制茶技术相关论文
中国是茶叶的故乡。茶叶起源于中国，发展于中国，是世界上最早种茶、制茶的国家。世界各国的栽培茶树、制茶技术和饮茶习惯追根朔源都......
千百年来，随着佛教的传播和中外贸易的发展，我国的饮茶风尚传向世界各地。最初很多国家的饮茶方式均效仿我国，后来慢慢融入了各自的文......
英剧中，19世纪的名媛们总是爱饮下午茶。而时至今日，下午茶仍受到许多人的喜爱。但是你有没有注意到，英式下午茶都是红茶，几乎没有绿茶......
在历代本草医籍中,医家对各地入药茶品有着自己的分析和见解。综合各家的意见,普遍认为武夷茶、蒙顶茶、紫笋茶、虎丘茶、松萝茶、......
名茶,顾名思义,是指名闻全国和蜚声中外的茶叶。据考,名茶源于贡茶,其形成不是一举成名,而是有一定的生产历史过程。优越的环境、......
安徽省茶业学会主办的《茶业通报》是安徽省科协主管的公开发行的刊物,是普及与提高相结合的学术性刊物,国内外公开发行。《茶业通......
<正> 福建乌龙茶与台湾乌龙茶只是大同小异:采制原理、加工程序基本相同;具体操作方法,掌握程度,加工粗细等有所差异。台湾乌龙茶......
中国茶事，源远流长。茶具与茶艺的发展息息相关，明代制茶技术有了较快的发展，出现了散茶。散茶可直接冲泡、饮用，紫砂茶具也日趋精巧。......
随着安溪县茶叶产业化的调整和＂安溪铁观音＂地理标志证明商标的严格管理,安溪铁观音呈现规范化生产的趋势,其规范生产制作工作流程为......
周迪元,1966年初中毕业就到新化县孟公镇园艺场学习采茶、种茶、制茶技术。由于他勤奋好学,很快掌握了一套过硬的茶叶种植、制作技......
三峡在我国茶文化历史中占有重要地位,是茶树原产地、茶生活发源地、茶文化初创地."三地"统一的地方,它在茶文化历史研究中发挥了......
中国，是茶叶的故乡。茶叶起源于中国，发展于中国。中国是世界上最早种茶、制茶的国家。世界各国的栽培茶树、制茶技术和饮茶习惯追根......
福建省泉州帝峰生态茶业发展有限公司，是一家集生产、加工、销售、科研、培训以及茶具开发为一体的大型生态制茶企业，其前身系清末道......
初秋节气秋风起 茶园春色艳阳天 茶山处处采茶女 手摘茶叶心头甜 ——仙都茶歌 仙都,闽南著名的茶乡,俗称“山兜”......
茶界有很多专业性的工作职称，例如：能掌控制茶技术的“制茶师”。茶叶初制厂需要这样的专家：能以感官评鉴茶叶制成品品质与特性的“评......
<正>很多茶人感慨:这几年来,茶农的制茶技术大大提高,茶叶质量却大不如前,深感迷茫,部分茶农甚至悲观失望。究其原因,是茶农们忽视......
评定茶叶品质好坏的方法有感官审评和理化检验2种。感官审评是以人的感觉器官来评定茶叶品质的好坏，如用眼睛观察茶叶的外形、色泽；......
在中国茶叶领域，福州的茉莉花茶早就享誉盛名，许多北方茶商对它情有独钟，但是对于三代经营茶叶生意的台商彭垣榜来说，福州茉莉花茶早已......
酸枣的嫩叶含有丰富的维生素C、钙、磷、铁及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类等药用成分.嫩叶制成的茶,不仅风味独特,入口清香,而且有利......
湖北省英山县草盘地镇王家垸村青年村民王六一,曾外出打工,由于没有一技之长,东闯西奔,收入不高,除去来回的车费,所剩无几,而且还......
无公害茶叶包含了3个层次的产品,即有机茶、绿色食品茶和低残留茶.发展无公害茶叶生产已成为当今茶叶开发与经营的必由之路.发展无......
狗牯脑茶是江西省珍贵名茶之一,产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山,该山形似狗,取名＂狗牯脑＂,所产之茶即从名之。狗牯脑茶始于清代,......
四川采用机械制作名优茶始于1992年,由于机械制茶有提高工效、稳定质量、降低成本等优点,所以发展较快.现在全省拥有名优茶机械410......
5月4日,台湾发展研究院台湾茶业研究所首度对外发表将金花菌植入茶叶的发菌技术,突破了传统的制茶技术,使台湾茶产业跨人微生物制......
阐述武夷肉桂茶树良种的植物学和生物学特性及其优良品质与生态环境、农业技术、采制工艺的关系；本文就肉桂茶的传统制茶技术进行探......
