茯茶相关论文
初步研究不同初制工艺、不同发花工艺（紧压程度、产品形态）对金花红茶感官品质的影响。结果表明，轻压金花红茶比未经发花的红茶具有更......
目前,全球有近30亿茶叶消费人群,广泛分布在世界160多个国家和地区。近些年,全球茶叶的消费量一直保持3%—5%幅度的增长。在有机茶......
分别采用水提法、酸法和碱法提取茯茶多糖,并比较不同提取方法对茯茶多糖理化性质和抗氧化作用的影响.结果显示,酸法和碱法可显著......
研究了分离自安化茯茶的不同“金花”菌对豆粕中大豆异黄酮糖苷的转化能力,采用高效液相色谱法测定发酵豆粕中大豆异黄酮糖苷以及......
探究冠突散囊菌(Eurotium cristatum,E.C.)在不同加工工艺、生长基质和生长地域的生长特性;采用不同加工工艺(改变压制密度、茶梗......
“发花”是以冠突散囊菌为主体的发酵过程,也是形成茯茶特殊风味品质的主要工艺.茯茶香气特征与脂类降解产生的众多香气产物密切相......
茯茶和骏马，一个跨越时间、跨越距离的遥远话题，在中国版图上难以找到确切位置的地方，对这两个不同的物性概念得到了印证。写下这个题......
在青海生活多年，我爱上了“熬茶”。 青海方言把“熬茶”读作“nao茶”。顾名思义，这种茶是熬制出来的，也就是用煎煮方法制成的。......
“提起我的家,我家在循化.白布的尕汗褡,青布的黑袷袷.担来了黄河水,沙罐里熬茯茶.要问我是谁?名叫韩撒拉……”1964年全国少数民......
白沙溪的茯茶自推出以来就赢得了良好的口碑,然而很少有人知道,茯茶的诞生起源于一个美好而神秘的故事.rn茯茶里那段往事rn在16世......
2011年9月24日,我国第一个高标准、清洁化紧压茶生产体系,陕西唯一的规模化成品茶项目——年产5000吨陕西苍山茶业有限责任公司泾......
陕西关中腹地的泾阳县,是我国大地原点所在地.县城距西安40公里、成阳28公里,是关中一天水经济区核心区域和大西安的组团城市.近年......
8月27日,位于西咸新区沣东新城的宜家开业首日,进店人数超4.5万人.rn“十一”黄金周,泾河新城日均接待游客近25万人,茯茶小镇日均......
2月9日,时隔一年多,记者再次来到双赵村,这里一改往日的平静,变得热闹起来,而且有了新的地标名称——茯茶小镇.rn一大早,小镇周边......
2011年6月16日上午11时，由伊犁州人民政府、湖南省商务厅、新疆维吾尔自治区商务厅联合主办、伊犁州经贸委承办的“‘湘新情，一家亲......
茯茶是紧压茶中产销量最大的一种，是我国边疆少数民族的必需品。综述了近年来茯茶化学成分和保健功能的研究概况，旨在为茯茶的研究和......
当下茶行业站在了产业创新升级的风口浪尖之上,而年轻消费群体容易成为茶商销售的盲区,且消费者对于茶文化的了解程度较低,故以此......
1 新冠肺炎疫情之下的陕茶困境 陕茶主要产茶区分布在秦岭以南的汉中、安康、商洛3市21个县，是我国茶叶适生区的最北端。另外，关......
“一带一路”倡议为陕西经济文化的蓬勃发展带来了重大机遇和挑战。作为西部地区特产之一,茯茶的历史地位和商业价值毋庸置疑。通......
随着茯砖茶的热度逐年提升,人们对茯茶的需求也不断增长,年增长率约22%,对高品质茯茶的需求量更大。而且人们对茯茶品牌选择也越来......
以0.085g/kg·bw、0.170g/kg·bw、0.510g/kg·bw低中高三种速溶茯茶的剂量饲喂Wistar大鼠30d,结果表明茯茶具有降低Wistar大鼠体......
为阐明陕西省泾阳县茯茶生产环境中冠突散囊菌是否为同一克隆系,分别从泾阳县2个代表不同生产方式的茯茶厂的不同生产工段采集原料......
中国是茶的故乡,饮茶由来已久,作为开门七件事之一,茶叶与老百姓的日常生活密切相关。陕西作为十三王朝的建都所在,拥有灿烂的历史......
为了丰富茶叶种类,提高资源利用率,作为茯茶发源地的陕西经过研究与创新,恢复了茯砖茶的生产。简述了陕西茶产业的发展现状,认为陕......
分别以杜仲叶毛茶和黑毛茶为原料,将其按照不同的质量分数进行拼配,随后汽蒸渥堆、压制定型、发花干燥,加工成复合型茯茶。通过单......
目的:建立茯茶中的黄酮类成分的高效液相色谱(HPLC)分析测定方法。方法:WelchromC18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,流速0.8mL/min,检......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
以乌龙茶（大红袍）、红茶、绿茶、黑茶（天尖原料、金湘益茯砖茶原料）5种茶样为原料,运用"散茶发花"技术制得不同茶类散装茯茶,基于各成......
传统茯茶、杜仲茶、桑叶茶对人体均具有保健功效,许多中外学者对其作用机理、有效成分及其影响因子进行了大量的分析和试验,为进一......
泾阳茯茶文化和产业近年来得到快速发展,对当前乡村振兴有着重要的启示。一是挖掘文化资源,找准产业方向;二是搭建文化平台,带动产......
目的了解青海饮用茯茶地区人群氟中毒情况.方法在有饮用茯茶习惯的地区对3041名5～82岁的居民进行了氟斑牙患病情况与尿氟的调查,同......
本文对茯茶中“金花”菌的分离、鉴定、生长条件及其对茯砖茶品质形成的作用、“金花”菌的安全性与保健作用以及“金花”菌胞......
随着世界经济的飞速发展,在不断提高人们生活水平的同时,也使全球的环境发生变化,进而影响人类健康,不断有各种疾病困扰人们。因此......
茯砖茶作为中国茶产业中的一朵奇葩,同时也是黑茶产业发展中的主要成员。由于其独特的制作工艺、风味口感及保健功效,使之一直为众......
肥胖是威胁人类健康的主要因素之一。前期研究结果表明,黑茶具有潜在的降脂减肥功能。因金花的生长,茯茶具有与其他黑茶不同的风味......
学位
茯茶又名茯砖茶是我国黑茶中的一种,也是集减肥助消化、抗癌、降脂降血糖、调理肠胃抗腹泻等多种保健功能于一体的后发酵茶。目前,......
建立非酒精性脂肪肝细胞模型,研究茯茶中"金花"孢子粉提取物对非酒精性脂肪肝细胞甘油三酯代谢的影响,筛选出具有降脂功效的活性组......
