食品检查相关论文
总结了美国FDA食品检查制度的特点,并结合我国现状,提出加快完善食品检查制度顶层设计、加强职业化食品检查员队伍建设、创新智能......
目的建立橄榄油中叶绿素铜的高效液相色谱筛查和超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱的确证方法。方法市售油溶性叶绿素铜用石......
HACCP作为保证食品安全的质量控制方法,在世界范围内已得到普遍重视。本文针对畜禽制品在建立实施HACCP中容易忽视的方面和应关注......
目的建立敏感快速的检测禽肉中沙门菌的实时PCR法。方法以invA基因为基础，建立RT–PCR法并验证其特异性。选用肠炎沙门菌CMCC 50041......
随着我国经济的不断发展,人们的生活水平在不断的提高,对食品的要求也越来越严格。一直以来我国就非常重视对食品卫生的监督管理,......
新法案出台后的10年中,兽医在食品安全保障领域中的职能发生了很大变化.本研究的目的是评价兽医公共卫生的管理工具是否因应实际需......
<正>食品安全关系到人们的身体健康和我国经济的发展。食品安全存在隐患会影响人们的身体健康,还会影响经济的发展和社会的稳定。......
在食品抽检工作中,重复抽检问题不仅浪费了大量的人力物力,还对食品检查质量造成了不利影响。因此,对此项课题进行研究,具有十分重......
根据2001年卫生部出台的<关于卫生监督体制改革实施的若干意见>,我县于2002年3月将原卫生防疫站卫生监督科独立组建成卫生监督所,......
学校及周边食品卫生状况的好坏直接影响学生的身体健康,为了更好的贯彻<中华人民共和国食品卫生法>、<学校卫生管理条例>,预防食物......
为了解我市食品卫生状况，及时发现和解决存在的问题，提高食品卫生质量，进一步加强食品卫生管理，为今后食品卫生监督管理提供依据，确保人......
食品安全是人们最关心问题之一。2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的Trnqvist教授首次在油炸及焙烤的炸薯条、炸土豆片、谷物、面包食......
城区居民早餐饮食卫生问题是社会关注的热点之一。2004年，池州市卫生局卫生监督所对城区早点经营单位开展了一次专项整治，早餐店卫生......
[目的]乳制品中硝酸盐的测定方法过于繁杂,对其进行改进.[方法]2003年4～10月,对烟台市部分乳制品进行质量检测,就液体乳的取样、标......
目的应用危害分析关键控制点(HACCP)的原理对冷盘菜进行卫生质量控制研究. 方法考查15家饭店冷盘菜的制售过程,选择制售鸭肫肝、腌......
本文通过分析国内外保健食品的发展历史和发展中的各种问题,探讨我国食品市场的规范化管理和如何更好贯彻《保健食品管理办法》使......
学校食堂作为社会特殊群体--学生的就餐场所,一直是社会关注的热点问题,如何加强卫生监督与管理,保障食品卫生安全,受到高度重视.......
高考学生用餐具有大量集中制备及供餐、生产和食用之间有一定时间间隔的特点,决定了这种餐饮形式具有一定的危险性,十几年来,我市......
为全面了解我市校外小食堂卫生状况,有效控制食物中毒事故发生,切实保护中小学生的身体健康,作者于2003年6月对本市校外食堂进行了......
为了解我市中小学生集体用餐卫生现状,找出学生集体用餐卫生管理中存在的问题,以便在暑假(学生离校)期间及时整改,以保证学校开学......
为全面了解我市学校食品卫生状况和动态变化，及时发现问题，探讨预防对策，进一步加强学校食品卫生监督监测及管理工作，预防学生食物中毒......
为了解学校内的食品卫生状况．规范学校内食品生产经营单位和个人的监督管用，防止食源性疾病和食物中毒的发生，2004年6月对章丘市城乡......
为更好地贯彻《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学生集体用餐卫生监督办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。......
为加强河南省学校食堂食品卫生管理，预防和控制食源性疾病的发生，我们于2005年3月～10月对河南省郑州市、三门峡市、漯河市、焦作市、......
对学校食堂的卫生监督与管理是卫生监督工作重点和难点。2002年卫生部开始推行食品卫生监督量化分级管理制度。2004年龙岩市以学校......
全面建设小康社会是十六大提出的重要目标,居民饮食结构质量的提高作为全面建设小康社会的重要内容,对全面建设小康社会具有重大意......
2001年,深圳市属下的全部六个区卫生局暨卫生防疫站,对各自辖区内的食品生产经营单位进行了监督监测,现将结果报告如下.......
学生集体用餐卫生是一个重要的课题.深圳市宝安区卫生部门多年来积极开展卫生监督,该区学生集体用餐场所7年来没有发生集体性食物......
目的系统了解南宁市食品卫生质量状况，掌握食源性疾病的危险因素，评价食品污染的危害程度，为预防控制食源性疾病提供科学依据。方法按......
目的全面了解南京市鼓楼区食品卫生现状, 找出影响食品卫生合格率的主要原因, 以便加强和调整监督监测重点,进一步提高食品卫生质......
期刊
目的关于淮安市食品检查中存在的问题及解决对策探讨。结果淮安市食品检查中存在着一些问题,食品检察人员在检测时应按照标准化的......
2002年1月25日,以在我国出口的水产品特别是虾中检测出超出欧盟标准的氯霉素为由,欧盟委员会正式做出全面停止中国动物源性食品进......
目的 查明2012年6月19日襄阳市某酒店发生食物中毒的原因.方法 流行病学调查、病例对照研究及实验室检查分析.结果 结合流行病学调......
食品卫生是一个重大的公共卫生问题,直接关系到人民群众身体健康和社会稳定.食品污染事件及群体食物中毒事件时有发生,为了掌握黔......
民以食为天,任何时候,大众生活都离不开食品这个广泛的物质。近年来各地食品安全问题频频出现,如人尽皆知的地沟油、三鹿奶粉、苏......
食品安全一直是政府和人民所关注的重点话题,快速检测仪器的出现使得食品检查更有效率,这种仪器操作简单,运转快速,而且成本比较低......
目的：了解宁夏地区食品中单核细胞增生李斯特菌（LM）污染情况，为食源性LM污染的预防控制与干预提供依据。方法2006～2012年设立5个监测点（......
为了解天津市场茶叶卫生状况，对１４６户茶叶经营单位进行卫生学调查。结果显示，天津茶叶经营户多为个体（约占９５．３％），茶叶多来自福建省，存在的卫生问......
学校、幼儿园(下称学校)食堂是一特殊的食品加工经营场所,其卫生状况的好坏直接影响到师生的身体健康,对维持正常的教学秩序起着重......
安徽寿县是农业大县,110万的农业人口,180多万亩的农业耕地面积,决定了全县经济发展主要是围绕"农村、农业和农民".寿县质量技术监......
