转化糖浆相关论文
转化糖浆与果葡糖浆作为重要的甜味剂,广泛应用于食品饮料加工领域.由于两者的重要成分均为果糖和葡萄糖,在相关研究中存在混淆的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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本发明系低D.E淀粉水解物和低D.E淀粉转化糖浆的制取方法.本发明还涉及到所得的产品.D.E代表葡萄糖当量,为描述物料中总还原糖含量......
研究了绵白糖生产用转化糖浆制备过程中影响5-羟甲基糠醛(5-HMF)形成、蔗糖转化率以及糖浆色值的因素,并通过正交试验,优化出酸法......
目前主要有2种标准类型的液体糖，一种是蔗糖型液体糖（固含量为65％。67％的液体糖浆），另一种是转化型液体糖（固含量为77％的液体糖浆）。这2种类......
研究了转化糖浆生产过程中影响 5 -羟甲基糖醛 (5 -HMF)形成的因素 ,并通过正交试验和单因素试验 ,优化出蔗糖酸水解生产转化糖浆......
蔗糖人为白砂糖、绵白糖、赤砂糖和冰糖等多钟。白砂糖是把甘蔗或甜菜压榨（或浸出）后的蔗汁（甜菜汁）或粗糖液经过亚硫酸法或碳酸法清净......
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本文以柠檬酸添加量、加热温度和加热时间为实验因素,以感官评价为实验指标,通过单因素和正交实验优化蔗糖制备转化糖浆的工艺条件......
<正>目前主要有2种标准类型的液体糖,一种是蔗糖型液体糖(固含量为65%~67%的液体糖浆),另一种是转化型液体糖(固含量为77%的液体糖......
本文根据一些糖厂转化糖装色值深，转化率低的情况，用数理统计的方法分析其影响因素，确定了转化糖浆的最佳工艺条件，所得结果经工厂验证......
分别采用直接滴定法和手持糖量计法测定还原糖含量和总糖含量,并计算蔗糖的转化率.考查了加水量、柠檬酸添加量、熬制时间、熬制温......
转化糖浆（SS）是制作广式月饼重要的液体原料。目前关于月饼用转化糖浆的制备研究较少，而其组成对月饼质量的影响研究尚未见报道。果葡......
本文主要研究了柠檬酸添加量、水分添加量、熬制温度对转化糖浆中糖分组成的影响,以及不同糖分组成的转化糖浆对广式月饼回软、回......
