董酒相关论文
体验营销是红酒企业的看家本领,他们对其的运用早已是轻车熟路。现在,在刺刀见红、竞争激烈的市场上,白酒开始运用品鉴会、定制收......
一个故事流传了六十年,可以成为传奇; 六十年,中国成就了一段传奇; 但凡传奇的背后,皆缘自对时间的传承。 一缕酒香绵延......
基于对美国经济复苏充满信心，美联储于10月29日宣布退出维持两年之久的QE3。这一消息直接引发了以原油、黄金为代表的大宗商品强烈......
对贮存1年和贮存多年的酒度为28％vol和38％vol低度董酒进行比较研究，结果表明，28％vol董酒在贮存13年之后、38％vol董酒贮存18年之后其质量......
本刊讯：在纪念中国共产党成立90周年之际，在品牌林立的中国白酒中，2011年的一朵金花，贵州董酒股份有限公司新推产品——特级国密董酒隆......
2014年9月29日19时，“致敬国学--2014首届全球华人国学大典之颁奖典礼”在长沙千年学府岳麓书院举行。在十几名童蒙稚子的诵读声中，......
探讨胰高血糖素(Glu)在适量饮酒小鼠及1型糖尿病(T1DM)饮酒小鼠发病过程中的可能作用。采用正常雄性C57BL/6J小鼠通过灌胃饮用54%v......
目的：研究生产董酒用辣蓼贮藏条件与运输注意事项,为获得优质的原料提供条件保障。方法：以中药材贮藏及运输相关法规作为参考或指导......
大凡世间精粹，无不承袭岁月神韵。中国董酒，自魏晋之时，便已见诸笔端。历经千年酒风浸润，中国董酒，以娄山关为骨，赤水河为血，独特的山水灵......
众多研究表明,中国白酒中有很多生物活性成分是具有健康价值的。董酒作为董香型白酒代表,其生产工艺经过先辈们不断研究、改进,最......
董酒的特殊生产工艺赋予了董酒丰富的酒体,使董酒富含多种生物活性成分并形成平衡、协调的机理。本文介绍了董酒中富含的谷氨酸、......
董酒作为我国白酒十二大香型之一的“董香型”,其工艺特点之一便是“百草入曲”。百种中药材在酿酒过程中通过自然发酵后形成酸、......
众多研究表明,中国白酒中有很多生物活性成分是具有健康价值的。董酒作为董香型白酒代表,其生产工艺独特,分别用于制作大、小曲的"......
董酒的特殊生产工艺赋予了董酒丰富的酒体,使董酒富含多种生物活性成分并形成平衡、协调的机理。本文介绍了董酒中富含的甘氨酸、......
【正】到目前为止,中国白酒总共已形成酱香型、浓香型、董香型、清香型、米香型等十二种香型白酒。其中,与茅台近壤的贵州董酒开宗......
董酒作为中国白酒十二大香型中董香型的代表,是中国传统蒸馏白酒中非常特殊的酒种。不同的工艺决定不同的口感,董酒的生产工艺、配......
我国是白酒生产大国,白酒文化源远流长,伴随着我国上下五千年的发展历程,董酒是我国白酒的一种,在1963年全国评酒会议中被列为八大......
中国传统白酒是世界上酿酒技艺最为复杂的蒸馏白酒,由于地域与技艺不同,各自酿造主体功能微生物群系也不同,这些独特的微生物群体,......
配方为国家级机密的老八大名酒之一---董酒,在市场上逐渐衰退并销声匿迹近十年。2007年5月董酒被北京申易通投资有限公司等几家民......
董酒以小麦、大米及多种中药材制曲，以优质高粱为主要酿酒原料，用小曲酒固态发酵工艺制酒醅。经大曲长期发酵制得的香醅串蒸得酒，再经......
董酒以小麦、大米及多种中药材制曲,以优质高粱为主要酿酒原料,用小曲酒固态发酵工艺制酒醅,经大曲长期发酵制得的香醅串蒸得酒,再......
串香法中香醅发酵期相当长，产酯高，产酸亦高。根据酸比酯易溶于水的物理属性，依照萃取原理，将发酵成熟的香醅以水浸提，从而收到降酸存酯......
应用正相色谱技术串联气相色谱-质谱法(GC-MS)检测董酒中萜烯类化合物。通过液液萃取(LLE)分离得到董酒中性/碱性组分。中性/碱性......
应用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术定量药香型白酒中的痕量萜烯类化合物。实验考察萃取头、样品酒精度、萃取温度和萃取......
应用液液萃取将药香型董酒分成中性/碱性与酸性/水溶性组分,用硅胶柱将中性/碱性组分进一步分离,采用戊烷-乙醚混合液(体积比分别......
本论文主要从董酒大、小酒曲中各自分离及筛选出一株细菌、一株酵母菌、一株霉菌,实验以蛋白酶,发酵力,糖化酶作为细菌、酵母菌、......
针对国家老八大名酒董酒大窖生产的香醅面糟霉烂、酸臭等问题，论证了传统稀煤泥封窖的必需性与不足，以及过去用塑料薄膜封窖失败的原......
董酒的生产工艺极其特殊：以大、小曲用于生产；用大窖大体积发酵，窖泥偏碱性：采用串蒸工艺和药食同源的辅料进行生产；贮存周期长。在新型......
目的：对生产董酒用原料夜关门的种子贮藏条件进行研究,为其规模化种植栽培提供优质种子保障。方法：以中药材种子保存的相关法规为依......
探讨胰高血糖素(Glu)在适量饮酒小鼠及1型糖尿病(T1DM)饮酒小鼠发病过程中的可能作用。采用正常雄性C57BL/6J小鼠通过灌胃饮用54%v......
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