食品新资源相关论文
药用植物红景天提取物具有抗高寒、抗疲劳、抗缺氧等作用,可作为食品新资源开发利用.以红景天0.8、1.6、3.2g/kg 体重分别给怀孕大......
张五九教授是业界知名专家,对许多问题,有着独到的见解。近期,本刊记者丁广业、马强,前往中国食品发酵研究院采访了张教授。......
为了开发利用蜜蜂花粉和促进养蜂事业的发展,我们自1978年开始对天然蜜蜂花粉进行了研究。一、花粉的成份 1.研究材料;天然蜜蜂花......
分析了甜荞苗和苦荞苗的营养成份，结果表明，荞麦苗含有丰富的营养成份，特别是富含黄酮类化合物，是一种营养保健食品的新资源．对荞麦苗的......
<正> 1 食品高新技术与工程化食品的出现 在全世界研究人员的共同努力下,食品高新技术这一新概念已逐渐明确,高新技术研究与应用的......
取生长旺盛期的大麦叶经粉碎、榨汁、中和干燥后成大麦叶汁干粉，并对其中组分的初步研究表明它含有丰富的蛋白质、糖类、过氧化氢酶......
2017年蜂花粉内外贸价格整体上和2016年相比基本持平，2017年实际贸易量约为4500多吨，内贸约2000吨左右，与2016年相比略有下降，主要是油......
本文概述了近年来对天然植物资源短梗五加在农业和食品工业领域的研究开发进展。介绍了食品新资源短梗五加的研发关键、技术路线,......
金花茶(Camellia chrysantha(Hu)Tuyama)系山茶科、山茶属、金花茶组植物,与中国名茶同科属.1933年7月29日,中国山茶科植物研究专......
葛根黄酮是中药葛根的主要功效成分,目前临床上主要用于心脑血管疾病的治疗,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来葛根黄......
赤小豆营养丰富,其中含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物。目前赤小豆主要作为普通食品供人们食用,其多种功效还未能充分认......
开发蚂蚁食品新资源前景广阔四川省涪陵市畜牧食品局陈德祥蚂蚁是人们熟悉的昆虫，我国有两千多种，资源十分丰富，已被科学界公认为“天......
综述了黄粉虫的生物学位置、形态及生长期、人工养殖等,分析了黄粉虫的营养成分,并对黄粉虫作为食品新资源的开发前景、黄粉虫的综......
