黑粒小麦相关论文
黄酮类化合物（flavoniod）是普遍存在于植物中的一类化合物，是天然酚类化合物中数量最多的一种，是植物的次生代谢产物之一，不仅是植物花......
普通六倍体小麦含有3种Wx蛋白亚基Wx-A1、Wx-B1和Wx-D1,当3个亚基全部缺失时,小麦胚乳中直链淀粉含量几乎为0,称为全糯小麦。糯性......
黑粒小麦含有蛋白质、维生素、矿物质、生物黄铜、氨基酸、廿八醇、膳食纤维及花青素等多种营养元素。因其种子中富含花青素,在抗......
黑粒小麦富含天然黑色素,具有特殊的调节和保健功能,已成为食品工业的热点之一。本研究利用形态学和分子细胞遗传学鉴定等手段,对......
黑粒小麦因其具有特殊的营养价值而倍受人们青睐。我国近年来已育成和引入了一批黑粒小麦品种 (系 )和资源 ,它们的黑粒基因来源和......
我国是酱油生产的发源地,已有两千多年的历史.目前我国的酱油产量已经达到近500万吨.从总体上看,国内酱油市场以普通酱油为绝大多......
分析了黑粒小麦76号和我国春麦推广品种晋春九号及两个美国面包品种Klasic和Yecora的营养品质和几个理化特性.结果表明,黑粒小麦76......
本文阐述了黑色食品对人体的主要营养与保健作用,分析了黑色食品与普通食品的营养价值,提出了黑色食品的发展前景,尤其是黑色小麦......
以黑粒小麦麸皮为原料,研究酸化乙醇法从黑粒小麦麸皮中提取花色苷的技术.结果表明:该黑粒小麦麸皮花色苷在540nm处有最大吸收,当p......
在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中，籽粒中叶绿素、类胡萝卜的含量随着发育天数呈直线下降趋势，到开花后25d时，含量已降到很低；3个......
河东乌麦526、黑粒小麦76、漯珍1号为3个黑粒小麦新品种,富含天然黑色素,蛋白质和18种氨基酸以及对人体有利的各种微量元素、具有......
为分析黑粒小麦种皮颜色的遗传特性，以普通小麦苏2051与郑麦9023杂交组合中筛选获得的种皮颜色为深紫色的突变体小麦品系宁0726为材......
河东乌麦526、黑粒小麦76、漯珍1号为3个黑粒小麦新品种,富含天然黑色素,蛋白质和18种氨基酸以及对人体有利的各种微量元素的含量......
选育的黑粒小麦为黑皮黑胚乳，含有丰富的水溶性黑色素的小麦，国内外对黑色素作了一定的开发研究，但黒粒小麦清除二苯基-2-苦肼基自由......
以普通粒色小麦品种济麦19为对照，对泰安12个红粒和5个黑粒小麦品系全麦粉的淀粉、脂肪、纤维素、蛋白质、17种氨基酸、11种矿物质......
为了全面评价我校自主选育的黑、紫粒小麦全麦粉的面条品质,按照SB/T10137—1993进行了面条的制作与感官评分,按照SB/T10068进行了......
作者对引进的6个黑粒小麦新品种（系）观察结果表明,黑粒小麦采用全膜覆土穴播技术后,各品种（系）生育期257~262 d,均能正常成熟,越冬性、......
蓝、紫 (黑 )粒小麦作为特殊种质,一般具有较高的蛋白质含量和较高的赖氨酸含量,对其种质进行评价分析,并应用生产和育种具有重要......
对10份黑粒小麦品种产量性状和抗病性进行了鉴定，筒述了各品种的特点。全部品种的生育期、株高、主穗粒数和穗长等性状变异丰富，同时......
以普通白粒小麦为对照,比较分析了蓝、紫、黑等有色小麦的色素含量及其营养特性.结果表明:蓝、紫、黑等有色小麦籽粒的色素含量显......
黑粒小麦一般是种子颜色呈深紫、深蓝、紫黑品种的统称，它比白粒或红粒小麦的蛋白质和赖氨酸以及钙、铁、锌、硒等元素含量高。我国......
紫黑粒小麦幼苗冬性，耐寒、耐旱，分蘖力强、长势整齐强壮，茎秆粗壮，株高60厘米，抗倒能力强，株型紧凑。具有穗已成熟黄亮，而茎秆却仍不失绿......
漯珍1号是由漯河农科所选育出的珍稀黑粒小麦新品种,是第一个通过省级品种审定委员会审定的黑粒小麦新品种.据国家定点机构测试,该......
由于黑粒小麦的产量低，大面积推广的黑小麦品种一直没有出现。随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，人类饮食日趋营养化和健康化......
为了解内蒙古黑粒小麦种皮颜色的遗传特性，与3个红粒小麦和2个白粒小麦配制了10个正反交组合，观察了F1、F2代植株上籽粒种皮颜色的表......
为了解黑粒小麦漯珍1号的染色体构成、蛋白组分以及抗病性,利用染色体C-分带、基因组原位杂交(GISH)和PAGE分析对漯珍1号进行了系......
以没食子酸为标准品，采用Folin-Ciocalteu比色法测定黑粒小麦麸皮中的多酚含量，研究其最适反应条件。结果表明，测定波长为740nm，显色试......
小麦是世界上分布范围和栽培面积最广，总产量最多，总贸易额最大，营养价值较高的粮食作物，人类的粮食保障在很大程度上依赖于小麦生产。......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
以黒粒小麦麸皮为原料,应用高效液相色谱配以串联质谱和二极管阵列检测技术对黒粒小麦中麸皮中的花色苷的组成进行了分析。结果显......
期刊
为了对我校自主培育的黑粒小麦麸皮中花色苷进行开发利用,本试验以黑粒小麦麸皮为原料,进行了花色苷的提取条件和理化性质的研究。......
为进一步提高新疆奇台冬性黑粒小麦的生产水平,并为新疆种植富硒黑小麦提供参考,选用山西省农业科学院作物科学研究所选育的10份黑......
为了明确亚硒酸钠对黑粒小麦籽粒硒含量、产量及品质的影响,以黑粒小麦品种山农紫麦1号为材料,在大田进行叶面喷施亚硒酸钠,亚硒酸......
对"哈师"黑粒小麦的千粒质量与制粉进行测试,研究其全麦粉的理化指标、面筋含量及特性、流变学特性。结果表明:"哈师"黑粒小麦的千......
黑粒小麦作为彩粒小麦的一种,以其特殊的保健作用越来越受到人们的重视,对黑粒小麦的进一步研究,有利于为黑粒小麦的深入开发利用......
彩粒小麦是指籽粒皮层或糊粉层颜色与生产上常见的白色小麦不同的小麦，有蓝、紫、黑、绿、红等颜色，是珍贵的小麦新品种。彩粒小麦已......
黑粒小麦属于六倍体的小麦，是指籽粒果种皮或糊粉层颜色与生产上常用小麦不同的小麦，富含天然黑色索，是珍贵的种质资源。相比普通小麦......
本文阐述了黑色食品对人体的主要营养与保健作用，分析了黑色食品与普通食品的营养价值，提出了黑色食品的发展前景，尤其是黑色小麦的开......
黑小麦是相对于白粒或红粒小麦而言的,即子粒颜色较深的,如蓝、紫、紫黑、黑色等都可称作黑小麦或黑粒小麦.黑小麦子粒蛋白质含量......
冬黑1号为半冬性黑粒小麦品种,籽粒紫色,具有稳产、抗病以及适应性强的特点。麦谷蛋白亚基SDS-PAGE分析揭示其高分子量麦谷蛋白亚......
期刊
以黑粒小麦‘漯珍一号’为供试材料,通过棚下盆栽试验研究了不同施氮量及花后土壤相对含水量对‘漯珍一号’植株氮素吸收、转运、......
小麦是我国的第二大粮食作物,年种植面积和总产约为粮食作物的四分之一.黑粒小麦作为小麦中的一族,在近些年黑色食品迅速发展的潮......
黑粒小麦是我国近几年育成的一类新品种，因其富含天然的黑色素，营养价值独特，倍受人们青睐，对黑粒小麦色素性状的遗传分析和色素基因定......
