北冰红相关论文
研究单层草帘+单层彩条布、单层草帘和单层彩条布3种简易防寒覆盖方式对翌年北冰红葡萄萌芽率及果实品质的影响，以期为北冰红葡萄筛......
为改善北冰红冰葡萄酒的品质与口感,以北冰红山葡萄为原料,制备北冰红冰葡萄酒.采用单因素试验和正交试验对初始糖度,酵母接种量,......
香气是葡萄酒的重要感官品质之一,决定着产品的风格与典型性。冰葡萄酒独特的酿造工艺赋予了其有别于其它葡萄酒产品浓郁且独特的......
学位
酿造冰红葡萄酒新品种“北冰红”的插条不经植物激素处理(CK),生根率和成苗率仅为12.6%和7.9%,“北冰红”的插条经ABT生根粉1～5号、......
以吉林通化柳河与集安产地北冰红冰葡萄酒为研究对象,基于北冰红冰葡萄果汁及冰酒基本理化指标、冰酒香气物质含量以及感官特性,对......
雪兰红是2001年以山葡萄品种左优红(79-26-18×74-1-326)作母本、北冰红作父本杂交育成的酿造干红山葡萄酒新品种。果穗圆锥形,平......
采用气相离子迁移色谱(gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对酿制北冰红冰酒的香气成分进行测定分析,检测到北......
冷响应蛋白(cold regulated proteins,COROs)在植物耐寒方面具有重要意义.本研究利用RT-PCR方法克隆了山葡萄‘北冰红’VvCOR413-1......
2010-2013年连续4年对5个酿酒葡萄品种威代尔、梅鹿辄、贵人香、赤霞珠、北冰红在酒泉市肃州区进行试栽观察.结果表明：5个品种在肃......
北冰红全浆发酵果酒是采用天然冰冻的完全成熟的北冰红葡萄,经全浆低温发酵酿制而成的一种风味独特的葡萄酒。对北冰红全浆发酵果......
探讨延迟采收对北冰红葡萄果实、原酒以及蒸馏酒的品质与挥发性物质的影响,以期确定合理的采收期。分别对正常采收期(9月17日)、延......
‘北冰红’为山葡萄杂种后代,可耐27℃低温,具有较强的抗寒性和抗病性,其浆果品质优、含糖量较高,是酿造高档冰红葡萄酒和干红葡萄......
对山葡萄新品种“北冰红”结果枝最前端花序前留不同叶数进行摘心处理,对果实品质和产量进行分析。结果表明：留1～2片叶摘心,坐果率、......
以北冰红山葡萄为原料酿制山葡萄酒,通过试验确定CO2浸渍时间为10 d,浸渍温度为31℃时浸渍效果最佳。在单因素试验的基础上,利用响......
本试验以鲜食与酿酒兼用品种‘户太八号’与山葡萄‘北冰红’为原料,采用新工艺研发混酿起泡酒,并从基本理化指标、酚类物质、感官......
选取陕西渭南合阳县引种栽培的北冰红葡萄,分析了北冰红葡萄子粉所含的主要活性化学成分。结果表明,北冰红葡萄子粉中总酚含量为49......
<正>集安市位于鸭绿江北岸,因气候较好被称为吉林省的小江南。由于耕地少(七山一水二分田),而且种植粮食作物产量低,从土壤和气候......
以北冰红山葡萄为原料,进行了冰葡萄酒酿造研究实验,旨在初步确定北冰红山葡萄冰葡萄酒酿造工艺,为山葡萄冰酒的开发与研究提供理......
北冰红枝条作接穗,左山一、双红、公酿一号和贝达葡萄枝条作砧木进行硬枝嫁接试验,筛选出北冰红适宜的砧木为贝达,其嫁接生根率平......
对经不同浓度的4种澄清剂进口皂土、国产皂土、蛋清粉和聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)处理后的山葡萄北冰红冰葡萄酒进行浊度、沉淀量、......
北冰红是我们于1995年以左优红作母本、86-24-53作父本杂交，2008年育成的葡萄新品种。成熟期，果穗长圆锥形，平均穗重159．5g，最大单穗重1......
以山葡萄‘北冰红’为原料，采用新工艺研发了山葡萄起泡酒，并从基本理化指标、酚类物质、特征香气、感官分析4个方面构建了抗寒酿酒......
以北冰红山葡萄为原料,酿制山葡萄酒,采用单因素和响应面法对发酵工艺条件进行优化。结果表明：酵母添加量160 mg/L,发酵温度26℃,发......
“北冰红”是从[(山-欧)F2×山(山-欧)F2]F5代中选育出的新品种。果穗平均重159.5g,果粒重1.30g,正常成熟时果实可溶性固形物17.6%......
在我国内蒙古和东北地区进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红区域试验。结果表明:在无霜期短的吉林省洮南市万宝乡、吉林市河湾镇、......
2005—2010年，在吉林省集安市和柳河县建立冰红山葡萄新品种北冰红种源和推广示范基地，并对其生产栽培性状及酿酒特性进行了调查。结......
2008-2012年,在吉林省集安市、吉林省柳河县、辽宁省本溪县和辽宁省阜新县进行酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红大面积推广示范结果表......
本试验研究了抗寒酿酒葡萄新品种北冰红在陕西合阳地区的农业生物学特性、果实品质和酿酒特性三个方面内容,旨在为该品种在陕西埋......
酿造冰红山葡萄酒新品种北冰红，采用行株距3．0mX0．75m小棚架栽培，进行了单株留果量试验。结果表明：随着单株留果量的增多，其产量、果穗上......
[目的]探讨同一栽培地区2个山葡萄品种的荧光差异,为山葡萄高效栽培及优良品种选择提供技术支持。[方法]用植物效率分析仪（Pocket P......
