洋河大曲相关论文
写作与生活息息相关,学生生动、丰富的习作表达需要生活素材的积累。笔者所在的江苏省泗阳县,南临美丽富饶的洪泽湖,既有“平原林......
鼓励员工及相关人员,结合自己的情况或公司情况写作,向各类报刊上投稿,是十分有效的手段.rn1、小说、诗歌、散文类.在这些作品里面......
明确提出“加强写作与生活的联系”,要求教师“充分利用学校、家庭、社区等资源”服务于语文教学.江苏省泗阳县毗临美丽富饶的洪泽......
江苏洋河集团有限公司是全国工业企业500强、行业10强企业.“九五”期间,洋河在技术创新和技术改造工作中进行了几个具有国内先进......
对洋河大由3种大曲浸提液主体微生物区系进行研究。结果表明，洋河大曲中的细菌种类最为丰富，共分离到15株，其中芽孢杆菌属6株；霉菌12株......
前不久，北京警方查获了一起专门制造假冒茅台、五粮液和洋河大曲的白酒造假案。这起案件源于群众举报：在北京市大兴区的一个村庄里，有......
江苏省泗阳县有一个非常有名的镇子，名曰洋河镇。之所以说那里有名，是因为当地有两个令乡民们引为自豪的物件——名酒“洋河大曲”和......
洋河大曲产于苏北古镇--泗阳县洋河镇,以地为名,以优质、高产而闻名于世,属浓香型大曲酒.据史志记载,自明万历年问起,洋河美酒便声......
洋河大曲以"甜、绵、软、净、香"风格被称为浓香型大曲酒中"江淮派"的正宗代表.这一风格的形成与生产洋河大曲的自然环境、原辅料......
洋河大曲的质量等级对原酒产质量具有重要意义。传统大曲质量等级判定依靠工人的感官经验。高通量测序技术是目前较为先进的检测酒......
<正>"酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕落地,游鱼得味成龙。"洋河大曲酒是中国八大名酒之一,素以"甜、绵、软、净、香"的独特风格闻名于......
我国酿酒的历史悠久，商纣时期就有“酒池肉林”之说。古往今来，述酒的名联佳作充耳可闻，常被悬挂于酒楼餐馆。人们在酒宴欢庆之余，吟咏......
从洋河酒厂在房大曲和酒醅中分离到根霉菌、红曲霉、酵母菌,利用这三种菌株制作成相应的粗酶制剂,并按4:4:2比例混合,形成复合酶制......
南京作为六朝古都,一直以来都是江苏省乃至华东地区的一个政治、经济和文化中心。尤其是近些年,随着经济的飞速发展,大量外来人员......
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中国名酒只有十七种据《辽沈晚报》报道，经国内４１位白酒鉴定专家认为，由中国食品工业协会、中国质量管理协会等４家权成单位认定，中国名酒......
<正>在CPI持续走高、股市持续徘徊、楼市限购不断升级的这个春天,老酒收藏越炒越热。老酒收藏最近可谓是炙手可热,但是需要提醒的......
<正>依循企业的发展轨迹,我们发现,多数企业在成长过程中会面临三个时段,能否成功跨越这三个时期则是决定未来存亡的关键。第一个......
白酒在发展过程中地域差异造就了其风味的多样性,并形成了不同的风格和香型。江苏白酒在中国白酒中占据重要的位置,随着现代风味化......
<正>2008年2月25日,全国原产地域产品标准化工作组在四川省泸州市组织召开了"《地理标志产品国窖1573酒》、《地理标志产品泸州老......
<正>市场背景洋河以生产浓香型大曲酒为主,产品以绵柔、淡雅著称。分别为洋河大曲,蓝色经典两大品类。产品定位中高档商务、公务接......
<正>1984年11月15日至26日轻工业部於北京举行了全国轻工系统的酒类质量大赛。参加大赛的白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、露酒五......
从洋河酒厂中高温大曲中利用透明圈初筛得到5株霉菌,通过固态发酵测定酶活复筛的方法分离出1株产糖化酶且酶活性较高的霉菌菌株(编......
浓香型大曲酒糟中含８～１０％的残余淀粉。将酒糟冷却至４０℃左右时，加入糖化酶，糖化１０到１５分钟，再加入复水活化后的ＴＨ－ＡＡＤＹ，发酵６到１２天。每吨酒糟可产酒２０～４０ｋｇ（６５％ｖ／ｖ）。糖化酶......
研究探讨了不同的粉碎方式、粉碎度、糖液种类、糖度以及发酵栓封口方式对大曲发酵力检测的影响,发现不同的粉碎方式、粉碎度、糖......
<正>2007年8月8日,中国品牌研究院公布了"中国十大名酒"名单。茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河大曲、杏花村汾酒、张裕葡萄......
据悉，2006年洋河酒厂实现销售收入总额超10亿元，同比增长72．3％，实现利税同比增长72．7％，上交税金同比增长52％，取得了历史性突破。2006年，洋河酒......
通过几年摸索，每年分春季和秋季两个时段制曲，单独用于酿酒生产效果不佳，混合使用则取得了比较好的效果，原酒产量和质量明显优于历史上......
