会与成都珪一食品开发有限公司联合举办的厨艺大赛在遂宁举行，当天有近40家餐饮企业的100多位厨......
由重庆花卉大餐、重庆市烹饪协会联合主办的首届重庆花卉厨艺擂台大奖赛于日前在重庆袁家岗五环大厦举行。来自各区县60余名中青年......
日前，河南省烹饪协会名厨专业委员会(简称河南名厨联谊会)正式成立，中烹协有关领导到会祝贺，并作了重要讲话。大会推选中国烹饪大师赵......
有史以来，中国历代厨师收徒千千万，可是有谁收过名牌大学的在读硕士研究生?历史跨入新世纪，莘莘学子们纷纷读研攻博、留洋深造，又有谁......
中国烹饪大师、国家高级技师．餐饮业国家级裁判员与评委．劳动与社会保障部职业技术鉴定专家委员会成员……拥有这一顶顶桂冠的浙江之......
2003年月4月18日．中国烹饪协会，北京市丰泽园饭店在丰泽园共同举办了庆贺中国烹饪大师王义均70周岁生日、从事厨艺57周年的活动。第......
海派点心向以制作精细、造型生动著称，在此选登中国烹饪大师辛国祥在继承传统技艺基础上洗“心”革“面”而创的8款点心。......
一个令当年当干部的父亲恨铁不成钢的儿子，一个为人仗义经常打抱不平的关东大汉，不经意间入了厨道：多次获得国家和省烹饪大赛金牌，2000......
勇夺八项国际烹饪大赛金奖．国家级比赛获奖无数．先后荣获“亚洲惟一大厨”“全国新长征突击手”“全国五一劳动奖章”及中国烹饪大师......
钓鱼台国宾馆总厨师长侯瑞轩，厨技高超，艺德高尚。在60多年的平凡工作中，演缜绎了极富传奇色彩的厨艺人生，是享誉中外的厨乡骄子，烹坛国......
由中国烹饪大师许菊云任主编的《湘菜精品》．近日由湖南科学技术出版社出版。该书既是近期湖南风味菜的佳作精选，又是体现湖湘饮食文......
由中国烹饪协会和大华商报联合主办的“首届加拿大中华美食节”，3月15～23日在温哥华隆重举行，中国烹饪协会派出由副会长高炳义及川菜......
马志和,回族人,中国烹饪大师,中国烹饪协会清真专业委员常委,对于清真菜有着卓越的贡献。已过天命之年的他虽然诸多荣誉加身,但却......
我父亲名叫王黔生，国家一级技师，中国烹饪大师，国家一级评委。听父亲说过他的从厨之路也是因为爷爷的关系，父亲15岁的时候，因生活所迫，跟......
河南省厨乡满天星餐饮有限公司前身是“满天星粥屋”，由中国烹饪大师冯建忠先生始创于2001年，位于厨乡长垣县桂陵大道32号，历经12年风......
2017年5月3日下午，北京翔达公司举办的翔达致美斋“老字号再创业、新发展”座谈会在致美斋饭庄二层牡丹园成功召开，座谈会上邀请到了......
夏日炎炎之际，全聚德集团菜品研发中心特别聘请鲁菜泰斗王义均大师、川菜大师郑绍武和于建民、鲁菜大师尹振江、中国烹饪大师张玉宝......
高速建，是一个地地道道的山东汉子，胶东半岛的灵气在他身上显现的非常充分。俗话说，要想吃好饭，围着釜山转。高速建从小在海边长大，小时......
贾榜民，北京人，本科学历，高级烹饪技师。北京烹饪大师、中国烹饪大师、中国药膳大师、中国药膳委员会国家级评委。他曾先后在任燕莎凯......
牛冲，1979年出生，16岁入厨，师从中国烹饪大师杨林先生门下，专修胶东鲁菜、大连莱。现任都市绿洲生态美食广场厨师长，国家高级工人技师，他......
近日．北京烹饪协会召开了“荣誉证书颁发、《王义均传》一书发布大会”。会上为马景海、王义均、王春隆等16位国宝级烹饪大师颁发了......
曾耿，中国烹饪大师，烹饪技师，获第四届全国烹饪大赛金奖，现任温州云天楼东港大酒店厨师长。......
师从烹饪大师王义均，入厨二十多年来，以其精湛的厨艺，在国内、国际大赛中多次荣获金奖与殊荣。中国烹饪大师、国家一级评委、国际大赛......
当博大精深的中华美食．邂逅浪漫精致的法国佳肴，会给享誉厨界的中国烹饪大师们带来怎样的震动与灵感？而当味蕾成为一场异国旅行的美好......
王永光,胶东大汉,中国烹饪协会山东烟台福山分会会长、中国烹饪大师、中国药膳大师、中国食文化丛书高级编委。王大厨出生于鲁菜大......
中国国务院新闻办公室、中国常驻联合国日内瓦办事处于2013年8月27日在瑞士日内瓦联合国办事处举办＂感知中国、瑞士行＂欢迎招待会。......
2005年10月初，我意外地接到四川省烹饪协会的通知，说是推荐我代表四川参加“满汉全席第四届全国烹饪电视大赛”资格赛。说实话，接到通......
