信阳红茶相关论文
为全面了解信阳红茶发酵过程中代谢物的动态变化，本研究以信阳群体种一芽一叶为原料制作红茶，采用代谢组学液质联用技术（LC-MS/MS）和顶......
研究采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法结合关键香气成分的气味活度值,对信阳红茶的香气成分进行分析鉴定。结果表明:从信阳红茶......
该文以信阳群体种紫色芽叶为原料,分析茶鲜叶主要生化成分,通过对紫色芽叶制品和对照组绿色芽叶制品的理化分析和感官审评,旨在对......
<正>2010年10月10日,北京王府井澳门中心刮起了一场"信阳红"风暴,在信阳市委市政府主办的信阳红茶推广活动周中,市委书记和市长亲......
采用主成分分析(principal components analysis,PCA)法,对测定的信阳群体种原料加工的不同嫩度、不同等级10份信阳红茶样品中11个......
采用正交试验、多重比较研究了冲泡水温(80、90、100℃)、冲泡时间(1、2、3min)、水质(矿泉水、自来水、纯净水)3个因素对信阳红茶......
采用简单热水浸提法提取信阳红茶多糖,探讨料液比、提取时间、提取温度等因素对多糖提取率及葡萄糖激酶活性的影响。结果表明:提取......
<正>信阳地区产茶历史悠久,信阳毛尖品质优异,内质素以"汤色嫩绿明亮、熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘;叶底嫩绿匀整"著称,......
采取沸水浴法、回流法、微波法及超声波法探讨信阳红茶和印度红茶的抗氧化性,通过测定吸光度利用Fenton反应表征提取物对羟自由基......
<正>茶产业是河南南部山区的传统特色优势产业,也是竞争力强、前景广阔的朝阳产业、生态产业,茶产业的发展长期以来一直得到各级政......
茶叶生产是一种劳动强度大、耗工多、成本高、季节性强、质量要求高的工作。茶叶毛茶的生产过程是茶叶由鲜叶转变成市场销售产品的......
“信阳红茶从无到有，短短两年时间，实现品牌价值和市场价值双突破。仅2011年，信阳红茶产量就实现了1万吨，总产值达到25亿元。”2011年1......
研究了超声波法提取信阳红茶多糖的工艺条件和信阳红茶多糖体外抗氧化活性。结果表明,超声功率、超声时间和提取温度对信阳红茶多......
中国茶文化历史悠久,源远流长。品茶成为国人修身养性的重要方式之一。茶叶作为典型的地方特产,其包装设计与其他商品的不同之处在......
一、河南茶叶产业发展现状（一）取得的主要成效全省现有20多个县（区）、150多个乡（镇）、1400多个行政村有茶园种植，杀农100万人，杀业从业人员......
一、浉河区概况信阳市浉河区位于河南南部、大别山北麓,素有＂江南北国,北国江南＂之称,因淮河支流浉河穿越全境而得名。浉河区辖8个办......
