果心褐变相关论文
‘鸭梨’贮藏期果心褐变是困扰当前梨产业发展的主要问题之一,因此,解析其发生机制对于将来开发保鲜新技术具有重要的理论指导意义......
黄金梨(Pyrus pyrifoli Nakai cv.Whangkeumbae)是最近三四十年发展起来的优良梨品种,在中国多省份均有广泛种植。黄金梨采后呼吸......
鸭梨(Pyrus bretschneideri Rehd cv.Yali)具有营养丰富,柔嫩多汁等优点,但鸭梨果心褐变严重制约了鸭梨产业的发展。因此本试验以......
鸭梨是中国第二大商品梨品种,其采后遇到的最大问题是果心褐变。生产上一般采用商业成熟度采收结合缓慢降温的方法以抑制鸭梨流通......
果心褐变是黄金梨(Pyrus pyrofolia.NaKia var.Whangkeumbae)采后贮藏中很严重的一种生理病害。本试验从酚类物质种类与含量、多酚......
库尔勒香梨是新疆的名、优、特水果，品质优良，深受消费者的喜爱，在园艺作物中占有重要地位。库尔勒香梨采后果实贮藏量达60万吨以上，对......
作为采后贮藏中经常发生的一种生理病害——梨果心褐变，与细胞膜结构的变化、酚类底物和多酚氧化酶（PPO）的分布、PPO的存在形式和活性......
鞍山市是‘南果梨’的主产区，近几年产量不断提高，恒温冷库的贮量也有了很大的提高。2012年11月1日，鞍山市有关技术人员相继反映，‘南......
研究了在缓慢降温（12→0℃C）条件下贮前二苯胺（DPA）处理措施对鸭梨果实的衰老性褐变及贮藏品质的综合影响。结果表明：贮前二苯胺处理在......
[目的]探讨库尔勒香梨采后贮藏适宜的CO2浓度,减少香梨贮藏过程中果心褐变的发生,为库尔勒香梨贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以库尔......
对鸭梨采后种子生理与果心褐变的关系进行研究。结果表明：鸭梨采后种子的呼吸类型为跃变型。晚采果种子的呼吸强度、乙烯释放量、褐......
心康协梨（Ｐｙｒｕｓ ｃｏｍｍｕｎｉｓ，‘Ｌｅ ｃｏｕｎｔｅ’）为试材，天空了热处理过程中，ＰＡＬ和ＰＯＤ的变化情况，以及热处理４８ｈ后对果心褐变的影响。结果表明：３５℃和４０℃处理过程中，康德梨的ＰＯＤ活性受......
研究了不同温度下气调贮藏对鸭梨果实的果心褐变及贮藏品质的综合影响.试验表明:气调贮藏在不同温度处理下对果心褐变有不同的影响......
研究了贮前二苯胺（DPA）处理对在低温条件下（0℃）贮藏鸭梨果实的果心褐变及生理变化的影响。结果表明：急骤降温（0℃）可产生严重的早期果心......
鸭梨果实采后对CO2极为敏感,尤其是果心组织。于5%-7%O2+0.6%或3.0%CO2环境中贮藏50天后,果心组织便出现不同程度的伤害而发生褐变......
急降温条件下，鸭梨较茌梨更易产生果心褐变，贮至６０天，二者褐变率分别为４７．９％和２．７％，其间鸭梨甲心细胞内积累Ｈ２Ｏ２和丙二醛较多，组织相对电导率也高于茌梨......
鸭梨采收后采用逐渐降温的方法，经３０天的时间将贮藏温度从１００Ｃ降至００Ｃ，然后采用ＣＡ和ＭＡ处理。实验结果表明：在Ｏ２浓度不低于１６％的前提下，鸭梨果实可长期耐受......
通过测定黄冠梨采后贮藏中硬度、糖度、酸度、呼吸强度、乙烯释放量、果心褐变情况，研究了急速降温下各温湿度条件对黄冠梨果实贮藏......
为明确丰水梨采后适宜的贮藏温度和CO2体积分数，从果实硬度、膜透性、乙醇质量分数、总酚质量分数、PG活性、PPO活性及果心褐变等方......
以河北鸭梨为试材,通过测定鸭梨果实呼吸强度、乙烯释放量、果心褐变指数等生理指标变化及不同部位脂氧合酶（lipoxygenase,LOX）基因......
据《园艺学报》2014年第12期《不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响》（作者王志华等）报道,以山西太谷和临猗地区的砀......
对苹果内部病害的无损检测是困扰苹果采后贮藏以及出库安全和影响苹果经济价值的一大难题。本研究以大田采摘的‘秦冠’疑似水心病......
分别采用不同水平的低能微波对黄冠梨进行处理。对贮藏期间黄冠梨果心总酚、多酚氧化酶、丙二醛、DPPH、乙烯以及呼吸强度和硬度等......
南果梨是辽宁省的特产水果之一,主要产地为鞍山、海城等地。南果梨通常在9月上、中旬进行采收,采收后可在常温下贮藏半个月左右。......
通过测定1-甲基环丙烯（1-MCP）处理的八月红梨果实不同部位酚类物质含量、多酚氧化酶（PPO）活性、过氧化物酶（POD）活性、脂肪氧合酶（LOX）活性......
【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方......
研究了-1．5、0、1．5、5℃贮藏温度对黄金梨采后品质和果心褐变以及软化、衰老等指标的影响。结果表明，黄金梨在5℃下只能短期贮藏（〈60......
不同采收期圆黄梨果实在常温（20±1）℃和冷藏（0±0.5）℃条件下的试验结果表明：圆黄梨有一定程度的呼吸跃变,乙烯释放量较小;在......
2006年，莒南县涝坡镇唐庄村引进圆黄梨集体栽植，分户管理。通过4年观察，表现早果丰产，栽植第2年即可开花，第3年结果，第4年株产25kg。平均......
为探讨己醛处理对黄金梨常温贮藏期间果心褐变的影响,用5μL/L己醛对黄金梨进行熏蒸处理,以清水熏蒸为空白对照,评价了常温贮藏期......
梨属温带水果,梨果分布范围广,除海南岛外,其余各省均有栽培。作为梨果贮藏的主要区域——北方产区(包括江苏、安徽在内),产量约占......
寒富苹果是以树体抗寒性强、果味酸的东光苹果为母本,以果实品质优的富士苹果为父本杂交育成的抗寒、晚熟、优质大果型苹果品种,平......
鸭梨原产于中国,在我国已有两千多年的栽培历史,在十余省均有栽培.河北省是鸭梨的主要产区,在赵县、晋州、定州等地多有栽培.鸭梨......
以鸭梨果实为材料,利用气调贮藏技术,研究鸭梨果实采后贮藏过程中对高浓度二氧化碳胁迫伤害的敏感性。试验设计8%O2+0%、0.5%、1%......
为明确采收期对‘高平大黄梨’果实生理特性及组织褐变的影响,连续2年设定3个采收期,测定货架期及冷藏条件下果实品质、呼吸强度等......
1 针对的产业问题圆黄梨采后存在果肉软化、组织褐变(果心和果肉)和品质劣变等问题,常温下货架期短,仅可贮1~2周,但冷藏最长可贮5......
[目的]揭示不同采收期对黄金梨果心褐变发生和膜脂过氧化的影响,阐明采收期、果心褐变和膜脂过氧化之间的关系。[方法]以2个不同采......
研究晋南和晋中地区4个梨园不同采收成熟度酥梨果实的常温（20℃）贮藏品质、采后生理以及保鲜效果,以探讨山西地区不同产地酥梨果实的......
黄金、丰水梨均属砂梨系统品种.黄金为韩国选育的梨新品种,果皮黄绿色,果肉白色,肉质细,汁液多,味甜,品质极上等;丰水为日本选育的......
1 针对的产业问题黄金梨是韩国1981年用新高与二十世纪杂交育成的中晚熟砂梨新品种,目前在我国山东、河北、江苏、河南、北京等砂......
