凝胶作用相关论文
目的分析两种检验方法对一种杀菌成分为聚六亚甲基双胍的伤口抗菌凝胶产品杀菌性能评价的影响。方法分别采用GB 15979-2002《一次......
通过对环氧树脂体系(树脂+固化剂+促进剂)反应时间、温度、升温速度对粘度及凝胶点的影响,找出了连续碳纤维增强热固性聚合物的拉......
大豆分离蛋白是从大豆中提取出来的优质蛋白资源,它含有丰富的蛋白质,常作为食品添加剂应用于食品生产中,起到功能性作用,例如与Na......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
利用动态流变仪研究了胶凝时间、温度、频率及应变等因素对大豆分离蛋白及其与魔芋葡苷聚糖相互作用的动态粘弹性影响.实验结果表......
为研究魔芋葡甘聚糖(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)在水和碱性促凝剂存在条件下的相互作用力,采用红外光谱、扫描电子显微镜和化学方法......
<正> 新鲜可口的水果所以长期受到人们的偏爱,除了给人以滋润营养之外,还在于同时带来芬芳的香味与美妙的质感。然而水果毕竟不能......
从钻孔灌注桩钻孔过程来看，由于地层土压力、孔隙水压力、地下水位及土体的蠕变等因素的影响，在成孔过程中或混凝土浇筑之前，孔壁处于......
<正>2棉花糖棉花糖国外通称谓马希马洛(Marshmallow),实际上它是药用蜀癸(Althaea off icinalis)的植物名称,一种粉红色花的锦癸植......
<正> 四、果胶在糖果中的功能作用果胶在糖果中发挥的首要功能作用即为其凝胶成形性(gel forming properties)。这一特性最终赋予......
<正>蛋白质是动物组织中的主要物质,占细胞干重的50%以上,其种类繁多,结构复杂,有特定的物理化学性质,如水化作用、变性作用、水解......
利用DSC研究了魔芋葡苷聚糖、大豆分离蛋白及两者的混合物凝胶在升、降温过程中的热效应变化.结果表明,在升温过程中,单独的魔芋葡......
