大理石花纹相关论文
对于婚礼策划我原本是一窍不通的，第一次策划低成本创意婚礼，是为了帮堂姐的忙。 堂姐两口子省吃俭用供儿子雷雷上完大学，又出首付......
西班牙火腿店充斥于街头巷尾，无论超市、饭馆还是食品店，都有火腿高悬的身影及摆放在货架上的一盒盒色泽绯红、宛如大理石花纹的火腿......
冯国明是享誉京城上百年的老字号“金生隆”爆肚店第三代传人。“金生隆”主要经营爆肚和牛羊肉，对怎么选牛羊肉，他有着独门技巧。 ......
牛肉大理石花纹的沉降情况是判断牛肉质量等级的重要标准,判断牛肉大理石花纹的沉降情况需要从脂肪的沉降和肌内脂肪的数量进行综......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
我国羊肉加工关键技术获突破 2003年，中国农科院农产品加工研究所启动实施“羊肉加工关键技术装备研发与应用”项目，针对羊肉加工......
红安格斯牛原产英国,是世界著名中型早熟专门化肉牛品种,且产肉率高、肉质优良、风味好、大理石花纹明显,倍受消费者青睐;不仅如此......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
大理石花纹牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间状似大理石花纹的牛肉。这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高档牛肉......
上周,我们非常高兴,因为我们看到了美国农业部新推出的猪肉胴体分级标准.为什么值得高兴呢?rn终于,我们有一套能够正确识别猪肉口......
如果想飞起来的话，只有勇气往前冲，是不够的。我们得停下来，什么都不要想，让自己清空，只是等风来。只是等风来。放下心中手头的一切繁杂......
牛肉大理石花纹是评价牛肉等级标准的重要标志.本文以计算机视觉技术为基础,以C++程序语言为开发工具,运用图像处理技术,研究计算......
肉牛肉质质量等级主要由牛眼肉里的大理石花纹等级即眼肉里的肌内脂肪沉积决定,大理石花纹受酮体背膘的影响。研究具有高等级大理......
猪肉脂肪含量对于消费者感受熟猪肉良好的嫩度、风味和多汁性具有重要作用。据报道,2.5%~3.0%的肌内脂肪含量是满足美国消费者对熟......
随机选择体重相近的安格斯牛、海福特牛各30头和中国西门塔尔牛28头，均为3岁的阉牛。依中国牛肉等级评定方法和标准对三个品种牛的......
为了分析市售商品牛的牛肉品质,随机选择108头市售商品牛,按体重分为401kg以下、401～500kg、501～600kg、601kg以上,共4组。结果表明,......
1质量标准我国目前仅有按部位划分的等级，即内、外里脊肉为高档肉块，臀部与大腿部分切割的肌肉为优质肉块，其他部位的肉块尚未做进一......
日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。目前我国对于和牛犊牛的培育还多采用传统饲养模......
日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。目前我国对于和牛犊牛的培育还多采用传统饲养模......
日本和牛是当今世界公认的优秀肉牛品种之一。其肉大理石花纹明显，由于其肉质细嫩多汁，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价......
日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显。由于其肉质细嫩多汁，肌肉脂质中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用......
猪肉是我国人民饮食中的主要蛋白来源,随着生活水平不断提高,人民对猪肉品质提出了更高的要求,具有合理的肌内脂肪含量、大理石花......
高档牛肉是指快速育肥的优质肉牛,经正常的屠宰、预冷(分割)和成熟流程处理后,满足肉的颜色、大理石花纹和......
二、鲁西黄牛是典型的东方肥牛型品种鲁西黄牛的特点是：①中等体形，脂肪沉积早。28月龄强度育肥，阉牛屠宰体重500～530千克，皮下脂肪覆盖......
在我国的黄牛分布区域，为了充分发挥当地黄牛耐粗饲、适应性广、肉质鲜嫩、肉质大理石花纹明显优点的同时，积极引进国外专用肉牛品种......
影响牛肉食用品质的因素（PACCP）很多，如宰前因素品种、年龄、性别、饲养水平、应激、致昏、分割部位、大理石花纹（牛）等，宰后因素电刺激......
在肉牛养殖中,追求肉质的品质,给人们提供健康的牛肉,越来越符合现代养殖观念,为了得到具有大理石花纹的肌肉,且皮下脂肪薄,肌肉颜......
＂刀枪不入＂,这是人们用来描绘物体的坚硬强劲。植物界竟有这种刀砍不坏的树木。我国西双版纳生长的黄檀木,树木富有光泽,长有大理石......
针对我国牛肉分级制度中的大理石花纹等级评定特征不确定的问题，提出用几何、粒度及形状参数来表征花纹几何、形状及分布特点的方法......
对牛肉大理石花纹几何特征进行定量描述,是牛肉大理石花纹等级自动判定系统的关键技术.通过对牛肉大理石花纹图像分形特征的分析及......
随着人们生活水平的提高，对瘦肉率、肉品的香味及感观满意程度也提出了很大的要求。而牛肉肌间脂肪含量的多少对牛肉品质的好坏有直......
综述了利用外源方法来提高牛肉大理石花纹的研究意义,还重点介绍了脂肪替代品的研究现状,并对研究开发人造肥牛脂肪工作提出了几点......
日本和牛是当今世界公认的品质优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称"雪花肉".由于其肉质细嫩多汁,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很......
本实验通过感官品评对产品进行打分，主要研究年龄、大理石花纹等级、成熟时间对西冷牛排食用品质的影响，旨在为肉类食用品质保证关键......
本文简要介绍了美国、日本、加拿大、澳大利亚和我国牛肉分级制度，并结合我国肉牛产业发展现状，提出构建我国牛肉品质评定标准的几点......
牛肉眼肌区域大理石花纹的丰富程度是牛肉分级的重要指标之一。采用工业相机采集多幅牛肉眼肌切面图像,利用VC++图像处理技术,对图......
大理石花纹对于肉质的柔软性、可口性有着积极的影响,且大理石花纹可作为评定肉质等级的指标,这就使得在不显著降低肌肉中脂肪沉积......
在牛肉的计算机自动分级系统中,牛胴体眼肌图像的分割、大理石花纹的提取是利用计算机视觉评定牛肉等级的最基本及重要步骤。在简......
针对牛胴体眼肌切面大理石花纹图像的自然纹理特征，首先采用区域生长法进行图像的背景分割，然后采用图像差影法操作、图像腐蚀和膨胀......
针对牛肉屠宰加工企业的实际需求,开发了基于光谱技术与计算机图像处理技术相结合的牛肉大理石花纹检测系统,阐述了检测系统的工作......
利用高光谱成像系统采集牛肉眼肌横截面400~1 000 nm波段的高光谱图像,对牛肉图像脂肪区域和肌肉区域光谱曲线进行对比分析,发现在......
采集135个牛胴体眼肌样本,参照中国牛肉质量标准的大理石图版,由3人评定小组评定出每一个样本的大理石花纹等级,再用数码相机采集......
