保鲜性能相关论文
为延长淡水鱼常温保存货架期，本实验以ε-聚赖氨酸（ε-polylysine,ε-PL）、双（2-乙己基）磺基丁二酸钠（sodium bis（2-ethylhexyl） sulfosucc......
目的 对比不同制备方法对复合包装膜性能的影响,以获取具有优良保鲜性能的食品包装膜及其制备方法.方法 以可降解生物材料聚乳酸(P......
随着生活水平的提高,人们对食品的冷藏条件要求越来越高.其中,冷藏环境的温度波动是影响食品保鲜的重要因素.目前市面上比较高端的......
该文以0.4%的巢脾多糖分别替代0%、20%、40%、60%、80%和100%的脂肪,考察脂肪替代比对低脂猪肉丸的色泽、保水性、硬度、弹性、咀......
伴随冷藏冷冻技术的发展,近年来制冷器具保鲜技术的标准化备受国际关注。2020年6月22日,国际电工委员会(IEC)正式发布了IEC 63169:......
采用研制的复合生物保鲜剂对鹰爪虾进行保鲜性能对比试验,得到复合生物保鲜剂的最佳配方为:乳酸链球菌素(Nisin)1g/L,纳他霉素0.2g......
【目的】研究树冠覆膜对沙糖橘果实品质和保鲜性能的影响,为规范沙糖橘树冠覆膜技术的应用、合理采收和采后生产,以及延长沙糖橘的......
塑料薄膜作为最常用的一种塑料制品存在于我们生活中的方方面面。其生产原料多为聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚氯乙烯（PVC）等石油基聚合物，......
当今社会,随着人们消费观念的不断转变,当代人对于产品的需求已经不仅仅局限在产品质量本身,很多人在选择产品、礼品时会更多的关......
壳聚糖由甲壳素脱乙酰基而得，是自然界中仅次于纤维素的储量第二丰富的自然多糖。壳聚糖，由于其具有抑菌性能、无毒、生物兼容等独特......
1 “夏普”SJ-LC47E/40E、WH47E/40E高保鲜电冰箱rn 生活的不断提高,食品的多样化,使人们对家用电冰箱的性能要求也越来越高。......
现如今,越来越多的高端家电进入消费者的家庭,其中,外观大气、空间充足、功能全面的法式对开门冰箱赢得众多主妇的青睐.但作为高端......
“2015年8月20日,由中国家用电器研究院主办,中国家用电器研究院清洁技术学会承办的”家用电冰箱保鲜技术研讨会暨首届保鲜性能优......
目的制备一种聚丙烯(polypropylene,PP)无纺布基复合保鲜材料,研究制备工艺对复合材料力学性能和保鲜效果的影响。方法以聚丙烯无......
在以采收果实为目的的经济林、果树和蔬菜生产经营中,一个重大难题就是果实如何延熟保鲜.现在广泛采用的气调贮藏或使用保鲜剂等方......
本试验采用蜂胶为主要成分与常用的防腐剂和护色剂进行保鲜性能对比实验,以及在一定温度条件下实验对虾类的防腐败保鲜效果,并且以......
[目的]研究壳寡糖的抗氧化性及壳寡糖对冷藏鲫鱼保鲜性能的影响。[方法]以壳寡糖为原料,采用邻二氮菲-Fe2＋氧化法、DPPH法等对壳寡......
在松香酸骨架中引入亲水基团并进行适度催化酯化反应，制备一种水溶性松香树脂被膜剂，并研究其果蔬保鲜性能。结果表明，当马来酸酐用量......
以PP薄膜为基材、表面涂布纳米SiO2溶液，利用等离子体处理制备出SiO2／PP复合保鲜薄膜。通过红外、扫描电镜对复合保鲜膜的结构进行了......
2015年8月20日，由中国家用电器研究院主办．中国家用电器研究院清洁技术学会承办的“家用电冰箱保鲜技术研讨会暨首届保鲜性能优势产......
由山东省造纸研究设计院研制的“热封食品保鲜纸”是水性涂布的纸张,其主要特点是:具有防潮、隔氧及保鲜性能,又具有较高的热封强......
山东省造纸工业研究设计院承担的省科委下达的“冰箱用保鲜纸”项目已于96年3月8日通过省级鉴定。与会专家一致认为该产品从分析蔬......
采用研制的新型虾类保鲜剂与常用抗氧剂和防腐剂进行保鲜性能对比试验，以及在冷藏和冷冻条件下试验对虾类的防褐变保鲜效果。结果表......
8月20日，由中国家用电器研究院主办，中国家用电器研究院清洁技术学会承办的“家用电冰箱保鲜技术研讨会暨首届保鲜性能优势产品发布......
由于速冻蔬菜具有食用方便、清洁卫生、保鲜性能好,又可四季供应等特点,在日本市场深受欢迎。我国年出口日本的量达2万吨左右,适销......
想象中保鲜冰箱大比武的场面并没有出现。9月17日，中国家用电器研究院和中国电子商会发布了保鲜冰箱检测实验结果，多数的比较只是在......
在家电下乡政策不断升级的带动下，三四级市场对冰箱产品的需求结构也在悄然转变，农村消费者的品牌意识与品质观念正在迅速提升，大容量......
本试验采用蜂胶为主要成分与常用的防腐剂和护色剂进行保鲜性能对比实验，以及在一定温度条件下实验对虾类的防腐败保鲜效果，并且以感......
进入2008年，我们发现，保鲜性能仍然是各主要冰箱企业竞相追逐的热点。只是，与2007年各企业不约而同地在温度上做文章的技术路线不同，如......
食品在生产加工以后的运输及销售环节极易受到环境的影响,而食品包装能有效防止食品进一步发生腐败变质现象。为了有效保障食品的......
“新泰市鲁燕色母粒有限公司”正式更名为“山东鲁燕色母粒有限公司”，已搬迁至旅游胜地泰山脚下的青春创业开发区。并于近期推出保......
2006年11月18日．中国标准化协会推出国内首个冰箱保鲜标准。此次出台的保鲜标准，从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等食物......
中国家电联合调研课题组今年6月对电冰箱保鲜性能进行了实验室测试,对于“零度生物保鲜”、“光波增鲜”、“原生态保鲜”、“维他......
制备稀土镧掺杂纳米ZnO(La3+-ZnO)粒子,将其分散于PVA水溶胶中,利用溶液浇铸法制备La3+-ZnO复合保鲜薄膜,并将其应用于草莓和姬松......
期刊
从一日三餐、水果点心到冷饮冰品、美酒佳酿——新鲜好味的美食享受与节奏紧张的现代生活舞步的反差，只有冰箱才能调和。2006年11月......
东芝家用电器发布了3款冷藏室·蔬菜室融为一体的冰箱“GR—A51R”等（额定容量为483～556L）。意在通过提高食品的保鲜性能来降低食......
在松香酸骨架中引入亲水基团并进行适度催化酯化反应,制备一种水溶性松香树脂被膜剂,并研究其果蔬保鲜性能。结果表明,当马来酸酐......
为了解决目前包装材料存在的不易降解、常释放有毒物质及存在的环境污染问题,研制一种安全、绿色、无毒的包装材料已经成为必然趋......
将Ag+和纳米Ti O2粒子添加至壳聚糖基体中,利用流延法制备壳聚糖基复合薄膜。研究两种粒子添加对复合薄膜的力学和透湿性能的影响,......
本文以壳聚糖为成膜基质，采用原位合成法制备了纳米SiOx/壳聚糖复合保鲜涂膜，研究了其气体透过性、力学性能、对美国红鱼的保鲜性能，......
今年9月份有关机构对市场主流保鲜冰箱的保鲜性能进行了对比测试,各品牌保鲜冰箱在保鲜效果上还存在较大差距,就拿水分这一主要指......
具有广阔应用前景的壳聚糖单独成膜后力学性能较差,保鲜效果不佳,通过添加纳米氧化物和金属离子能有效的改善壳聚糖基材的各项性能......
