涂膜处理相关论文
为了研究1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）熏蒸结合茶多酚（tea polyphenols,TP）涂膜处理对蕨菜保鲜效果的影响,本实验以蕨菜......
铁皮石斛是传统的鲜用药材，中医认为石斛“生者优良”，讲究“生品为上”，在使用铁皮石斛时，常要求以铁皮石斛鲜品入药。但是铁皮石斛鲜......
研究丁香油、壳聚糖及复合涂膜方式处理对鲜切甜瓜品质的影响。以无菌水涂膜处理作为对照组,评价丁香油组、壳聚糖组、丁香油-壳聚......
本研究以灵武长枣为试材,采用海藻酸钠、壳聚糖、普鲁兰多糖进行涂膜处理,研究不同处理对灵武长枣低温(0-4℃)贮藏期间抗氧化物质(......
柑橘果实采后贮藏和运输过程中，由于组织的生理失调或衰老、成熟期集中而导致滞销甚至腐烂，每年都因此造成巨大的经济损失，是柑橘产业......
在大力发展农业经济的时代背景下,新疆地区也就甜瓜的采收以及储藏保鲜技术展开了深入研究,并在实践中取得了初步成效。甜瓜作为新......
[目的]研究涂膜处理对采后石榴品质和生理的影响,筛选适合石榴贮藏保鲜的涂膜剂,为石榴贮藏提供理论依据及方法.[方法]以皮亚曼石......
在国外,关于果蔬涂膜处理的研究始于20世纪30年代,现已成为提高果蔬品质和商业竞争的重要手段.我国对果蔬涂膜保鲜剂的研究起步较......
采用魔芋可食性膜处理荔杖,用PE塑料袋包装,在常温下进行保鲜试验.结果表明:经该膜保鲜后的荔枝,在贮藏过程中果皮褐变率和好果率......
以海洋皇马铃型银杏种子(Gingko biloba L.)为试材，就蔗糖脂肪酸酯、乳化石蜡、乳化川蜡、淀粉和虫胶等膜剂对银杏种子贮藏期间硬化......
以布兰瑞克无花果为试材,分别用0、0.5%、1.0%、1.5%(质量分数)的壳聚糖涂膜无花果果实,然后置于1～3℃下贮藏.测定了果实几种生理指......
2℃±1℃下,杨梅采后6 d内,SOD活性缓慢下降,APX和GR活性缓慢上升,活性氧产生速率趋于稳定状态,MDA含量也缓慢上升.6 d后,SOD......
对西子绿梨常温和低温条件下涂膜处理试验结果表明:果实在贮藏期间有机酸含量逐渐降低,还原糖含量大体呈下降趋势;常温下涂蜡处理......
采用60℃烘烤法制备涂膜处理样品,并对实验条件即溶样的时间、温度和酸度进行选择,使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测量技术,优......
本试验通过呼吸强度等几个主要指标研究了泗洪大枣采收后的生理变化。并对泗洪大枣在常温下进行涂膜处理、Ca处理及BA、GA处理，研究......
以“维多利亚”和“红地球”葡萄为材料，通过钙联合涂膜处理，从果实感官品质、果肉组织内在品质、能量水平和果肉组织抗氧化物质含量......
苹果贮藏效果的优劣，在很大程度上取决于采收以后的处理措施、贮藏设施设备和管理技术。然而，苹果采收前的诸多因素决定了苹果的生长......
槟榔果实采后贮藏过程中易发生腐败、失水皱缩,果肉木质化、果皮黄化以及果核褐变等现象,导致槟榔果实的品质下降。我国海南、台湾......
将鲜切苹果分别用1.5%护色保鲜-丝素蛋白混合溶液涂膜处理、1.5%护色保鲜液浸泡、1.5%丝素蛋白溶液浸泡以及未经任何处理,用于研究......
研究了天然保鮮剤壳聚糖与姜紫苏混合提取液维持烤兔腿品质和延长其货架期的作用 效果＊分别以不同质量浓度壳聚糖（ Ch0.5g/ dL,ailg/......
西番莲是典型的热带呼吸跃变型水果,不耐贮藏和运输。从西番莲果实采后品质变化及其保鲜技术综述了国内外相关的研究概况,指出了当......
以壳聚糖、明胶等为主要原辅料制作壳聚糖-明胶涂膜液,对新鲜生、熟鸭肉进行涂膜,考察在(0±1)℃储藏条件下,涂膜后的鸭肉与未......
1鸡蛋涂膜保鲜技术的应用现状 国外的洁蛋保鲜剂的研究发展很快，保鲜剂趋向于天然、无毒、可食的方向发展。同时国内的涂膜保鲜技术......
糖分对柑橘果实品质的保持具有重要的生物学意义。本研究以椪柑（Citrusreticulata Blanco）、宫川（C. unshiu Marc.cv.Miyagawa Wase）为......
以南果梨为试材，研究了多糖涤膜处理对不同预熟成熟度的果实在冷藏条件下贮藏效果及其生理变化的影响。结果表明，在冷藏条件下，与对照......
以江苏省张家港市凤凰镇的水蜜桃为试验材料,研究了常温下用1%,2%,3%普鲁兰多糖涂膜处理,对水蜜桃采后生理和保鲜效果的影响。研究......
目的:以采后黄冠梨为试材,系统研究梨果实在贮藏期间柠檬酸代谢调控机制,以及不同处理对柠檬酸代谢酶和基因表达特性的影响。方法:......
<正>利达牌大棚保温被是亚洲最新型保温农业大棚棉被适用于大棚蔬菜,樱桃、草莓等水果、蔬菜的冬季生产保温性能特点:重量轻、保暖......
为探讨马铃薯变性淀粉在采后早酥梨涂膜保鲜中的应用效果,以马铃薯变性淀粉为主剂,通过正交试验,优化筛选马铃薯变性淀粉基保鲜膜......
利用不同质量浓度的壳寡糖(COS)、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)及筛选的两者最优处理进行组合,研究在冷藏((3±1)℃)条件下对‘新白花’水......
果品贮藏的基本要求是保持新鲜和减少损失,而实现这一要求的有效途径是抑制呼吸代谢活动和防止腐烂。近几年发展起来的应用被膜剂......
探索涂膜处理对贮藏过程中冷却猪肉品质变化的影响。测定温度对茶多酚抑菌性能的影响,将冷却猪肉先经H2O2处理,使其成为无菌肉模型......
目的:以采后黄冠梨为试材,系统研究梨果实在贮藏期间抗氧化能力的变化和涂膜处理对抗氧化活性的影响。方法:采用CaCl2和普鲁兰多糖......
火龙果是一种新兴的热带水果,果实具有丰富的营养价值和保健价值。果实本身水分含量高,新陈代谢旺盛,货架期短,有关于火龙果采后生......
壳聚糖因高生物相容性、优异保鲜能力而被广泛应用于食品工业中,但其抗氧化能力较差。壳聚糖含有氨基基团,能与还原性糖的羟基基团......
本文以湖南省南岳树木园的栓皮栎为实验材料,研究常温条件下酸处理、涂膜处理对橡实贮藏效果的影响,以确定最适浓度的酸和涂膜剂对......
<正>鸡蛋具有怕高温、怕潮湿、怕冻结、怕久存、怕异味、怕撞压等特性。生产中如不妥善贮藏或加工不当,均会导致各种次劣蛋的产生,......
本论文以“心里美”萝卜为试材,研究了萝卜采后在不同温度下品质和抗氧化活性的变化;海藻酸钠涂膜对萝卜品质和抗氧化活性的影响;......
