御厨相关论文
农历正月十五吃汤圆，是我国民间传统节日——元宵节的重要习俗。汤圆，又名元宵， 历史悠久。人们在元宵佳节品味汤圆时，若了解一点有关......
门钉肉饼是北京的一种传统小吃,据说其名缘于慈禧。据传,御膳房做了一种有馅的圆饼,慈禧很是喜欢。问其名称,御厨一时语塞,忽然灵......
为什么一个地区能诞生那么多的世界名人与富翁? 为什么一项产业能经久不衰，百年兴盛？ 为什么一条鱼能让芸芸众生津津乐道？ ......
当你与别人擦肩而过或者匆匆一瞥,却留下深刻的印象埋进你的记忆; 当一种舒适和惊艳的优雅环境,伴着纯美的音乐,你挽着倩侣,在烛光......
“鲁菜大师”王兴兰不但在做菜上技高一筹，还在鲁菜研究方面卓有成就，是厨师中少见的女大师。在她的努力下，即将失传的千年“孔府菜”......
河南鲁班张餐饮有限公司由张书安先生始创于1995年，经过19年的发展，现已成为河南省知名餐饮企业，旗下拥有10家直营店，分别为鲁班酒店、......
虞悰是六朝南齐大臣，他的祖父和父亲都是高官，他自己也做过将军、长史、尚书之类的高官，但他的兴趣似乎不在当官上，他最为热衷的是厨艺......
用叉子挑开蜗牛壳的口，晶莹的蜗牛肉就暴露在外面了，挑起 块放入口中，软而不化，又稍有弹性，胡椒与洋葱的味道形成了完美的冲击，咽下肚后......
藕粉圆也叫桂花藕粉圆，是江苏建湖有名的特色美食。 人们都爱讨个口彩，喜成双成偶，喜团团圆圆，而藕粉圆的谐音兼备两者之意，所以在苏......
教材分析： 《陶罐和铁罐》是人教版三年级上册第七单元的一篇精读课文，这是一篇童话故事，讲述了国王御厨里的铁罐自以为坚硬，瞧不起......
教材分析： 人教版语文三年级上册第27课《陶罐和铁罐》是一篇童话故事，主要讲述了在国王的御厨里，骄傲的铁罐仗着自己的坚硬瞧不起......
朱元璋坐稳天下后，马皇后总担心朱元璋手下的功臣造反，常在朱元璋面前猛吹枕边风，诛杀了不少有功的大臣。 这天，朱元璋召丞相徐达见......
宋孝宗喜欢吃螃蟹，常令御厨煮蟹下酒。有一次吃完蟹后，他突然出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状，每日吐泻达十余次。经众太医多方医治......
我的家乡盐城位于江苏省中部，黄海之滨，有着两千多年的悠久历史。这里气候宜人，物产丰富，有很多让人垂涎欲滴的特色美食，比如阜宁大糕、......
时常有一种时空交换的想法：煲一锅汤，爱一家人，终老一生，无怨无悔。 这种想法来源于幼时外婆的口耳相传，外婆不善言语，对人和蔼可亲，不......
很小的时候，听祖母讲过“珍珠翡翠白玉汤”的故事。說是朱元璋没当皇帝之前是个乞丐，有一次他饿得实在受不了，一位老婆婆用白菜帮子、......
中国人喜欢看热闹由来已久。物质生活贫瘠的时候，看看热闹，是一种点缀和补充，可以使人暂时忘掉饥肠辘辘。过不了嘴瘾，退而求其次过个眼......
儿子的老师打电话告诉我，他揍了我儿子。那是晚自习时，他巡视教室，发现我儿子缩着脖子东张西望，神情可疑。当他用目光警示时。我儿子竟......
末代皇帝溥仪吃饭时，总是让亲属陪伴。他有“抢菜”的习惯，菜端上桌，他总要和几个陪餐的亲属先抢一个菜吃。抢完第一个菜，再抢大家都愿......
传说乾隆下江南，在苏州吃到一盅汤，感觉非常鲜美，就问厨房：“这是什么汤？”回答是：“咸菜豆瓣汤。”乾隆记下了。后来他回宫，想起这道佳肴......
周华：1969年生于上海。1986年入行，师从王永生学习苏锡帮。后师从叶卓坚，学习广帮和潮帮。由于勤奋好学，功底浑厚，各帮厨艺都了然于心。......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
桂花坛焖鸡，其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老。命御厨挑选2～3个月的鲜活童子鸡宰杀......
易牙烹子事君邀宠 春秋时期有个叫易牙(一名狄牙)的人，初为齐国宫廷的御厨。此人不安分职司，总想腾 达出人头地，且到了不......
方知县,名家福,字贤达,生于光绪五年中秋,世居凤中城西名士巷,书香门第,祖上多举人或秀才,只是方知县家父不愿诗书,专攻商事,成立......
食用鲜花rn慈禧太后经常食用鲜花,用于美容美发.她常在荷花盛开的清晨,带领太监宫女泛舟莲湖,采摘新鲜的荷花,带回御膳房.然后御厨......
朱元璋儿时曾给财主放牛，一不留神牛跌断了腿，财主将他锁在屋子里不给饭吃。饿得头昏眼花之际，他发现墙边有个老鼠洞，扒开一看，里面竟藏......
“翡翠白玉汤”的故事，几乎无人不晓：明朝开国皇帝朱元璋少年时曾当过乞儿，一日，他又病又饿，肚皮贴着后背，走路步步踉跄，叩了好多家的门，好......
相传慈禧太后喜食肥甘厚腻,一次因消化不良,脘腹胀满,不思饮食.御厨心急如焚,与太医商量后,制作了一种特别的糕点给太后食用,几天......
“我们家的团圆饭是有讲究的：最少12道菜，最多28道菜。而且有些菜是必须有的。” “还记得婆婆在世的时候，我们每年过年大家庭......
国宴在很多人看来是一场神秘的宴请,高官首脑相会,原本简单的餐饮就被赋予了多种意义.自1954年起,程汝明就一直是毛泽东的专职厨师......
【正】杭帮菜不仅在我国城市菜系中享有盛名,而且名闻亚欧,已成为杭州城市的金名片。杭帮菜的发展,是数千年努力的结晶。南宋时期......
【正】食色性也。如果说要公众进行投票,到底对领导人的什么最感兴趣,估计施政纲领和政绩都要靠边站,除了花边,公众最想窥视的恐怕......
在古代，许多文人既有过人的才华，也喜欢美食，于是，他们就在品尝美食的同时，动笔写下了阐述美食烹调之道的食谱。 南朝时期的浙江余姚......
有一天看书，读到一段记载鱼丸来历的文字，虽然故事有些陈旧，但读后仍颇多感触。现摘抄如下。 根据稗史记载，秦始皇好吃鱼，却又讨厌鱼......
步入湖光塔影、亭台楼阁的北海，感受着清风拂面，欣赏着阳光在水面上留下的一串金光闪闪的波纹，即使到了萧条寒冷的秋冬，这里依旧景色宜......
宋仁宗是北宋的第四任皇帝赵祯，13岁登基，在位40余年，是宋朝历史上在位时间最长的皇帝。在位期间，他忠实执行宋太祖重文轻武、偃武修文......
貂蝉、西施、杨贵妃、王昭君，并称为四大美女。而这四位美女又各自跟四种美食有着深深的渊源。当这四位美人遇到美食，演绎出的，又是怎......
