食品冷冻相关论文
以下是美国营养协会推荐的有益儿童健康的零食: 1 香蕉剥皮后,蘸酸奶或碾碎的谷类食品冷冻后吃。 2 干净的芹菜杆,抹上花......
本文重点研究了开式回冷低压直接冷却吸热循环空气制冷机中蓄冷干燥器的性能。将空气制冷机应用于食品的冷冻,是环保和节能的需要,......
目前，对食品的冷加工已经非常普遍，同时对冷冻食品的品种和品质也提出了更高的要求。在冷加工中，食品的成分、组成、结构、水分等对食......
低温技术是我国国防现代化和国民经济建设中不可缺少和不可替代的技术.目前低温技术已在气体液化和分离、食品冷冻、超导应用、材......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
案例rn王某应聘进入苏州某食品冷冻加工厂作业务员后,该厂即和王某签订了为期3年的劳动合同,其中在“社会保险和福利”中规定,王某......
在敦煌集团的宣传资料上,有这样一段介绍性文字,不妨抄录下来:rn四川省敦煌集团公司始建于1986年,经历了17个年头的艰苦奋斗,集团......
对冰核活性细菌(Pseudomonas syringae QF-95-F19)在不同条件下高表达冰核蛋白特性进行了研究.采用22℃单温培养和32℃-18℃双温培......
液化天然气（LNG）不仅是一种清洁能源，还蕴藏着大量的冷能。液化天然气由液体变为气体释放的冷能可用于食品冷冻、食品冷藏、制冰、低......
在放入冷冻食物之前，将冷冻室壁敷上一层塑料薄膜，凭借冷冻室的冷气极易很快贴敷上，然后放入食品冷冻。当需要除霜时，把已冷冻的食物迅......
根据以往的计算机模拟结果 ,对两段冻结新工艺进行了工业规模的对照实验。该工业冻结装置采用单机双级压缩机 ,在 1997年 3月～ 1998......
研究了不同培养条件对冰核活性细菌冰核活性和菌体生物量的影响.结果表明:培养时间、温度、低温诱导和培养基pH值对培养液中冰核活......
烟台冰轮股份有限公司始建于1956年,是以食品冷冻、冷藏、果蔬气调保鲜系列成套设备、真空冻干设备、谷物冷却设备、空调设备制造......
赴美食品冷冻冷藏技术考察总结由中国制冷学会组团的“赴美食品冷冻冷藏技术考察团”一行８人，应国际冷藏库协会的邀请，于１９９７年８月２２Ｂ－９月７日赴美......
当前，新鲜的蔬菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高。在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新......
简要介绍了国内进口第一台通道式冷冻机的工作原理、现场调试过程中发现的问题及为解决这些问题并优化冷冻机的性能所作的改进.......
20世纪七八十年代冷冻食品在我国逐渐兴起，九十年代后，我国食品冷冻技术发展发展迅猛，而冷冻食品的需求也迅速增长。它和人们的日常生......
研究了在不同冷凝温度下平板速冻用两相射流泵的工作性能,分析了冷凝温度对模拟食品的冻结速率和平板速冻机系统总能耗的影响。通......
论述了结霜对蒸发器运行性能的影响,分析了变肋片间距蒸发器在低温结霜工况下的性能.提出了运用于变片距蒸发器的设计的数值计算模......
本文结合本世纪末我国农业生产已取得的成绩 ,展望了我国农业、食品工业在 2 1世纪初期的发展前景。重点分析了作为食品工业分支的......
冷冻技术的发展异常迅速,在食品工业中的应用也越来越广泛,将其更好地应用于食品中成为当前研究者较为关注的课题。重点对冷冻过程......
随着现阶段冷链产业的逐渐完善,作为最具潜力的速冻技术之一的流态化冷冻也越来越受到人们的重视。流态化冷冻易于实现单体速冻和......
利用自行研制的多功能低温实验台,对猪肉、芋艿、香蕉和糯米小圆子等进行了冷冻实验研究,实验测得猪肉、芋艿、香蕉和糯米小圆子的......
液氮喷雾流态化速冻机稳定性研究主要考察速冻机运行的稳定性和可靠性,内容包括网下风速变频调节稳定性试验、设备冷态运行可靠性......
