盐渍加工相关论文
1.香菇的盐渍加工 香菇盐渍方法简单易行，成本低、效果好，适于在短时间内，处理大量产品。盐水香菇也是罐头工业可以贮备的原料，盐水......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
大球盖菇是国内近年新开发的珍稀食用菌,具有味道鲜美、营养丰富、色泽鲜艳等特点,市场前景广阔。本文阐述了大球盖菇高产栽培技术......
苋菜又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等，是苋科苋属一年生草本植物。苋菜的食用部位为茎尖和嫩叶，可炒食、做汤、凉拌，老茎可盐渍......
1969年出生的农村妇女刘美英，家住山东省菏泽市巨野县陶庙镇后店子村。自1995年创建朝阳菌种厂以来，从单一的平菇生产，到现在的12种食......
以褐蘑菇为原料,对盐渍加工技术进行了研究。通过护色、杀青、盐渍等工艺制得的盐渍褐蘑菇,口感鲜美且符合食品质量与安全标准。......
选择常作盐渍加工出口的牛蒡、黄瓜、白萝卜和大蒜4种蔬菜,研究盐渍加工对毒死蜱等4种代表性农药残留量的影响.结果表明,因盐渍加......
MITLA辣椒于2005年由海通食品集团股份有限公司（位于浙江省慈溪市）通过圣尼斯公司引进。该品种起源于墨西哥，是一种集辛辣味与甜味为......
墨西哥辣椒是海通食品集团股份有限公司引进的辣椒新品种。该品种集辛辣味与甜味为一体．风味独特。其青椒经过盐渍加工成罐头产品出......
近年来，南通菜丰堂食品有限公司在江苏如东地区建立连片高标准野渍菜种植基地200hm。，产品经盐渍加工包装后作为蔬菜腌制品全部出口......
为了满足加工出口的需要,我公司1994年自日本久米原种场引种四叶系的山东四叶盐渍黄瓜品种,经江苏、山东、河南、河北、安徽等地区......
鸡腿菇肉质洁白细嫩,味道鲜美,对糖尿病患者有明显的辅助疗效,为众多消费者所青睐。但鸡腿菇成熟快,易开伞自溶,采收后如不及时食......
三池高菜是从日本引进的十字花科盐渍蔬菜品种，一般收获初春未抽薹地上部分盐渍加工，其盐制品质脆、味鲜，是出口和内销市场上的佳品。......
<正> (一)盐渍加工 1、采收 用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6～7成熟,即菌盖呈钟形,菌膜尚未破裂时采收,用竹片刮去菇脚泥沙,清洗......
一、工艺流程:原料选择与分级→烫漂(杀青)→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品二、操作要点1.原料选择与分级:选用无病虫害、色泽正常......
大球盖菇是近年来由黑龙江省农业科学院畜牧研究所和黑龙江鑫田食用菌有限公司联合示范推广的珍稀菇类。大球盖菇酒红色、有野生蘑......
针对近年来双孢菇大量集中上市而引发的“菇贱伤农”现象，提出了以盐渍加工拓宽产品销售渠道的对策。总结了盐渍双孢菇加工工艺，分析......
我国蔬菜的种质资源极其丰富,可是在历史的早期,栽培蔬菜的种类比较少,以后代有增加。当今我国栽培蔬菜的种类、类型与品种之多,堪......
<正> 盐渍是用食盐把新鲜食用菌腌制加工的一种方法。通过盐渍加工食用菌,在我国由来以久。《广菌谱》中引南朝梁代(公元502—557......
为检验海带Saccharina japonica新品种＂东方7号＂进行盐渍加工的适应性,分别以山东半岛荣成沿海和辽东半岛旅顺沿海两个海带养殖加工......
