Pectinase相关论文
[Objective] The aim was to get optimized conditions for date powder with good color and taste.[Method] The pectinase enz......
对比不同果胶酶用量处理的棉杆APMP制浆工艺。研究发现,果胶酶处理对棉杆APMP制浆有较好的效果,与未经果胶酶处理的浆相比,纤维长......
In vitro Evaluation of Feed Enzyme Compound Produced by Aspergillus sulphureus in Solid-state Fermen
Three trials were conducted to analyze a multi-enzyme compound produced by Aspergillus sulphureus in solid-state ferment......
[目的]以原有保藏菌株经诱变并筛选出高产果胶酶的黑曲霉菌种.[方法]涂布平板法选取透明圈和菌落直径较大者作为出发菌株.采用紫外......
[目的]对从环境中筛选到的一种产果胶酶酶活较高的菌株进行酶学特征研究.[方法]通过功能平板从果园土壤中筛选到一种产果胶酶的菌......
A pectinase produced by Bacillus subtilis WSHB04-02 isolated from soil with lyase activity operating at alkaline pH was ......
The peel of Citrus changshan-huyou, coupled with wheat bran, could be utilized by Aspergillus niger P-6021 in slurry-sta......
果胶酶制剂能够有效地提高饲养动物对营养物质的消化吸收率,是一种绿色饲料添加剂。缫丝废水是缫丝厂的主要排放物,是一种无毒、含......
以高浓度植物皂素提取液为发酵基质,利用枯草芽孢杆菌(CICC 23083)和地衣芽孢杆菌(CICC 21085)发酵表达蛋白酶、果胶酶和脂肪酶。......
首先采用高压热水对香菇样品进行浸提,然后再分别采用纤维素酶、果胶酶、菠萝蛋白酶对香菇样本进行酶解,提取香菇多糖,经单因素试......
分别采用纤维素酶、果胶酶对提高胡萝卜汁中的β-胡萝卜素含量进行了研究.结果表明,先经纤维素酶处理再经果胶酶处理,胡萝卜汁中的......
杏为落叶小乔木,蔷薇科,李属,在我国已有数百年的栽培历史。果胶酶处理的目的主要是使果汁澄清,提高果蔬汁的出汁率,提高超滤时的......
以果胶酶产生菌黑曲霉EIM6为出发菌株，初始果胶酶活为14539U／mL，经紫外诱变反复处理，摇瓶复筛和遗传稳定性试验，最终获得一株果胶酶高产......
采用紫外线和微波处理黑曲霉(Aspergillus niger) 孢子,获得1株比出发菌株果胶酶产生能力提高2倍的突变株3502;在用正交试验优选而......
本文旨在研究鹅源草酸青霉产果胶酶对肉鸡消化生理的影响。选用1日龄健康肉雏鸡240只，随机分成4组，每组4个重复，每个重复15只。对照组......
以炭黑曲霉(Aspergillus carbonarius)AS 3.396的高产果胶酶突变株G 5512为生产菌,在500 L发酵罐中进行深层液体发酵中试.结果表明......
以海藻酸钠为载体固定化果胶酶,研究了海藻酸钠浓度、戊二醛浓度、CaCl2浓度、酶使用量对固定化果胶酶活性的影响,同时对固定化果......
对鄂莲1号、鄂莲2号、鄂莲3号、鄂莲4号、鄂莲5号5个不同品种莲藕进行同一生长期,同一品种不同部位酶的活性进行研究,结果表明:荷......
为了解不同澄清工艺对蓝莓果汁理化性状及感官品质的影响，分别研究了酶解法、吸附法和过滤法的澄清效果。结果表明，添加0.10％果胶酶在......
葡萄酒的健康和营养价值主要在于其含有来自葡萄原料的大量多酚物质。在葡萄酒生产过程使用果胶酶可提高葡萄酒中的多酚物质和其他......
以苹果汁厂的废料苹果渣为原料,利用单因素实验或正交试验确定了苹果渣蒸煮、果胶酶酶解及纤维素酶酶解3种处理工艺的优化条件。结......
[目的]研究混浊型斯里兰卡橄榄汁饮料制备的关键技术。[方法]利用果胶酶水解法提高果汁的出汁率;利用FH9和黄原胶复配提高产品的稳......
[目的]从自然界寻求高效的果胶酶生产菌株，减少生产成本，使发酵产生的果胶酶直接应用于果汁、果酒等的澄清中。[方法]从富含果肢质的......
为了系统研究草本纤维生物提取菌株的果胶酶组分及其表达量,采用DNS法、C=C光吸收法和酸碱滴定法系统地测定菌株P1、P2和P3表达的......
分别用木聚糖酶和果胶酶对稻秸秆进行脱胶预处理，分析了生物酶作为前处理工艺对稻秸秆纤维性能的影响。以纤维残胶率、细度、强度及......
在摇瓶液体发酵的条件下研究了碳源、氮源、酵母汁和营养盐等因素对里氏木霉选择性合成果胶酶的影响规律，并测定了酶学性质。结果表......
从亚麻种植土壤与沤麻水中分离出96株能分解果胶的菌株.通过初筛和复筛获得4株果胶酶高产菌株.其中,在果胶平板培养基上生长速度快......
以烟梗为主要原料，采用单因素和正交实验对筛选到的丝状茵JXY-17固态发酵产果胶酶的培养基进行了优化，正交实验结果表明，影响该菌株产......
研究了嗜碱菌AL-103果胶酶酶学性质.经硫酸铵盐析和缓冲液透析,获得粗酶,该酶最适反应温度60℃,最适作用pH 6,40 ℃保温10 min酶活......
应用果胶酶对棉杆中的果胶类物质酶解处理后，可显著降低其生物饲料原料中的果胶含量，从而为后续的发酵工艺提供一定的营养成分。试验......
综述了我国果蔬加工的现状,根据目前加工过程中单一使用果胶酶还存在不足的情况,提出了一种新型的果蔬加工用酶--粥化酶.它是一种......
果胶酶XXL系列强有力的果胶酶活力和经济有效的副活性,不但可以迅速降解果胶成分,而且可以有效控制水解产物,满足国际质量检测要求......
目的优选酶解-水蒸气蒸馏法提取桔皮中桔皮精油的工艺。方法采用酶解-水蒸气蒸馏提取法,以桔皮精油的得率为考察指标,通过正交设计......
菜籽粕因粗蛋白质含量(32%~40%)较高可作为动物潜在饲料来源,但由于纤维含量较高,限制了其在猪和禽饲粮中的应用。本试验采用响应......
本文以糠醛渣为原始材料进行磺化预处理,利用静自电组装技术将壳聚糖包覆表面,得到糠醛渣-壳聚糖和磺化糠醛渣-壳聚糖复合材料。以......
从云南亚麻沤麻水、种植土、沤麻残渣堆积土中粗筛获得具有果胶酶活性的菌株51株；通过几种酶活性测定，获得果胶酶和木聚糖酶（主要的半......
通过单因素试验分析探讨了果胶酶的种类、添加量、pH、温度和时间对西番莲果汁澄清效果的影响，确定最佳的澄清工艺参数。......
果胶酶能降解果胶物质,广泛应用于食品工业、纺织品加工和造纸工业等领域。果胶酶作为组分复杂的复合酶,筛选和酶活测定方法很多。......
为了获得高产果胶酶菌株,从腐烂水果中分离到1株产果胶酶真菌.采用果胶作为唯一碳源平板,结合平板颜色变化、D/d值与果胶酶活力测......
研究了在亚麻生物脱胶过程中，向沤麻水中添加NH4HCO3后沤麻液中pH值、氨基氮、NH4^+、果胶酶活性和细菌数量的变化规律．与天然沤麻相......
分别采用果胶酶、蛋白酶和纤维素酶单一酶剂酶解草莓果浆，结果表明，果胶酶用量0.08%，25℃酶解30 min，出汁率可达85%以上，出汁率提高26.7......
【目的】研究利用果胶酶和纤维素酶酶解杏皮渣制备皮渣汁最佳工艺条件。【方法】采用单因素试验和正交试验，研究果胶酶用量、纤维素......
以甘蔗为原料,采用果胶酶和自然澄清方法进行甘蔗汁澄清比较,结果表明,酶促效果好于自然澄清,100ml甘蔗汁添加200U果胶酶在25℃、1......
目的确定以果胶钙为代表的多糖类结肠定位制剂的结肠释放介质.方法采用蘸胶法制备5-Fu果胶钙胶囊;测定不同温度、pH 值时的国产复......
番茄红素是一种脂溶性的类胡萝卜素,具有很强的抗氧化活性,能够清除氧自由基,可防止脂蛋白和DNA氧化损伤,还具有抗衰老和降低肿瘤......
仙人掌皂苷是仙人掌科植物中含有的-类重要生物活性成分.利用果胶酶辅助提取仙人掌总皂苷,以总皂苷提取率为评价指标,结合单因素实......
利用果胶酶的专一性,采用分光光度法测定甜菜等样品中果胶质的含量,该方法快速、准确、易操作.标准曲线相关系数为R2=0.991 8,回收......
以梅县沙田柚为原料,利用果胶酶处理柚果浆,考察酶解温度、酶解时间及酶添加量对果浆出汁率的影响,优化沙田柚果浆酶解工艺条件。......
