功能肽相关论文
血管内皮生长因子(VEGF)具有促进血管内皮细胞增殖、增加血管通透性、促进血管支持物生成、抑制肿瘤细胞凋亡等作用,因而在肿瘤血......
多肽是由多种氨基酸通过酰胺键相连形成的特殊生物大分子。所有的氨基酸都具有相似的结构和不同的“R”侧基。这些“R”基团的物理......
中华人民共和国科学技术部7月7日正式公布了2014年度国家科学技术奖初评结果，初评通过51项国家自然科学奖项目、54项国家技术发明奖......
我国是水稻生产大国,2000年种植面积达到3050万hm2,总产量达1.9亿t.稻米的传统利用,作为能量食品有大米、米粉丝、汤团、米糕等;利......
海洋生物功能肽是从海洋生物中获得的一类具有多种生理活性、在体内担负着重要调节功能的肽类化合物。目前已经从海洋生物中分离出......
为解析碱性蛋白酶2709和胰蛋白酶依次酶解花生蛋白制备降血压肽的动力学过程,测定了不同底物浓度和加酶量务件下酶解液的水解度（DH）,......
紫外辐射可造成一系列健康损害。抗紫外活性物质可有效预防、减轻和修复紫外辐射造成的损害。目前,抗紫外活性评价方法主要有物理......
水稻胚乳细胞生物反应器是一种理想的生物活性物质生产工厂,本文综述了以水稻胚乳细胞为生物反应器生产药物蛋白、疫苗、功能肽及......
<正>1背景1.1大健康产业面对人口老龄化的需求,大健康产业被认为是我国引领中国经济及互联网产业以后最大、最有前途的产业,是最具......
张五九教授是业界知名专家,对许多问题,有着独到的见解。近期,本刊记者丁广业、马强,前往中国食品发酵研究院采访了张教授。......
聚焦食源肽,共话肽科技。2018年明24日,三生直播首次移师北京,走进中国食品发酵工业研究院,与中国保健领域、研发肽领域的权威专家......
为解决鱼类加工废弃物综合利用程度低的问题，提高鱼类加工废弃物的经济附加值，本文综述了胶原功能肽的制备方法等方面的最新研究进展......
<正>大豆肽是从大豆中提取的一种多功能肽类物质,它除具有一般的蛋白质营养作用外,还具有良好的营养特征、生理功能和加工特性,是......
自1989年第一个成功的基因治疗案例之后,已经有数千起针对各种疾病的基因治疗进入了临床应用阶段。基因治疗在基因紊乱、心血管疾......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
迄今为止,人们已从人体、动物、植物和微生物等生物体中提取或合成了各种具有生理活性的多肽物质.本文较为全面地介绍了功能肽的不......
蛋白质芯片技术是二十世纪九十年代出现的重大技术,它可以用于检测功能肽.本文综述了蛋白质芯片的原理、制作以及在检测功能肽方面......
文章概述了食源性功能肽的种类、制备方法及其生物活性,并预测了食源性功能肽未来的研究方向和良好的应用前景。......
论述了国内外关于椰子活性蛋白与功能肽的研究进展,包括活性蛋白质与功能肽的制备、分离纯化、作用机制及应用现状,试图为椰子蛋白......
本文以花生粕为原料,采用响应面法优化花生功能肽提取的最佳条件。结果表明:花生粕水解的最佳工艺条件是风味酶胰蛋白酶比为0.46、......
苦荞麦活性肽是苦荞麦蛋白粉经蛋白酶水解后生成的多肽和氨基酸的混合物，但更易被人体消化吸收。近年国内外科研人员不断发现由苦荞......
本研究选用江苏本地广泛种植的粳稻为原料,采用浸渍和通气处理相结合的方法进行发芽,研究不同培养组分及发芽条件下发芽糙米中的肽......
以海藻酸钠为载体,戊二醛为交联剂固定化胰蛋白酶,考察胰蛋白酶的固定化工艺,固定化酶水解乌鸡肉的工艺条件及固定化酶的稳定性。......
