玉米食品相关论文
本文综述了应用不同技术制备得到的玉米粉加工特性、营养特性,以及玉米食品的感官及质构品质.玉米粉的加工特性主要从制备方法影响......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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甜玉米，又称“蔬菜玉米”、“水果玉米”、“水果型菜玉米”，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家......
近些年来,由于精米精面占据了家庭主食的位置,曾经是国人特别是北方地区人民主食之一的玉米食品,却有些销声匿迹的趋向,因此,引起......
＂面朝黄土背朝天＂,曾是中国农民形象的写照。锄头、镰刀、耕牛,也曾是中国农民的＂农家三宝＂。然而,今天＂农家三宝＂正逐渐淡出农村舞台,农......
我国年产玉米逾千亿千克,在许多主产区一般作为饲料,价格较低。随着经济和科技的发展,玉米的营养价值越来越受到人们的重视,而长期......
墨西哥国菜：玉米宴 墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米食品。“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，......
玉米富含膳食纤维,在提倡谷物食品的今天,越来越多的玉米食品深受人们喜爱。市面上经常会看到有小商贩在卖热气腾腾的玉米棒。但最......
随着我国人民食品消费观念的转变和生活节奏的加快，用玉米制成的许多风味不同的方便食品已受到普遍欢迎，而利用现代食品工程技术可生......
随着玉米食品的兴起，玉米深加工也经历了前所未有的发展。传统玉米制茶是将玉米磨粉后，沸水冲熟而食之。虽然营养丰富，色泽美观，但口感......
一提起玉米，相信大多30岁以上的东北人脑海里出现的肯定是“大饼子”和“大[米查]子”。曾经作为东北地区的主粮，尽管口感略显粗糙，但......
以玉米为主要原料,经过不同的加工方法生产出不同风味的玉米食品,为玉米的深加工创造更高附加值提供了有效途径.......
中国玉米食品工业存在着加工程度低、自主知识产权薄弱、安全卫生性差等问题,入世后,中国玉米食品工业面临严峻挑战。发展中国玉米......
绿色有机食用玉米是指玉米生长发育阶段至贮藏销售阶段,在土壤、用水、用肥和田间管理及收获后贮藏销售诸环节无任何环境污染,只使......
<正>1.玉米饼干(1)原料配比玉米渣45kg、精粉55kg、菊花油10kg、白糖30kg、饴糖3kg、山珍果仁4kg、小苏打0.5kg、酵母0.3kg,辅料适......
