MONASCUS相关论文
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
研究了一株产黄色素的红由霉菌株Monascus HB-5的生物学特性,并对其接种量、pH、碳源、氮源等主要发酵因素进行优化.结果表明该菌......
利用超高压对红曲霉出发菌株进行诱变处理,并基于粗糙脉胞菌对洛伐他汀的生物敏感性,对菌株进行初筛,再通过HPLP法检测其发酵液体......
目的 建立红曲产品中桔青霉素的免疫亲和层析净化( I C) -高效液相色谱(HPLC)检测方法,检测福建相关红曲产品中桔青霉素(CIT)的含......
红曲红是一种由红曲霉生产的具有较高药用及营养价值的天然色素。为提高红曲红液态发酵产量,利用常压室温等离子体诱变技术(ARTP)......
目的针对鲜榨米易氧化、吸潮的问题,使用红曲对鲜榨米进行发酵,制备红曲鲜榨米,开发鲜榨米新产品,分析不同培养条件对红曲鲜榨米色......
以购自中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）的5株红曲霉菌为对照，对福建省微生物研究所红曲霉菌资源库中收藏自福建省古田县的60株......
对生物柴油废液作简单处理，利用红曲茵发酵生物柴油废液中副产物甘油生产红曲色素。通过响应面方法确定最佳发酵培养基为：甘油48．49g/......
用扫描式分光光度计对3种纯红曲色素及板层析分离的色素进行分析,得出了其特征性吸收峰及对应波长.安卡红曲黄素(黄色),红曲玉红素......
在单因素试验的基础上，应用BBD响应面法对影响红曲霉曲酯化力的3个主要因素（接种量、培养温度、培养时间）进行了优化，利用“Design—Ex......
采用高效液相色谱-串联质谱联用技术,研究了手性农药腈菌唑、己唑醇在红曲菌液态发酵和红曲酒酿造过程中的立体选择性降解情况,以......
通过对红曲霉固态培养中菌丝体生长机制及形态学的研究，提出了红曲霉在固态培养条件下的生长模型为：M=0．0176t^2＋0．0131t-0．0025；并计算出......
从8株固态发酵高产红曲色素菌株中筛选出一株适合于液相培养工艺的高产红曲色素菌株FL1，并对其液相培养过程特性及高产色素低产桔霉......
为获得高产MonacolinK的红曲菌菌株，将经农杆菌介导转化获得的携带潮霉素抗性基因且以甘油为原料液态发酵高产MonacolinK的发白红曲......
探究葛根红曲提取物(MRPE)对高脂饲料诱导肥胖C57BL/6J小鼠的肥胖改善作用。方法:使用高脂饲料喂食小鼠诱导其形成肥胖,然后继续喂......
对红曲霉9901产莫纳可林K的液态发酵培养基的组成和发酵条件进行了研究,确定出以甘油为碳源,大豆水解液为氮源,C/N比为10/1的最佳......
利用^60Co辐照对原本具有桔霉素生产能力的红曲菌9908进行诱变，筛选得到1株不产桔霉素的菌株，命名为红曲菌9908A，32℃培养6d，色价高于1......
对1株红曲霉（Monascus anka sp．）液态发酵产色素及糖化酶的培养条件进行了优化。研究了碳源、氮源、装液量、接种量等因素对色素积累......
为了提高洛伐他汀产量,以红曲霉M14为出发菌株进行N＋束诱变。诱变剂量分别为：78×10^13、130×10^13、182×10^13、234&......
介绍了限制性长度片段多态性（RFLP），rDNA基因中的IGS、ITS、LSU区域的标记技术以及随机扩增DNA多态性分析（RAPD），以及DNA分子标记技术的......
将筛选得的高产酯力红曲霉菌种应用于西凤强化大曲生产。结果表明，试验大曲的各项检测指标优于常规培养制作的大曲，与对照相比，试验大......
以红曲霉为研究材料，采用海藻酸钠包埋法固定化红曲霉高产Lovastatin菌株，将其与游离细胞的发酵进程进行比较，分析了固定化细胞的发酵......
[目的]探究从柑橘胚中分离到的1株红曲霉的应用价值。[方法]液态发酵后,测定发酵液中胞外和胞内色素的含量,并对洛伐他汀进行定性......
根据红曲霉菌的性质,用双抗淀粉培养基从红曲米中分离纯化得到一株红曲霉菌株(Monascus FM1),用该菌种生产的红曲米色泽为紫红色,......
以实验室保藏的红色红曲霉菌株（Mollascus ruber）M，为出发菌株，经过紫外线诱变筛选，得到一株产降胆固醇红曲霉功能性菌株N7，并对该菌株的......
选择不同的菌种、培养基和培养条件进行红曲霉产桔霉素的研究,结果表明,桔霉素的生成量与菌种、培养基和培养条件密切相关.......
利用红曲霉发酵半干罗非鱼,得到具有典型鱼腊味,香气浓郁的发酵制品。利用聚二甲基硅氧烷/二乙烯基苯型涂层纤维萃取头(PDMS/DVB),......
利用红曲霉发酵生成的酯化酶液,催化酿酒尾水中的有机酸和醇,来制备含酯量较高的酯化液。本研究采用液态发酵法制备酯化酶液,添加......
红曲霉(Monascus)在我国已有一千年多的应用历史,其代谢产物红曲色素具有安全性高、着色力强、营养丰富的特点。但由于同时产生的......
采用液体发酵研究了三种金属离子Cu^2＋、Fe^2＋和Fe^3＋对红曲霉发酵代谢产色素的影响。添加不同浓度的CuSO4溶液、FeSO4·7H2O溶液......
为获取更多红色素,进行了对液态发酵的最佳营养液组成和环境条件研究。最佳碳源和氮源确定为葡萄糖和谷氨酸钠,添加浓度分别是30 g......
从市售红曲中分离筛选四株红曲霉,通过铁矾显色剂显色法筛选出降解胆固醇能力最强的菌株M2,采用单因子试验进一步探讨该菌株的最佳......
从福建红曲中分离纯化出6株红曲霉,经菌落形态和生理生化实验,鉴定其为紫色红曲霉(Monascus purpu-reus Went).对6株红曲霉分别进......
对浓香型大曲中筛选的一株嗜热红曲霉MH-WLY提取DNA,并构建系统发育树,结合它的形态、生理特征对其进行鉴定;再将这株红曲霉分别进......
以红曲霉为研究材料,用玉米芯固定红曲霉,对载体玉米芯的质量、固定培养时间、固定培养温度、接种量、补充氮源、固定初始pH和半固......
通过固体培养,研究不同红曲霉菌株、初始pH值和复合无机盐添加浓度对红曲米色价和色调的影响,以期得到偏黄色调高色价红曲米的培养......
红曲霉在我国的应用源远流长，但桔霉素问题在一定程度上限制了红曲霉的深度开发。本文介绍了红曲霉桔霉素的理化性质、毒性、抑菌性......
本文针对红曲色素内在的生化机理及其生产工艺,分析了红曲色素成分变化的原因,总结了不同碳氮源培养基,不同生长环境因子和不同工......
本实验以突变的红色红曲菌M805为出发菌株,以亲本菌株M-7为对照,初步研究了其在土豆液态发酵过程中不同生长阶段生物量变化、碳源......
混合发酵在中国传统酿造工业中应用非常广泛，在生产领域具有很高的地位。γ-氨基丁酸（GABA）是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神......
本研究报道了以紫外诱变结合化学诱变方法选育一株高产色素低产桔霉素的红曲菌种.通过平板分离的方法从红曲米中分离红曲菌种,挑选......
利用统计学的方法优化固态发酵中金属离子的添加量，使红曲菌FJ3高产红曲黄色素的同时降低橘霉素产量。Plackett—Burman实验确定了8......
对糙米芽制备及其红曲保健酒的生产工艺条件进行研究。通过单因素及正交试验,确定糙米发芽、糙米芽汁制备及复合菌种发酵等过程的......
设计双层培养基选育耐高浓度赖氨酸红曲霉菌株,经紫外线长时间诱变获得 1 株新菌株102w,该菌株可在大米粉10%和赖氨酸1.6%的发酵液......
从市售红曲米和红腐乳中分离纯化得到56株红曲霉菌株,通过摇瓶发酵试验筛选出1株胞外多糖产量为4.73 g/L的红曲霉菌株M-6;依据形态......
目的：研究红曲发酵过程中通气性对洛伐他汀含量的影响。方法：通过对种子液培养基和固体培养基封口方式进行正交试验,利用HPLC方法测......
[目的]阐明红曲霉与健胃中药合生素的安全性。[方法]用昆明种小白鼠进行了90 d喂养试验。在给药3个月后对小白鼠进行了常规指标、......
[目的]筛选和鉴定橙色红曲菌pyrG缺陷株。[方法]以橙色红曲菌AS3.4384（Monascus aurantiacus）为出发菌株,运用紫外照射致基因突变,随......
本文利用超声波的辅助手段对红曲霉代谢产物—红曲色素的代谢规律加以研究,力图寻求一种新的发酵方法,在兼顾液态发酵的优势的同时......
