微波食品相关论文
前不久,国内一家知名报纸刊登了一篇《微波食品弊大于利》的编译文章,文中指出:“无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致......
该文主要论述了中国在“九五”期间，微波食品的开发和展望，并以微波食品的销售及其生产投资规模进行经济分析。......
目的 建立气相色谱质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)同时测定微波食品中17种邻苯二甲酸酯的分析方法.方法 不......
随着食品工业的发展 ,食用香精的研制、开发、生产和应用在我国得到了长足的发展 ,并且显示了巨大的市场潜力。首先 ,在大多数食品......
人们通常以为微波食品是安全的。美国90%以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便,经济实惠,是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但......
家用微波炉现已普及到千家万户，由于它加热快速、简便、干净、节能，深受广大用户尤其是老年人、双职工家庭等的青睐。现在微波炉不仅......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
微波食品毫无营养？微波食品有害健康？微波食品可以致癌……一系列耸人听闻的说法最近正在中华大地上悄悄的蔓延开来。更多的人对此将......
微波炉中的高频波,能造成正负极以每秒24亿次的速度变换,从而引起极性水分子的高速度轮摆运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以......
研究了微波加热几种处理对冷冻春卷物理特性的影响。结果表明：（１）在６５０Ｗ微波加热２ｍｉｎ后，春卷中心温度达到１１０℃，高于外表面的９０℃，水分含量从５５．００％迅速减少至......
尽管近些年来增速有所减慢，但美国微波包装市场有望在2015年达到25．2亿美元。受消费者对外带食品、包装方便的冷冻食物、微波食品和......
选用鸡脯作为原料,采用混合配制盐、木瓜蛋白酶为主要嫩化手段,辅以其它风味添加剂,在温度0～5℃,时间24hr下腌制,并用微波作为成熟......
面对发展中的市场，水产品加工企业应该避开冷冻带鱼、黄鱼等司空见惯的同类商品的同质化竞争，避开已经很热但销路并不见好的鱼糜制品......
曾有报道说，食物经微波炉烹饪后，食物内部会残留微波，食用这些微波加热过的食品会有损人体健康。其实这种说法是完全没有科学依据的。......
颗粒冷水溶胀淀粉是一种新近开发的淀粉新产品，它是经化学处理并进行物理变性制成。其突出的特点是能够直接溶于冷水，具有增稠、保水......
微波炉，找麻烦的“捷径” 1980年，在巴黎日用电器展览会上，一种被称为“烹饪之神”的炊具引起了人们的强烈兴趣。将装有食品的......
随着中国市场经济高速发展以及人民生活质量的提高，预计消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直......
美国人华基斯准备发展自己的事业之际,一些商场的老前辈曾劝阻过他,而华基斯心高气傲,没有因此而退缩,他自忖:前辈又不是上帝,怎能......
探讨了微波食品油炸三丝的加工工艺及在生产实践中应注意的质量问题。...
由于现代化生活节奏的加快，消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大，食品加工方面进一步转向“绿色”加工。......
随着我国城镇居民生活水平的提高和生活节奏的加快,厨房革命逐渐成为许多家庭的重要目标,微波炉以其快捷、方便、卫生等优点,已成......
阐明了颗粒冷水溶胀淀粉的制备原理和特性，重点介绍它在微波食品中的应用，并概述了颗粒冷水溶胀淀粉的广阔发展前景。......
在今年的秋季糖酒会上。记者看到了一款特色新产品：由希波集团推出的“希波饼”。这是一种发面馅饼。放在微波炉中加热一两分钟就可......
信丰中侨发展公司是一家中外合资企业。公司成立于2002年，注册资金1090万元。资产负债率15％，法定代表人倪子华。经过一年多时间的筹建......
随着我国经济高速发展以及人民生活质量的不断提高，对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量将不断增加，这将直接带动相关......
“我国主食加工业蕴藏巨大价值，未来馒头产业规模可以达到3000亿元，预制菜肴产业规模到达1万亿元，微波食品产业规模将列达1000亿元。......
传统的微波食品托盘以CPET材料为主，研究人员研发出一种含普通天然矿物质的碳酸钙和聚丙烯的混合材料，用其替代传统的CPET材料制成托......
<正>微波技术是近年来比较流行的一项物理应用技术,家庭中常用的微波炉就是运用微波技术加热、加工食品的最好应用。微波食品加工......
依靠科技开发振兴企业发展瑞达北京瑞达急冻食品有限公司创建于１９９３年６月，两年多来在依靠科技开发与创新，推动企业技术进步，增强市场竞争能......
介绍了碳水化合物、蛋白质和脂肪等食品成分对微波食品风味的影响,如碳水化合物中淀粉的螺旋结构对风味化合物的吸收及多糖胶可溶......
论述了非金属真空镀膜的蒸发理论和镀层的形成机理 ,讨论了非金属镀膜的技术方法与工艺 ,比较了不同蒸镀原料与方法对材料阻隔性能......
<正> 在我国,最初只有部分高收入的消费者有能力购买微波炉,但随着市场经济的发展,人们工作生活变得日益繁忙,许多人拥有任意支配......
作为全新的食品加工技术领域,微波技术也越来越受重视.与其他加热方式相比,微波加热特点众多.本文笔者从微波加热应用原理出发,对......
微波食品致癌说一条微博：＂当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷尔蒙失调,淋巴和消化系统紊乱,血液......
微波食品已成为当前发展最快的食品新秀,与之配套的微波食品包装技术也随之得到迅速发展.微波是一种电磁波,其波长范围没有明显的......
