麦芽酚相关论文
建立同时测定食用植物油中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。样品经......
麦芽酚为化工合成类香味增效剂,其生产过程中排放的大量高盐高氨氮难降解有机废水,原水进入旧污水站时需稀释才能实现达标排放,在......
建立同时测定奶粉中香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚四种香料的超高效液相色谱分析方法。采用热水溶解奶粉样品,超声提取......
酰腙类化合物是由含羰基的醛或酮与酰肼类化合物按照一定比例进行缩合得到的产物。酰腙配体中含有羰基、亚氨基、次氨基等基团,次......
农家酱焖泥鳅原料:大泥鳅500克干红椒10克葱段、姜片各5克香葱末、蒜末、香菜末各5克鸡蛋液50克农家秘制酱[注]
Farm stewed loac......
目的建立硫酸双氢链霉素中链霉素残留量的检验方法.方法通过对 1977版中国药典方法、 2002版欧洲药典方法和 24版美国药典方法做标......
采用天然甲醇制备溴甲烷,再将溴甲烷与天然糠醛进行格林尼亚反应制得α-甲基呋喃甲醇,最后进行氯化水解制得天然麦芽酚。在制备格......
目的对江油附子的切制品的化学成分进行研究。方法采用乙醇提取，硅胶柱色谱，sephadex LH-20凝胶柱色谱色谱等进行分离纯化，运用波谱分......
烤制甘薯是我国历史悠久的休闲食品,其浓郁、诱人的香味深受大众喜爱。综述国内外关于烤制甘薯香味的研究进展,重点论述烤制甘薯香......
麦芽酚广泛应用于日化、饮料、医药、烟、酒等精细化工领域.其合成过程为:先进行格氏试剂的合成:卤代烷及Mg在苯、四氢呋喃溶剂存......
建立了测定饲料中糖精钠、麦芽酚、香兰素和二氢查尔酮4种甜味剂的高效液相分析方法。对流动相的组成，柱温以及波长进行了优化和探......
以价格低廉的麦芽酚为原料,经甲基化、胺化、氯化、氧化和甲氧基化等制得了2-氯甲基-3,4-二甲氧基吡啶盐酸盐,总收率10.5%.......
在生理酸度条件下（pH 7.4）,运用紫外-可见吸收光谱法、荧光光谱法、圆二色光谱法（CD）和红外光谱法（FT-IR）并结合粘度实验和熔点测量,研究......
麦芽酚和乙基麦芽酚作为提香剂和口味改良剂广泛应用于食品工业中,介绍了麦芽酚和乙基麦芽酚的结构和性质,及它们在黑啤酒生产和果......
以乙酰丙酮(1)为原料，经溴代、酯化反应得到3-苯甲酰氧基-2，4-戊二酮(2)，2与甲酸乙酯缩合、脱水闭环、酯水解得麦芽酚(3)，总收率50．4％。3......
杀菌剂在农业领域应用广泛,为农业生产做出了不可磨灭的贡献。然而,近年来,杀菌剂的抗性问题日趋严重,而且农作物细菌真菌病害混发......
目的 对槐角脂溶性部位进行化学成分研究。方法 采用不同极性溶剂萃取并色谱分离成分，运用光谱分析进行结构鉴定。结果 从槐角的丙......
红参是五加科植物人参的熟用品,热处理的红参会产生化学反应,例如氨基酸和还原糖之间产生复杂的梅拉德反应(Maillard Reaction),从......
学位
在L-谷氨酸和石墨烯混合液中,通过循环伏安法制备了聚L-谷氨酸/石墨烯修饰电极,并对电极进行了表征,采用循环伏安法和差分脉冲伏安......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
目的:研究中药土贝母的化学成分.方法:应用硅胶、C18及Sephadex LH-20柱色谱分离,物理、化学方法及光谱(IR,MS,1H-NMR,13C-NMR,2DN......
美极鸡下巴原料：鸡下巴200克 美极鲜味汁、辣鲜露、盐、麦芽酚、松肉粉、料酒、味精、鸡精、熟芝麻各适量 色拉油1000克（约耗80克）......
目的:建立液液萃取-气相色谱法测定液态乳中麦芽酚、乙基麦芽酚的方法.方法:液态乳沉淀蛋白后经乙酸乙酯提取,建立气相色谱检测条......
建立了同时测定烟用添加剂中香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚的高效液相色谱检测方法。样品经稀释剂稀释、振荡、过滤后,......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
以人神经瘤细胞株(SH-SY5Y)为材料,使用过氧化氢(H2O2)产生过量活性氧诱导SH-SY5Y细胞株进入氧化应激状态.研究麦芽酚对过量活性氧......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正> 自从1894年德国人从麦芽糖中提取出麦芽酚以来,国内外使用很广。由于麦芽酚有香味,与其它香料放在一起,能使后者很香,可在制......
<正> 1 前言糖醛是以农副产品为原料生产的一种重要有机化工产品,既是一种优良的选择性溶剂,又是重要的有机中间体,在油品炼制、石......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
采用水热法合成了麦芽酚锌及麦芽酚铁配合物，采用电子光谱、DSC和平板法研究了其热力学特性及抑菌活性．结果表明：麦芽酚与铁离子或锌......
概述了麦芽酚的性质、香气特征及应用，综述了采用各种起始原料的麦芽酚合成工艺路线，并对麦芽酚合成技术的发展作出了建议。......
建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚4种香精的方法。样品用水提取,固相萃取......
目的采用超高效液相色谱-串联质谱法建立同时测定食品中麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素5种香精的分析方法。......
目的：建立了以固相萃取为提取分离方式的气质联用测定调味油中麦芽酚、乙基麦芽酚的方法。方法：样品经正己烷溶解后,采用氨基固相萃......
本文提出了采用玻碳电极示差脉冲伏安法测定麦芽酚的方法.在氨-氯化铵溶液中,麦芽酚在Ep=0.5～0.6V有氧化峰,线性范围为 1×10-5......
本文研究了鲜人参被加工成红参过程中所发生的梅拉德反应（Ｍａｉｌａｒｄｒｅａｃｔｉｏｎ），阐明了梅拉德反应产物中几种活性成分的化学结构及相关化合物彼此关系，揭示......
期刊
研究表明:长期酗酒和酒精依赖能够导致许多疾病,如营养不良、酒精性肝病(ALD)。一般来说,在ALD的发病机制中,氧化应激和脂质过氧化......
<正> 麦芽酚和乙基麦芽酚属于食品香精配料及增香剂类,能增进并调和产品的香气,掩盖不良的风味。具体来说,它们可以减少苦味、增加......
<正>豆奶是我国传统的植物蛋白饮品,富含蛋白质、脂肪,钙、磷、铁等矿物质及多种维生素,营养成分堪与牛奶相媲美。但豆奶中的异味......
对于食品工业来说,产品的风味就是市场决胜的主要因素。研制出美味可口的食品的配方固然是一门高深的学问,然而,自本世纪初日本科......
目的对狗牙根(Cynodon dactylon)全草的化学成分进行研究。方法采用各种柱色谱方法对狗牙根化学成分进行分离纯化,根据理化性质和......
期刊
报道了一种快速、简便的同时测定食用香料麦芽酚、乙基麦芽酚光度法,方法基于在pH2.87的B R缓冲溶液中对麦芽酚和乙基麦芽酚两组分......
电极表面修饰的媒介体可以控制目标物质在电极表面的电化学反应速率以实现选择性的电催化效应。氧化石墨烯由于其自身的结构特性和......
