高职酒店管理专业相关论文
基于盐城工业职业技术学院2016-2020届酒店管理专业毕业生的调研数据，本文运用IPA分析法，从重要性与满意度两个方面就毕业生对本专业......
高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式是提高酒店专业人才培养质量的重要途径.先之万豪酒店班通过一体化招生、实施互交式......
当前,高职酒店管理专业餐饮服务技能大赛的训练存在诸多不足,其主要表现为训练体系不合理、参与主体较单一、保障措施缺乏等.高职......
【摘要】不断发展的旅游服务业对酒店管理专业学生英语运用能力提出了更高的要求。建构主义强调学生在与周围环境相互作用过程中主......
[摘 要] 借助可視化软件CiteSpace对中国知网CNKI中文期刊全文数据库收录的2004—2019年有关高职酒店管理专业人才培养模式的......
[摘 要] 在改革教育教学模式的过程中，许多高职院校主要以教学体系的构建为依据，适当加大实践教学的比重，抓住实践教学，优化教学模......
从就业导向和人才培养方案的理念诠释入手，提出诊断标准，结合实际案例进行酒店管理专业的人才培养方案的诊断分析，由此归纳出酒店管理......
摘要：人才培养质量评价体系是判断高等职业教育教学质量的基础和依据。现代学徒制模式下的评价体系要体现实岗育人，校企联合，倾向于“......
摘要：近年来国内相关行业用人需求急剧紧缩的严峻就业形势下，酒店服务业仍是独树一帜，用人不减，需求旺盛。面对现代服务业的发展对酒店......
全球经济一体化和人民生活水平的提高,使旅游业蓬勃发展,促使酒店业人才需求的进一步扩大。高职酒店管理人才的培养,在注重理论课......
人格本位,有别于能力本位的教育理念.新形势下,酒店行业的发展需要新型的人才,作为职业教育的重要组成部分的高职酒店管理专业,面......
本文就目前高职学院学生质量评价存在的评价主体单一、内容简单等问题进行分析,探讨基于工作过程的课程评价体系构建问题,探索符合......
摘要：高职酒店管理专业人才培养课程体系包括培养目标、课程设置、教学实施和考评机制等。课程设置是实现人才培养目标的关键因素，课......
自创新创业人才培养要求提出以来,高职酒店管理专业积极探索多元协同人才培养机制,致力于培养具备创新创业能力的综合型应用人才.......
近几年，随着电商和网络科技的发展，越来越多学习高职酒管专业的学生选择不在酒店服务业就业、发展。而同时，人们对休闲旅游质量的提高......
百万扩招举措的实施，有助于缓解我国高技能人才短缺的问题，推动国家综合竞争力的提升。但是也导致高职院校生源不断增多，不同的学生之......
[摘要]根据目前酒店业的发展需要，明确了酒店管理专业的培养目标、人才培养模式，提出了课程体系设计思路，对职业岗位核心能力进行了分......
目前酒店管理行业人才供需现状要求高职院校相关专业要实施“校企合作、工学交替”培养模式,提高能力培养,增强人才实践能力,提高......
校企合作是我国目前重要的高职人才培养模式,同时也是实现高校与企业共赢的途径。随着社会经济的发展,酒店行业、企业对校企合作人......
当前,高职酒店管理专业人才培养存在的主要问题是:校企合作深度不够、导师队伍不稳定、教学课程不完善、教学管理和教学评价不足。......
本文在分析职业技能大赛对于人才培养意义的基础之上,指出了高职酒店管理专业职业技能大赛在实际运作中存在的问题,并力求就如何实......
现代学徒制是职业教育校企合作不断深化的一种新的形式,高职酒店管理专业要积极探索现代学徒制人才培养模式,通过建立店中校、共同......
基于市场调查得出的综合素质、技能操作、关键能力和基础知识为切入点,依据国内应用性人才培养模式的研究框架,即培养目标、课程模......
摘要：随着社会步入体验经济时代，酒店行业对于从业人员的审美能力和美学素养提出了更高的要求。与此同时，高职酒店管理专业审美教育缺......
［摘要］文章以高职酒店管理专业为例，围绕实习基地的教育功能，阐述了实习基地评价体系的构建原则，从酒店硬件、软件和实习管理3个一级指......
文章在分析高职酒店管理专业实习生管理现状的基础上，指出了考评体系建立的原则，主要就高职酒店管理专业实习生管理考评体系作出了一......
摘 要：高职酒店管理专业学生就业质量与工学结合质量有着紧密的联系，本文通过文献法和德尔菲法确定学生就业质量指标，分析了就业质量......
教材质量评价不仅是评价教材质量的标准,而且关系教学的效果。在现有研究文献基础上,开展个人访谈,构建了教材质量评价指标初始量......
本文坚持人才培养适应社会需求的原则,对酒店企业进行了网络问卷调研,从职业岗位设置、职业岗位能力要求、课程设置等方面进行综合......
文章首先探讨了国内外酒店管理专业实习管理的质量保障,并指出了高职酒店专业实习管理的质量保障体系现状及存在的问题,在此基础上......
根据酒店管理专业的行业特点来说,它要求高度精准的专业定位,以实现实践性教学在酒店管理人才培养中的重要地位,高职需依据就业标......
作者简介：周可华（1981-），女，山东人，讲师，硕士学位，研究方向：酒店服务与管理。 摘要：高职酒店管理专业的培养目标使校企合作成为必然，本论......
世界技能大赛餐厅服务项目要求选手具备良好的沟通能力、应变能力和动手操作能力,而目前职业院校对学生综合能力的培养还有许多不......
旅游企业人力资源管理课程作为高职酒店管理专业中的主修课,具有实践性和理论性的特点。结合这门课的特点,本文介绍了教学中常见四......
高职酒店管理专业技能大赛是院校间交流办学经验和教学水平的大舞台。本文通过反思我校酒店管理专业参加职业技能大赛与专业人才培......
培养酒店行业所需的应用型、复合型、创新型人才是高职酒店管理专业实践教学体系构建的目标指向。本课题围绕BS-CDIO视角下高职酒......
中国旅游及酒店业良好的发展势头，与之相匹配的酒店管理人才却相对短缺。培养高素质、高技能型酒店管理人才迫在眉睫。旅游教育工作......
基于实证研究基础,分析了高职酒店管理专业技能人才培养及在学生职业技能大赛指导中的经验得失,探索性地提出了"1+2+N"的一体化技......
高职酒店管理专业毕业生在酒店行业低就业率现象，一直是高职院校、酒店行业努力破解的难题。经过酒店行业用工标准调研、酒店管理专......
顶岗实习是高职酒店管理专业的一个重要教学环节,也是培养高技能人才的重要途径。本文针对顶岗实习中存在的各种问题,提出了强化学......
【摘 要】分析高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的作用，阐述高职酒店管理专业“工学结合”人才培养模式的着力点，提出高职......
为有效提高我国酒店管理专业人才的综合素质,促进酒店行业发展,文章首先介绍了基于现代学徒制的高职酒店管理专业校企合作存在的问......
《饭店管理概论》是高职酒店管理专业的核心基础性课程之一。如何通过教学改革以提高该课程的教学效果已成为专业教师研究的热点。......
文章首先对基于现代学徒制的高职酒店管理专业实习生职业认同进行了概述,然后论述了基于现代学徒制的高职酒店管理专业实习生职业......
摘 要：近年来，随着各地酒店行业的快速发展与激烈的市场竞争，使得酒店管理对专业人才的需求，不管是数量，还是质量都有着严格的要求。作......
近些年来随着市场经济的高速发展,我国的旅游行业也出现了一派繁荣的景象。庞大的市场需求对我国高职酒店管理专业的教育教学提出......
摘 要:酒店实习是高职酒店管理专业学生学习中非常重要的教学环节,在旅游院校源源不断地培养出旅游专业人才的同时,酒店行业依旧存......
本文在对酒店管理专业工学结合改革效果满意度调查的基础上,分析了江苏农林职业技术学院酒店管理专业工学结合培养模式改革的方法......
摘 要：酒店专业英语教学改革的关键是结合市场需求，立足学生实际水平，创新实践教学环节，着力提升学生的就业能力。 关键词：高职酒店......
本文针对当前酒店业人才供需严重错位的矛盾和酒店技术技能型专门人才的培养瓶颈，以无锡城市职业技术学院酒店管理专业(中央财政重......
