冻结时间相关论文
对过冷大水滴（Supercooled large droplets,SLD）在不同粒径、过冷度、撞击速度及壁面温度下的撞击结冰特性进行了实验研究。设计了一......
PRTV涂料具有良好的防污闪性能，现已在输电线路上有比较广泛的应用，其中蒋兴良等人对涂有PRTV绝缘了串的覆冰闪络电压进行了深入的研......
矿井瓦斯（煤层气）不仅是一种煤矿重大灾害源，同时也是一种优质高效的清洁能源，煤层气的开发有利于中国控制瓦斯灾害事故并调整能源结构......
现今，土壤重金属污染的现象严重，其对土壤所造成的危害是不可逆的，寻找高效且环保的土壤重金属污染治理技术已成为世界性的课题。本文......
鲜蟹冻结技术蟹肉水分含量高，组织脆弱，用普通冻结法，会形成较大冰结晶，破坏肌肉组织，风味受到影响。最近日本开发了一种液体冻结机，可使......
如何认购新股□苏勇认购通过上海和深圳两个证券交易所上网定价发行的新股，必须注意以下几方面：一、申购前的准备。留意各大证券报章......
本文主要阐述的是在全球气候变暖的大环境下,由于制冷空调热泵行业中广泛使用的CFC和HCFC类制冷剂逸散到大气,之后上升到平流层中,......
一部《来自星星的你》,让都教授、都敏俊、初雪、炸鸡和啤酒都成了热爆的搜索关键词。古往今来,各种文艺作品里有各种完美的男人,......
在对各种传统的Unix/Linux检查点算法进行分析和分类评述的基础上,采用基于PVM的交错的非阻塞一致性并行检查点算法,在Linux工作站......
本文对影响油炸来制品质量的5个主要因素进行了研究。结果表明，在漫米时间为4h，蒸煮温度为110℃，用17℃左右的流水冷却，坯料水分为5％左......
油炸胡萝卜脆片，颜色盈人，含油适度，食甜脆香是现代理想的绿色消闲食品。（１）原料及设备：红色胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、食用油、切片机、冰......
你从来没有想过这个问题吧:如果没有冰箱,我们的厨房生活会是怎样的——首先我们可能需要比原来大2～3倍的空间来储放食物,因为冰箱......
本文研究了冷壁面温度对疏水表面(θ=108.8°)上单个水滴冻结过程的影响,比较了水滴的冻结时间及冻结前后的形态变化。结果表明,水......
寒冷地区地基土的冻胀与融沉,往往引起建筑物产生冻害裂缝,按其性质可分为稳定裂缝与不稳定裂缝两种类型。本文主要讨论冻害裂缝......
水分迁移是引起路基下土体冻胀的重要因素,目前国内外仍采用刚性孔隙来模拟水分迁移,这对承受荷载的土体并不适用。根据能量平衡与......
进一步的实验证实了学生的说法,同时我们也认为这些实验给我们指出了解释这一现象的途径。尽管我以前没听说过这件事,也无从找到......
本刊1984年第8期刊登译文“姆潘巴的故事”后,引起了许多读者的兴趣,并来信询问“热水先结冰”的物理原因。现刊出胡南琦同志给读......
基于刚性冰假定和水动力学模型,将土体视为弹性体,建立了考虑应变对水分迁移影响的饱和土冻结过程中水-热-力的耦合动力学模型,利......
以实验比较了双金属蕊芯冰球、无金属蕊芯冰球及不加速冻剂的冰球，得出结论：双金属蕊芯冰球冻结时间缩短１３～１２，加速冻剂的配方溶液成核点温......
本文实验研究了低温受迫对流条件下空气参数对水平冷表面上液滴冻结的影响。冷表面温度分别为-15.5℃和-19.5℃,空气温度变化范围......
△徐州肉联厂试制了铝盘冻结装置和翻脱盘机,每吨分割肉可节电49度,冻结时间缩短36小时(分割肉由7℃冻结到-15℃,铝盘只用28小时,......
一、划时代的快速冷冻设备日本—食品工业株式会社,1978年发明了一种瞬间结冻库,具有划时代的意义。普通结冻库温约为-25℃,产品......
肉类冻结的发展冷冻成为常用的肉类保鲜方法已有一百多年的历史。在早期,人们是以牲畜的型体来进行分类和冷冻的。1943年德国的研......
近几年来,莫斯科肉乳工业制品工艺研究所对强化冻结设备的冻结工序进行了研究。后来又提出了对肉类采用幅射对流传热的强化冻结法......
我国目前食品冻结的方式主要采用送风冻结。在这种冻结过程中适宜的风速对于冻结时间及冻结时的耗能影响都较大。本文应用冻结时......
制冰的生产方式有多种多样,一般可以归纳为桶式制冰,快速制冰和连续制冰等三种型式。桶式制冰又可分为吹风桶式制冰和无风桶式制......
天津商学院制冷技术研究所与承德商业机械公司共同研制生产的积雪牌DSJ型对虾隧道式速冻机已于今年1月21日通过部级和省级鉴定。......
天津商学院制冷技术研究所与承德商业机械公司共同研制生产的积雪牌 DSJ 型对虾隧道式速冻机,1989年1月21日通过部级和省级鉴定。......
由我会与香港泉昌发展公司联合举办瑞典斯堪的冷冻设备公司Frigoscandia箱装食品连续冻结机(Cartofreeze),及适于小包装食品冻结......
前言大多数公用冷藏库均配有食品冻结范围很广的传统类型的冻结隧道,而较新的冻结设备,为了能很好地融合在加工链内,往往是专门用......
一、前言冻结装置如果从冻结对象、作业形态、冷却方法以及使用介质等方面来分类,其冻结方式及特点相当繁多,为此各厂家开发了有......
目前冻结设备类型的多样化,可以认为没有哪类设备能兼顾工艺和经济这两个方面。本文研究与分析了冻结设备的工作原理、性能以及主......
在世界各地,有这么一群人,他们是蛇的后代:烦透了波不起、澜不兴的每一天,于是聚到一起整蛊作怪,给生活添盐加醋。舞台可以是街头......
一、螃蟹液体速冻机日本于最近开发出一种液体速冻机，它能使蟹肉在冻结后保持高质量、高鲜度。冻结前先用高强度耐刺弹性薄膜将蟹体......
一、传统冷库冻结间的送风形式 目前,在国内传统冻结间的送风形式多为若干台落地式冷风机采用下吹风、侧吹风,有的配以条缝风口,......
一、冻结方式二、吹风式冻结装置三、接触式冻结装置四、低温式速冻五、组合式低温机械速冻装置六、其它冻结装置的选择标准由于食......
随着人民生活水平的日益提高以及外贸出口的需求，对水产品的冻结质量要求也越来越高。国内许多水产加工企业纷纷采用隧道式速冻机来......
目的：本文在观察地鼠颊囊冻伤前后微循环变化的基础上，建立了实验动物模型，并对观察指标进行了分级描述和评价。方法：金黄地鼠体重８０－１１０ｇ，麻醉......
进行了肋板鼓风双效冻结装置中食品冻结时间的理论和实验的研究。作者首先以纯水为对象 ,用实验的方法求出上侧表面传热系数 ,然后......
