白曲相关论文
元代理发匠是很神气的,在一本叫做《净发须知》的书中,理发匠们自视甚高。该书上卷在讲到剃头师傅的行当时,他们自称说:人物不凡,......
国学大师冯友兰一生致力于学术研究与教育,是富有正义感的爱国知识分子。他与蒋介石和中共都有过接触,在看清黑白曲直后,做出了正......
剑川的群山中,最值得称道的无疑要首推石宝山。石宝一山,范围不算大,约25平方公里,可它凭着奇丽万状的自然风光和扑朔迷离的人文景......
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对红曲和白曲中的挥发性风味组分进行分析鉴定,并利用主成分分析和正交偏最小二乘法判别分......
关于白曲的分类，普通民众与学者历来各持己见。民众根据生活经验将白曲分为在家庭内部演唱的和在家庭外部演唱的，学者则以篇幅的长短......
选择在今年发表全新概念EP《飞向爱》的气质美女陈嘉琦，用独有的甜蜜风温暖了每个人的心。近日，“暖心歌姬”嘉琦新唱片的第二波主打......
9月9日至11日，剑川县第四届白族文化节暨2015年石宝山歌会节如期举行。石宝山歌会是白族地区久负盛名的民族传统节日，被誉为“白族歌......
麸曲酱香型白酒生产菌种基因源于茅台酒,以纯菌种制曲工艺分别进行白曲、酵母曲、细菌曲生产,通过对温度、水分等工艺条件的控制来......
既有白曲研究多从文学或文本的范式出发,对白族民歌的文学功能和基本特征进行描述和总结,这在某种程度上可能遮蔽了白族民歌真实的......
石龙白曲歌手成长的过程即传统发生传递的过程,也即个人如何一步步被传统塑造成为传统所期待的歌手的过程。民间歌手学习白曲分为......
通过对扳倒井多年制作白曲的生产数据进行统计分析,找出了白曲各性能指标之间的关联性,即1.水分与酸度、糖化力呈正相关;2.酸度、......
结合生产实际对影响河内白曲酸性蛋白酶活力的因素进行分析和工艺改进。结果表明，以麸皮为主要原料，加入5％的豆粕，入房水分为52％-56％，培养......
【正】豆腐乳是传统佐餐食品。其皮色艳红润滑,肉质淡黄细腻柔糯,独具风味。其生产技术如下。一、原料处理:原料可选用春大豆、秋......
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对影响白酒生产用菌河内白曲生长、产酶活力的关键工艺因素进行研究分析。结果表明，以麸皮为主要原料，水分为95％～105％，酸度pH4．5-pH5．0，培养......
以麸皮、鲜酒糟为原料,在基础配方上,以白曲的酸度、糖化酶活力、蛋白酶活力等为考察指标,通过单因素试验和正交试验确定白曲的最......
石宝山歌会是剑川白族盛大的民间节日,在白族民众的日常生活中发挥着重要的作用：祈福禳灾、驱邪祈雨、繁衍人口、整合社会。但是,石......
既有的白族民歌研究,多从传统的文学或文本研究范式出发,以汉语言文学的研究框架为参照,对白族民歌在文学意义上所体现的各种特点......
