食用真菌相关论文
解决种植天麻产生旧菌材的资源浪费问题。该研究基于生产实际，进一步探索了冬荪菌循环利用天麻旧菌材的机制，并考察了蜜环菌分泌物对......
担子菌类的食用菌种类多、价值高、产量大,然而其产业的升级发展需要对食用菌生长发育相关生物学问题进行深入解析。目前多种食用......
大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，对农作物秸秆及林木枝条、落叶等有较强的降解能力。通过人工种植可培......
食用真菌是优良的蛋白质来源.近年来,食用真菌蛋白深受学术界和产业界的关注.笔者综述食用真菌蛋白的特点、产品以及制备核心工艺......
说起真菌界的成员，你肯定不会陌生。饭桌上的蘑菇、木耳，可供人们食用；感冒时注射的青霉素，可以治愈疾病；人或动物误食有毒的牛肝菌，会引......
当你在享用美味的烤蘑菇或营养的块菌煎蛋时，可能以为自己正在吃的是蔬菜吧。那可就大错特错了。蘑菇和块菌都不是蔬菜。多年来，人们......
天麻系兰科植物,本身无根无叶,不具植物营养器官,必须借助蜜环菌提供养料才能生长发育。蜜环菌是白蘑料的一种食用真菌。在自然环......
日前从国家中医药管理局亚健康干预技术实验室传出消息，我国科学家2012年5月在美国PLoS ONE杂志上发布了灵芝全基因组精细图谱，灵芝......
阐述了食用菌根真菌的主要研究内容：（１）形成菌根的食用真菌与宿主植物．（２）食用菌根真菌分离和培养。（３）食用菌根真菌的人工栽培等三方面的现状......
食用真菌没有叶绿素,不能进行光合作用,必须依靠现成的营养物质,才能生长发育。因此,栽培食用菌,培养料是必不可少的。从事食菌栽......
鸡腿蘑Coprinus comatus是一种味道鲜美、营养丰富、食药兼用的大型真菌。鸡腿蘑多糖具有降血糖、提高免疫活性、抗肿瘤等作用。目......
真菌多糖是一类从真菌的子实体或菌丝体分离出来的天然高分子化合物。研究表明真菌多糖具有抗病毒、抗凝血、降血脂、抗肿瘤、免疫......
随着时间的推移，分子标记已被证明是快速和可靠的真菌种群分类。这里确定了五种菌草平菇（平菇p969，红平菇， pl-30，黄平菇， P. G）的基因组......
蛹虫草是药用食用真菌,属于子囊菌纲、肉座目、麦角菌科虫草属,广泛分布于世界各地.在我国吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、安徽、......
刘作喜教授,毕业于黑龙江大学生物工程系菌物专业,是我国著名生物学家张梦闻教授和细胞遗传学家王宗清教授的得力门生,得誉东北林......
野生食用真菌是绿色、营养、保健的美味山珍,餐桌上所占份额正在逐渐增加。抚顺地区森林资源丰富,森林覆盖率66.4%。每年有大量的......
[目的] 评价灵芝、云芝、灰树花、姬松茸4种食用真菌提取物预防小鼠酒精性氧化损伤的作用.[方法] 每日灌服4种食用真菌提取物,每鼠......
目的检测食用真菌喂养大鼠血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性和谷胱苷肽过氧化物酶（GSH-Px）活性的变化。方法食用真菌灌胃各组大鼠,采用邻苯......
香菇学名Lentinus edodes（Berk）Sing，属真菌门，担子菌纲，伞菌目，口蘑科，香菇属，是一种食、药兼用大型真菌。其子实体是人所共知的美味食用......
香菇是倍受欢迎的食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中之王......
对采自安徽省大别山地区的一种野生食用菌进行鉴定,结果表明,其为地花菌属的蓝孔地花菌,在安徽省首次报道,为安徽省的新纪录种,分......
对采自安徽省岳西县的一种野生食用菌进行了鉴定。结果表明,该食用菌为地花菌属的绵地花菌,是安徽省新纪录种。......
The influence of KH2PO4, peptone and brown sugar on Termitomyces fuliginosu’ s mycelium formation was studied with the ......
思茅雨量丰富,光照充足,一年四季气候湿润,森林覆盖面积大,孕育了丰富的真菌植物.经采集、调查和鉴定,思茅常见的食用大型真菌植物......
食用真菌如香菇、平菇、竹荪等,它们均是一些腐生型生物群体,对降解高分子,转化矿物质,富积活性物质具有很强的功能.同时,该群体数......
采用液体摇床发酵和固体平板培养技术，以甘蔗渣为唯一碳源，研究灵芝、大球盖菇、金针菇、柱状田头菇四种食用真菌对甘蔗渣的利用情况......
姬松茸是一种珍贵的药食兼用的大型真菌，子实体中已发现有多种生理活性成分，其多糖及其复合物具有较强的抗肿瘤活性，本文综述近几年来......
通过对青海祁连地区食、药用真菌的初步调查，报道了食、药用真菌32种，其中，食用真菌24种，药用真菌6种，有毒真菌2种。同时对其生境及经济......
猴头菇属于一种食用真菌,子实体肉质鲜,清香可口。近几年,猴头菇人工栽培面积逐年扩大,产量也在不断提高。猴头菇属木材腐生菌,分......
双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇,人们通常称之为蘑菇,是世界范围内栽培最多,产量最高的食用真菌.营养价值高,销路好,特别是我国加入WTO......
利用发酵罐对灰树花进行了深层培养.试验结果表明,发酵温度25℃、起始pH 6 5、搅拌转速150r/min、接种量10%是最佳的培养条件;pH和......
松口蘑[Tricholoma matsutake （S．Ito et Imai）Sing．]也称松茸、松草、合菌、台菌等，是世界上最名贵的共生型食用菌之一，也是国家二级保......
元蘑即亚侧耳，又叫晚生侧耳、冻菌、冻蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科亚侧耳属。元蘑作为一种食用真菌，营养丰富，口味极佳；同时它又......
以木聚糖为诱导底物，对66株大型食用真菌进行液体发酵诱导培养，采用超薄层琼脂板扩散法和DNS测定法进行初筛、复筛，最终筛选出3株产木......
本文对食用真菌、灵芝、金针菇、猴头菇的有效成分进行了分析研究,得出结论,真菌有很大的开发价值和市场潜力.......
对发酵法生产富铁姬松茸菌丝体进行了产业化研究。结果表明，姬松茸的耐铁能力和富铁能力都很强，在铁浓度为0．1～1．5g／L的液体培养基上，菌丝......
在大型真菌中,有很多属于食用、药用兼用真菌,药用真菌在提高人体免疫功能、滋补、抗衰老等方面作用明显,许多药用真菌,特别是一些......
在大型真菌中,有很多属于食用药用真菌,国内外对其应用很广泛,药用真菌在提高人体免疫功能、滋补、抗衰老等方面的作用很明显;许多......
香菇又被人们叫做冬菇、北菇,其中含有的香菇多糖以及多种微量元素,经常食用有助于提升人体免疫力。近年来,随着我国人民生活水平......
东台市菇神食用真菌研究所及其所属的盐城神农保健食品有限公司,座落在江苏省东台市安丰镇五进农业生态园区,他们始终坚持科学发展......
香菇是驰名世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含独特的香味，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中......
本实验以灵芝、金耳以及冬虫夏草作为发酵菌种,选用豆浆为基本原料配制培养基,在发酵过程中定时取样并测定其中几种生物活性物质的......
