品质鉴别相关论文
川牛膝(Cyathula officinalis Kuan)是川产道地药材之一,其性善下行,可引血(火)下行,既能逐瘀通经又能补益肝肾,在中医临床应用中......
选题依据：黄芪，作为我国传统的补益药材之一，在医药、保健品、食品和营养品领域均得到广泛应用。根据生长年限和生长环境的不同，黄芪可......
近红外光谱(NIRS)是介于可见光谱区和中红外光谱区之间的电磁波。近年来，近红外光谱技术以其分析快速、简便、绿色环保等优点而迅速......
本文引入了电子鼻技术，通过气味综合信息来建立一种鉴别、评价香榧类别和品质等级。即利用电子鼻来获取不同种类的香榧挥发性成分的......
木竹资源是关系国计民生的战略性资源之一,在国民经济建设中发挥着关键作用.我国人工林面积和竹子资源居世界前列,发展和利用木竹......
火腿的品质鉴别一般是从外表样式和气味等方面观察判定的。1.外表。品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感坚实,表面干......
运用固相支撑-液液萃取(solid-supported liquid-liquid extraction,SLE)技术和手性环糊精气相色谱柱建立了白酒中乳酸乙酯的2种对......
分析了食品及其颜色信息,介绍了颜色信息识别原理.详细、全面地探讨了颜色信息识别在食品品质鉴别、等级判定、生产过程检测与控制......
<正> 常见的鞋类用革有天然革,如:牛皮、猪皮、羊皮等,人工革如:人造革、合成革等,还有纤维织物,如:帆布、卡其布、尼龙绸等三大类......
鱼翅是我国南方地区主要的出口水产品,由于其营养价值高、风味独特,深受消费者欢迎,主要出口到香港地区.但目前国内尚缺乏该产品的......
<正> 随着印刷包装业的蓬勃发展,人们越来越重视印后加工模切生产及模切材料的应用。于是,针对中国市场,国产模切刀与进口模切刀之......
龙井茶是中国著名绿茶，享誉海内外，历来奉为国宾礼茶。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井茶、钱塘龙井茶、越州龙井茶三种。由于龙井茶......
采用近红外光谱技术和化学计量学方法，测定鳙（Aristichthys nobilis）、鲢（Hypophthalmichthys molitrix）和草鱼（Ctenopharyngodon idellu......
目前,关于饲料酶的生产和应用的报道很多,每年数以千计,从报道的内容分析,无论是生产水平还是品质鉴别能力都比以前有很大提高,但......
1感官检查新鲜猪肉的方法1．1看色泽新鲜猪肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，用手按压，其凹陷能完全恢复。煮沸后肉汤......
用热分析法对胡椒粉的品质进行鉴别。应用SDT和DSC热分析仪分别对不同成熟度的胡椒粉进行热图谱扫描与分析。由于胡椒的成熟度和浸......
利用傅立叶变换红外光谱对黄柏、生地和白术的品质进行了快速鉴别.结果表明,不同质量的黄柏、生地和白术均有其各自的特征红外光谱......
采用HPLC法测定葡萄酒中的白藜芦醇,将酒样经超滤脱气后直接进样,色谱条件为:固定相Shim-parkVP-ODS C18柱,流动相为乙腈:水(CH3CN......
如今,市场上的奶制品琳琅满目,虽然为人们提供了多种口味的享受,但也增加了消费者选择的难度.现介绍一种识别奶制品的小窍门,希望......
为解决现实生产中某些产品无法用客观分析方法进行准确品质鉴别的问题，弥补人工感观鉴定方法的不足，提出了基于SVM的产品质量鉴别方......
卤虫是重要的水产养殖饵料生物,其休眠卵在水产养殖和生物学研究中具有重要的应用价值。色泽是卤虫休眠卵的重要表观特征之一,也是......
气味指纹技术在食品风味品质鉴别中有很好的应用前景,着重综述电子鼻气味指纹技术在鉴别食品品质方面的优势与应用情况,并展望了这......
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目的建立基于热分析技术的优质没药鉴别的燃烧热解特征参数;并依据没药及其相关配比物的程序升温和恒温的热解特性、热解特性与炮......
玉米DDGS主要是生产乙醇的副产品,本文综述了玉米DDGS中含的蛋白质脂质纤维、磷等营养组成,并根据颜色、霉菌毒素含量和镜检、实验......
中华绒螯蟹是我国的名优水产品,因其营养丰富、肉质鲜美而备受消费者青睐,而且近年来产量和产值巨大且持续攀升。目前中华绒螯蟹养......
传统白酒品质鉴别方法主要通过感官尝评的方式来区分白酒的香气、口感、风格,其方法简便、实用,但缺乏客观指标。本研究尝试应用原......
目前葡萄酒品质评价的主要依据是人的感官品评,虽然可靠但却存在一定的主观性。在感官评价的基础上再结合仪器分析手段的评价体系......
<正> 大豆原产于中国,是一种物美价廉、营养全面而丰富的食物,全球已有30多个国家种植大豆。在长期的生产和食用实践中,人们早已认......
使用ChemWell全自动酶联免疫生化分析仪，采用甘油激酶试剂盒，对葡萄酒中的甘油含量进行测定，实验表明，甘油含量在2.0～16.7 g/L浓度范围......
为了探索电子鼻对植物油品质的快速评价方法,利用电子鼻对食用植物油大豆油的新鲜样品和其贮藏变质样品进行检测分析。通过对所获......
