猪肉质量相关论文
在供求关系作用下，生猪市场呈现周期性的价格波动，业内人士称为“猪周期”。近年来，麻阳苗族自治县政府未雨绸缪，多措并举，全力引导本县......
食品是保证人们生存的基本物质之一,我国自古就有“民以食为天”的说法,食品供应的数量质量是关系国计民生的一件大事。其中,猪肉......
北京市1998年猪肉的供给总量为35.5万吨,而同期消费总量为31.0万吨,供需总量相差4.5万吨.另一方面,随着近年来京外省区生产的猪肉......
本文以四川地区为例，采用定性研究与定量研究相结合、问卷调查与资料分析相结合等分析方法，以四川省成都等14个市(县)的316个养猪户......
中国是世界上最大的猪肉生产和消费大国，但猪肉质量安全状况较差，既影响了国人的身心健康，又制约着猪肉产业国际竞争力的提升。以超市......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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传统上,由于猪肉具有诱人的口味和较高的营养价值而在人类饮食上占有着特殊的地位.猪肉是一种优质的蛋白质、B组维生素(如硫胺、烟......
本文对致晕方法和氟烷敏感基因对猪肉品质和血肿发生率的影响进行了比较总结,旨在对屠宰行业在控制肉品质,减少PSE发生方面提供参......
2015年春节前一天上午,房山区南窖乡总工会工会服务站里,崔秋红和胡彦霞开始重新计算乡工会的相关数据,结果发现,这里的会员总数变......
本试验旨在研究DDGS对生长育成猪的生产性能和胴体品质的影响.432头体重为29.8±0.2kg的育成猪被随机分成1-9个日粮组,分别为对照......
研究旨在于探讨肌球蛋白重链（MHc）异构体对柏克夏猪的肉和感官的影响。对85头猪进行评估，采集肌肉样本进行MHC异构体、肉质、脂肪酸组......
随着大众生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，我国的猪肉消费已逐渐从追求数量型向追求质量型转变，生猪的生产也不再仅仅停留在......
由于我国对生猪实行了"定点屠宰、集中检疫、冷链运输、品牌化经营"的屠宰产业模式,生猪屠宰企业在养殖和市场环节之间起着承上启......
瘦肉型猪是指屠宰后胴体瘦肉率更高的商品型猪。我国原有商品猪的胴体瘦弱率一般为45%,相比国外同期水平低15%,而瘦肉型猪所带来的......
我市是生猪生产大市,保护消费者的猪肉食用安全已经成为当前畜牧部门的重点工作。为提高我市猪肉质量安全水平,在农业部动物标识和......
山西省商务厅在日前通报全省猪肉质量安全专项整治最新进展时对外宣布，从11月1日起，山西省正式推行猪肉质量追溯制度，未佩戴耳标的生......
生物发酵床养猪技术较传统养猪模式是一场革新，具有省水、省料、省劳力，提高生猪抵抗力、提高猪肉质量，增加养殖效益，无污染、无排放、......
为了得到健康安全的绿色猪的有机猪和自由放养猪得到青睐,本文对有机猪养殖过程中自身疾病的预防以及养殖环境的安全卫生控制进行......
随着我国生猪养殖快速稳定地发展,随之而来的是各类寄生虫病和传染病的发生,这也是猪肉质量与品质的主要影响因素。其中寄生虫病会......
本研究以农业部规定养殖档案与畜禽标识代码为基础进行延伸扩展，以同源同批同品种组合为单元，建立猪肉产销数据库与信息传递系统，形成......
我国对生猪实行定点屠宰管理,“定点屠宰、集中检疫、冷链运输、冷鲜上市”的生产经营模式已经逐步形成,由于生猪屠宰企业是通向市......
近年来,随着监管工作持续深入、监管触角不断延伸、监管手段切实丰富完善、执法力度不断加大、企业主体责任意识不断提升,屠宰环节......
正天津市宁河县农一夫生猪养殖专业合作社,是宁河县第一家农民专业合作社。理事长刘连国参军的经历让他见识到了外面的世界,复员后......
猪应激综合征（PSS）是受猪染色体上隐性基因控制的,容易导致猪个体对氟烷麻醉敏感,此隐性纯合体称氟烷基因。当个体处于压迫状态时,症......
随着人们生活的提高．肉类食品作为蛋白质的主要来源．成为现代人餐桌上的重要组成部分．越来越受到人们的欢迎．安全性自然为人关注。然而......
随着人们消费水平的提高和消费观念的转变，食品安全问题越来越引起了大家的重视。猪肉作为百姓餐桌上必不可少的肉类之一，同样也存在......
根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》和中央编办有关文件，商务部的生猪屠宰监督管理职责划入......
近几年,生猪产业发展迅速,病死猪无害化处理工作引起了各级部门的高度重视。2014年3月内乡被农业部批准为生猪育肥猪保险试点县,内......
广州名为饲料有限公司六年来专注“生态型无抗”饲料研发推广的工作,在此,与大家分享“健康养殖”的理念。......
＂民以食为天,猪粮安天下。＂＂家里有粮,心里不慌,一头猪就是一个小银行。＂这两句谚语,充分说明了粮食和猪肉在人们生活中的重要作用。我......
我国就生猪产量来讲堪称世界养猪业的中心。但是近年来，全国多数地区养猪陷入低谷，出现毛猪价格、生猪出栏、补栏下降和农民宰杀种猪......
加强猪肉质量的监管是政府有关部门的重要职责，在监管过程中，存在着多个利益主体之间的博弈。本文试图基于猪肉质量的消费属性特点阐......
猪肉是人类最重要的消费品，猪肉质量安全已成为人们最关注的焦点。随着我国人民生活水平的提高，城市化的发展和人民生活方式的改变，居......
猪肉的生产和消费与人民群众生活息息相关。加强猪肉市场监管、开展猪肉质量安全专项整治是一项民心工程，是以人为本、执政为民理念......
我国是世界第一养猪大国和猪肉消费大国，随着市场竞争日趋激烈，猪业面临加入世贸组织、环保等方面的压力也越来越大。解决猪业环保问......
