贮藏加工相关论文
目的:小米的营养品质受品种、环境及贮藏加工等多种因素的影响,全面深入了解小米的营养成分及其贮藏加工稳定性,对于引导绿色优质......
由江苏省农业技术推广总站支持,中国园艺学会樱桃分会、亚洲果蔬产业协会主办,江苏南京国家农业高新技术产业示范区发展集团有限公......
改革开放以来，我国的农业生产和农产品保鲜加工业取得了举世瞩目的成就，农产品保鲜加工业已成为我国农业产业链条中的重要一环。理论......
孟宪军,1960年3月生,博士,沈阳农业大学二级教授,博士研究生导师,食品科学与工程一级博士学科带头人。曾任沈阳农业大学食品学院院......
《中国果菜》杂志是全方位面向果菜产业及市场流通，唯一立足采后贮藏、加工、包装、流通等实用技术和产销供求信息，为果菜产销企业、......
近年来,香菇甲醛问题已经引起了广泛关注。香菇甲醛是自身酶促反应的代谢产物,γ-谷氨酰转肽酶(y-glutamyl transpeptidase, GGT)......
品质性状改良一直是菜用大豆育种的重要目标之一。随着近年来国际市场对菜用大豆需求的增加,对菜用大豆可溶性糖包括葡萄糖、果糖......
《果农之友》是中国农业科学院郑州果树研究所主办的大16开双色套印科普期刊。选发新优实用技术，荟萃果业科技信息，传播果业成功范例......
重庆市农业科学院是2006年在原重庆涉农的5家农业科研单位基础上组建的公益型农业科研事业单位,农产品贮藏加工研究所是重庆市农业......
2009年1月9日上午,中共中央、国务院在北京人民大会堂举行2008年度国家科学技术奖励大会,胡锦涛、温家宝、李长春、习近平、李克强......
目前，总部设在莱茵河畔柄根的Wink公司，是一家为酿酒和果汁加工业提供半成品的贮藏加工服务公司。其中，设在匈牙利和罗马尼亚的工厂为......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
阿克苏地区红枣产业正由规模型向质量效益型转变,如何进一步延长产业链,增加红枣果品附加值,增加农民收入,是摆在各级政府部门眼前......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1 发展历史和现果树是我省一大资源优势.烟台苹果、莱阳茌梨、肥城佛桃、乐陵小枣等许多名优产品曾驰名中外,山东素有落叶果树王国......
本刊的基本宗旨是推广普及农村适用的科技成果,在科技人员和农村读者之间建起一座桥。本刊的主要技术栏目,包括种植技术、土肥植......
课程标准是每门课程实施的规范与准则,课程标准的制定应体现课程的性质与培养目标,《园艺产品贮藏与加工技术》是一门理实结合的专......
农业生物技术在农业中的应用十分广泛,通过生物的方法来改善生产,使得生态能够得到更好地平衡,从而促进农业能够更好地可持续发展.......
对安徽省蔬菜贮藏加工业的现状、存在的问题进行分析,并提出相关对策建议,旨在为推动安徽省蔬菜贮藏加工业的发展提供借鉴和参考.......
芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋.绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜......
一般农副产品，都含有易被分解的有机物质，在本身酶的作用下，在微生物活动和环境条件的影响下，这些有机物质很容易腐败变质。为了使农副......
摘要：结合高职院校园艺技术专业的教学特点，为提高教学质量，培养学生实践能力、创新能力，优化了《园艺产品贮藏加工技术》课程的教学内......
茄子是我国北方各地广为种植的夏秋主要蔬菜之一，但由于贮藏加工等技术的相对滞后，致使其不能达到周年供应。笔者经过研究，将其制成脱......
2012年,洮北区农业站承担了阳光工程农产品贮藏加工员的培训任务。在进行了一次理论培训后,特选择在农闲季节组织了一次农产品贮藏......
鸭肉营养成分十分丰富，蛋白质含量略低于鸡肉，但脂肪、糖类含量均高于鸡肉，还含维生素A、B1、B2及钙、磷、铁等成分，同时鸭肉具有较佳......
甘肃省农科院农产品贮藏加工研究中心研制成功一种新型纳米SiO_x(纳米硅基氧化物)保鲜果蜡,可在果蔬表面形成一层天然可食性蜡膜,......
"保鲜加工"咨询专家:鲁墨森,研究员,山东省果树研究所贮藏加工研究室。地址:山东省泰安市龙潭路64号。电话:0538-8258834。邮编:27......
树莓作为新兴经济林树种,具有很高的营养开发利用价值,在食品功能挖掘和产品加工利用方面潜力很大。本文综述了近年树莓栽培繁育、......
摘要：农产品贮藏加工是农学专业的一门专业技术课，是研究农产品加工原理与技术、加工特性、原理、加工工艺及保持和提高其加工品品质......
种子产业化工程是一项加快新品种研育、生产、繁殖、贮藏加工和推广步伐、推进农业产业结构调整和农业现代化进程的系统工程.为此,......
【正】种子贮藏加工学是种子生产与经营专业学生必修的专业课之一,本课程主要对种子的物理特性、种子贮藏原理、种子加工原理进行......
夏季渐行渐远了，又到了秋季的收获季节，农家的小院里也承载了不少的秋收果实。此时，各种秋菜的贮藏成了人们最头痛的问题。为此，本版编......
全面总结了我国经济林生产中的存在的主要问题:建园不当,品种混杂;管理粗放,产量低,品质差;市场发育不健全,产品销售渠道不畅;贮藏......
农副产品含有易被分解的有机物质,在本身酶的作用下,在微生物活动和环境条件的影响下,这些有机物质很容易腐败变质。掌握微生物的......
本文阐述了农产品贮藏加工技术产业化的３个主要影响因素：即市场需求性、科技含量、技术通用性。并分析产业化的必要条件，提出产业化开......
金丝瓜学名为美洲南瓜，是西葫芦的一个变种。成熟老瓜皮色金黄，瓜肉形似金丝，脆如海蜇，色味独特，营养丰富。1特征特性茎蔓生，最长的可达5......
【正】六十五、本法对农产品生产企业和农民专业合作经济组织的检测责任是如何规定的?农产品生产企业和农民专业合作经济组织,应当......
论述了河北省果树生产现状、存在问题，分析了河北省果树生产和先进省份的差距，提出了解决河北省果树生产问题的对策。......
