老化度相关论文
随着社会节奏的加快，便捷营养的方便米饭受到越来越多消费者的欢迎。然而，方便米饭在贮藏过程中易发生老化现象。淀粉老化会导致米饭......
随着人们生活节奏逐渐加快，方便米饭以其方便快捷的特点，受到广大人群的喜爱。以大米为原料，研究添加不同抗老化剂的方便米饭在储藏期......
以东北粳米为原料,复配发芽糙米,采用两因素交叉分组试验设计,以感官评价和老化度为指标,优化方便米饭生产工艺.结果表明,方便米饭......
针对当前道路沥青的抗老化性能评价方法的不足,研究了5种道路沥青老化过程中的粘度和延度的变化规律,提出了基于135℃粘度和15℃延......
根据住宅建筑的物质耐用性、商品价值性和社会效用性多重属性特征,该文基于结构可靠度理论和建筑维修理论,引入模糊数学、经济评价......
本文分析了住宅建筑可靠性与维修性的关系;建立了基于自然耐久年限的住宅物质寿命期.基于经济耐用年限的住宅经济寿命期和基于社会......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
老化度测定或称生物学年龄测定,是指通过若干敏感指标的检测,来评价一个人目前衰老的程度,并用以预测寿命及评价抗衰老措施(药物的......
根据引黄涵闸工程的特点,提出其老化的概念,并建立了评价指标体系。运用层次分析方法,对涵闸工程老化进行了直观评价和等级划分,采......
利用宽角X－射线粉末衍射和差示扫描量热法研究了储存于不同浊廿，随储存时间延长，葛根淀粉的老化度、老化速率等老化动力学问题。结果......
为了减少轮胎在使用过程中老化度，胶料中都会添加“防老剂”。日前，青科大研发出橡胶防老剂生产新工艺，实现废水零排放。......
老化度测定或称生物学年龄测定，是指通过若干敏感指标的检测，来评价一个人目前衰老的程度，并用以预测寿命及评价抗衰老措施（药物的和非......
用特制的测量器对1575名8～86岁的我国正常人最大限度被动屈颈时的颏距进行测量,发现自15岁开始,逐渐有部分人颏胸距增大,其发生率与......
水利工程老化、失修是当前工程不能发挥正常效益的主要原因,建立工程老化指标评价体系是解决该问题的基础工作之一。老化是工程建......
以马铃薯淀粉为原料,研究单硬脂酸甘油酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶及β-环糊精对马铃薯淀粉老化度、粘度的影响。结果表明:4种添......
通过研究站藏期间酒花中几种组份的稳定性，按照以前介绍的方法来区分酒花种类。把5种香型酒花[斯泰理(styrie)、萨兹(Saaz)、卢伯林......
较全面地总结了国内外大坝老化与病害评价研究成果,在此基础上,提出了以病害指数衡量大坝病害程度,给出了病害指数的计算方法,并根......
研究不同食品添加剂和pH对荞麦淀粉糊特性的影响,为荞麦淀粉加工和产品研发提供理论依据。以荞麦淀粉为研究对象,探索NaCl、黄原胶......
研究氯化钠、蔗糖、柠檬酸、单甘酯4种食品添加剂对菠萝蜜种子淀粉老化度、冻融稳定性的影响，并与马铃薯淀粉作比较。结果表明：菠萝......
针对当前道路沥青的抗老化性能评价方法的不足，研究了5种道路沥青老化过程中的粘度和延度的变化规律，提出了基于135℃粘度和15℃延度......
以东北粳米为原料,复配不同量的发芽糙米,根据发芽糙米的添加量,按不同比例添加水,依据感官评价优化生产工艺,制成方便米饭。密封......
将高粱粉加入到面团与面包中，利用布拉班德粉质仪测定面团的粉质特性，并测定含高粱粉面包的保水性与老化度。结果表明，高粱粉添加量为......
以传统健脾食疗名方阳春白雪糕为基础,采用传统米粉工艺研发一款特色复合米粉,分别考察食疗方的单一辅料(茯苓、山药、莲子、芡实)......
<正>面包营养丰富,历来是许多外国人民的主要食品,现在也逐渐成为我国人民的主食之一。提高面包质量,延缓其老化,对生产、贮存及食......
[目的]研究不同食品添加剂对玉米淀粉老化性能的影响。[方法]试验以玉米淀粉为原料,通过添加氯化钠、柠檬酸、黄原胶、蔗糖、单甘......
<正> 从各方面原因来说,纺织品可能需要进行涂层,例如为了防雨或防卷曲。有时候,需要改善耐化学性及耐穿性,或者提高织物装饰质量......
人体老化度测定是指通过对不同个体若干敏感指标的检测,用以评价该个体目前衰老的程度,预测其寿命.亦用于评价抗衰老措施 (药物和......
国内外的速冻食品发展迅速，满足人们对快捷生活的需求。速冻食品的加工以及保存是影响其质量的关键，本课题以速冻的熟发酵包子为例，就......
提出了一种评价复合食品中淀粉老化度的简单程序。该程序包括:仅能作用于糊化淀粉的枯草杆菌a-淀粉酶对糊化淀粉的水解,然后用碘法......
试验将凝结芽孢杆菌和乳酸克鲁维酵母菌以比例为1∶1、料水比为1∶2.5、接种量为12%接种,在33℃环境下对紫苏粕固态发酵48 h后干燥......
