强化面粉相关论文
近几年来,高能量饮食的增加以及久坐的生活习惯促使代谢综合征（Metabolicsyndrome,MS）成为一个全球性的健康问题。MS是一组代谢危险......
甘氨酸螯合铁是一种新型的铁营养强化剂，具有良好的理化性质和较高的生物学效价。本文利用氯化亚铁和甘氨酸合成甘氨酸螯合铁。本文......
根据人体的营养需要，在膳食中添加适量的营养素以改善食品的营养水平，这些营养素被称为强化剂，加了强化剂的食品就是营养强化食品。除......
庆祝GAIN项目陕西强化面粉培训成功举办rn2007年12月21日～22日,由公众营养与发展中心GAIN陕西、甘肃强化面粉推广项目组主办、 杂志......
大量数据显示面粉中强化叶酸能有效预防出生缺陷的发生并降低其危害性.影响叶酸强化面粉对出生缺陷作用的因素可能包括:种族差异、......
建立了反相高压液相色谱-荧光检测器（RP-HPLC-FD）测定强化面粉中维生素B1含量的方法。试样用0．1mol／L盐酸溶液超声波提取，过滤，滤液经碱......
本文论述了强化面粉不同时间、不同转速、工艺过筛前后混合均匀度的变化,通过变异系数在不同工艺条件下的变化确定了生产强化面粉......
目前我国面粉工业正在推广营养强化面粉以改善公众营养健康。本文综述了营养强化面粉的发展现状，推广营养强化面粉存在的问题，并就解......
通过对面粉强化前后质量指标的检验,分析微营养素添加对面粉品质的影响,并对不同面粉制作的馒头和面条制进行了感观鉴定和评价.结......
如今,超市里各种各样的强化食品琳琅满目,风靡市场,如高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、高碘蛋、DHA婴儿配方奶、含铁饼干以及富硒......
食物强化作为预防和降低微量元素缺乏的手段，在工业化发达国家已有数十年的历史。近年来有资料显示，在经济转型国家其预防和控制效果......
目的观察强化面粉对河北围场县妇女微量营养素缺乏改善效果。方法对河北省围场县611名农村妇女进行为期3年的食用强化面粉生物学效......
通过贮藏试验,研究了甘氨酸螯合铁在营养强化面粉中亚铁氧化率的变化,甘氨酸螯合铁的氧化稳定性明显好于硫酸亚铁.同时比较了甘氨......
如今，琳琅满目的“强化食品”风靡市场，如高钙奶、高钙饼干、维生素C饮料、高碘蛋、DHA婴儿配方奶、含铁饼干以及富硒大米等等。去年......
小麦面粉营养强化成本很低，例如，按照美国强化标准执行（即每1kg面粉添加64mg维生素B1，4.0mg维生素B2，52．9mg烟酸和44.1mg铁），强化1t面粉成......
建立了高效液相色谱（HPLC）测定强化面粉中维生素A含量的方法。样品用水-甲醇（5＋10）提取，提取液用正己烷萃取，萃取液直接用于色谱测定。实......
使用高效液相色谱法同时测定强化面粉中游离的烟酸、VB1和VB2。使用C18色谱柱,pH=7,0.1M KH2PO4与甲醇梯度洗脱,流速为0.7mL/min,......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
建立了测定强化面粉中微量维生素B1、B2和B11的荧光液相色谱方法.用Nova-packC18柱,以甲醇-0.05Mol/L乙酸钠溶液(35:65,pH4.5)为流......
说起加碘盐,人们是再熟悉不过。可要是说到“铁酱油”、“维A油”、“强化面粉”,您可能就有些陌生了。其实,它们就是新一代的强化......
本网站获悉,今后所有面粉都将用叶酸进行强化,因为医疗专家称此举将减少英国患有严重出生缺陷的婴儿数量,该计划得到了大臣们的支......
<正>面粉,也称小麦粉,是人类两大主食之一。因为面制品种类繁多、营养丰富而深受广大人民喜爱。随着生活水平的不断提高,人们普遍......
<正>1核黄素的消费维生素B2,又称核黄素,是人类和动物不可缺少的营养补充剂。核黄素最主要的消费市场是饲料,在医药领域用量较少。......
了解我国强化面粉产品微量营养素铁含量及混合均匀度状况。采用原子吸收光谱法对国内2003年至2009年企业送检和面粉强化项目采样共......
<正>为有序推进小麦粉及面制食品均衡营养化发展,根据产业需求,日前,农业农村部食物与营养发展研究所、农业农村部农产品营养标准......
强化食品在中国有的以立法强制的方式推广，有的则被政府倡导食用。国内强化食品主要有：加碘盐 中国是世界上碘缺乏病流行最严重的国......
小麦面粉是我国居民喜爱的传统主食.面食不仅是我国的主要食物资源,其丰富的烹饪制作方式也是我国饮食文化的重要标志。面粉消费人......
介绍强化面粉的批量配粉系统强化工艺及总粉绞龙系统强化工艺,分析了两种面粉生产工艺用于强化时对预混料的要求及营养素于基础面......
由国家发展和改革委员会、国家粮食局、卫生部组成的国家公众营养改善项目组,于2002年在甘肃兰州地区和河北承德围场县开展西部退......
通过贮藏试验,研究了甘氨酸螯合铁的理化性质.甘氨酸螯合铁的氧化稳定性明显好于硫酸亚铁.在水溶液中,甘氨酸螯合铁非常稳定,而硫......
一、概述小麦是世界范围内最广泛生产的谷物，绝大部分供人类食用。将小麦磨制成的面粉可以制作面包、饼干、面条、馒头等多种食品，是......
继营养强化酱油、营养强化面粉等强化食品在国内被广泛推广后,营养大米又进入了公众视野。不过,看到市场上的大米加工工序越来越复......
2010年4月26日,中国粮油学会粮油营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位在国务院新闻办举办......
