方便米线相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
白家公司进行股权融资并非头一遭。2005年在世界银行国际金融公司中国项目中心的牵线搭桥下,美国西部投资基金向白家投资3000多万......
为了研究方便米线加工过程中原料大米的物性变化及与品质的关系,以福昌、九峰、兴业、一枝秀等4种常用大米为代表制作方便米线,研......
本文对影响方便米线复水性的关键因素如原料的选择、水的质和量、干燥方法以及添加剂的选择等方面进行了综合论述 ,尤其详细探讨了......
开发方便米线的调味包,能促进方便米线的销售。采用调料正交实验复配,溶解于350 mL热水,添加90 g米线,进行感官品评,得出海鲜味方......
米线是我国的传统食品，民间早就有将大米加工成米线等食品的习惯，但是由于深加工技术科技含量低，所以加工成各种方便、营养、安全、卫......
对影响生产干燥型方便米线品质的关键环节,如原料组成、加工工艺、品质改良及其营养强化方面进行综述分析,总结出高品质方便米线生......
<正>2007年3月1日,国家质检总局发布了对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行的专项国家监督抽查结果。此次共抽查了北京、......
<正>一度传言将收购五谷道场但无后续的四川白家粉丝,近日突然宣布将斥资5000万元整合云南过桥米线产业,通过工业化加工、品牌化经......
超高压处理对桃汁挥发性化学成分的影响;用正己烷乙醇水三元双液相从亚麻籽提油脱氰苷;脉冲强光对烤鳗的杀菌效果及感官品质的影响......
蒸粉工序是米线生产过程中最为关键的环节，糊化不当会严重影响米线的品质。蒸粉和日常煮饭原理一样，但要求不同，蒸粉并不是越熟越好。......
本论文以方便米线为研究对象,对其品质改良进行了研究,并通过添加全蛋粉对开发营养米线产品进行了探索。得到了以下结论：1.研究方便......
通过在籼米粉中添加0%~1.5%的可得然胶(基于籼米粉质量),测定方便米线的质构、蒸煮重量、蒸煮损失、复水时间、色泽、断条率和微观......
米线是我国具有悠久生产历史的传统食品，其以清爽可口特点而深受广大消费者的喜爱。由于传统米线制作过程繁琐、煮食食用不方便，方便......
研究了影响方便米线品质的关键因素,结果表明:直链淀粉含量对方便米线品质的影响最大;米粉细度与粉浆含水量也有显著影响。方便米......
