甲醛滴定法相关论文
采用pH-stat法、甲醛滴定法、茚三酮比色法和TCA指数法4种方法,检测了碱性蛋白酶在一定底物浓度和工艺条件下大米蛋白水解度的变化......
[目的]建立一种简便快速测定昭通青花椒麻味素(总酰胺)含量的方法。[方法]采用甲醛滴定法测定昭通7个县区所产青花椒麻味物质含量,......
以青海产软儿梨为原料,以70%乙醇回流提取总氨基酸2h,采用甲醛滴定法测定总氨基酸的含量。结果表明:软儿梨中总氨基酸的含量为1.84......
以直接干燥法和GB5409-85公式计算法为依据,采用甲醛滴定法测定原料奶的干物质质量浓度.结果表明,三种方法测定结果十分接近(P>0.0......
常温下甲醛能迅速与氨基酸的氨基结合，生成羟基化合物，促使-NH3释放出H^+，使溶液的酸度增加，用标准氢氧化钠滴定，测出疏血通中苏氨酸、......
明胶蛋白质氨基置换度(改性度)的测定方法较多,在PA胶等改性胶的研究中已作过研究,并已在文献上发表.本文摘编了某些作者的工作,比......
甲鱼是"气血双补口服液"的君药组成之一,其水解液含有多种α-氨基酸,通过甲醛滴定法可测定口服液的总氨基氮含量.利用均匀设计法研......
用三种不同蛋白酶(胰蛋白酶和酸性蛋白酶)对猪肉在不同条件下进行酶解,利用甲醛滴定法对水解效果进行了对比.采用L18(37)确定两种......
目前人们多用鸡精做汤料的增味剂，一般鸡精中谷氨酸钠标示量在35％左右，但鸡精中的主要成分谷氨酸钠无标准测定方法。在河北省调味品监......
针对作者前期提出的蛋白质酶解度定义,发展了一种利用甲醛滴定实验测定蛋白质酶解度的方法。分别利用甘氨酸与赖氨酸研究了α位游......
本文简单地评述了行业标准“水解胶原蛋白QB2732-2005”的若干值得商榷的问题。介绍和推荐并比较了三种应用于表征水解胶原(hydrol......
<正> 目前,改性明胶在国外应用已有十年历史,在国内也已在开始应用。在沉降法乳剂制作中,改性明胶沉降剂正在逐步代替树脂沉降剂。......
为比较测定核桃分离蛋白(WPI)水解物水解度最佳方法,采用Alcalase 2.4L、Protamex水解WPI,对不同时间段核桃蛋白水解液水解度测定......
研究了茚三酮比色法和甲醛滴定法测定氨基酸含量的线性检测范围、检测精密度和准确度。结果表明:茚三酮比色法的线性检测范围为0.5......
甲醛滴定法、茚三酮法和三氯乙酸法都可以测得酪蛋白的水解度,但茚三酮法所用的显色剂稳定性差,比色时读数不稳定,而且它只采用甘......
利用甲醛滴定法测定牛毛水解液中氨基酸的含量,再根据氨基酸含量确定碱水解牛毛的最佳条件,系统地考察了NaOH用量、水解时间和水解......
甲醛滴定法[1]测定味精中麸酸钠含量方法简便,但误差大,影响了使用.本文对产生误差的原因进行了分析,通过对标样和试样同时滴定至......
为了探究茚三酮比色法在黄酒和米酒氨基酸态氮测定中的适用性,首先对可能影响茚三酮比色法测定结果的黄酒和米酒特性因素进行了考......
