起泡酒相关论文
香槟，气泡洒的故乡 香槟，它象征着仪式和庆典，使即将到来的节日更完美，给浪漫的晚餐桌增添了一絲神秘和激情。香槟，这著名的法国气泡......
伦巴第（Lombardia）大区呈现出罕见而独具魅力的美丽环境。得益于在葡萄园和酒厂中投入的研究和试验，伦巴第（Lombardia）的葡萄酒市场多年......
作为欧洲的中心,位于莱茵河左岸的阿尔萨斯沉淀着十个多世纪的历史和文化。从世界最美历史建筑之一的斯特拉斯堡圣母院大教堂,到首......
本试验研究了抗寒酿酒葡萄新品种北冰红在陕西合阳地区栽培管理措施的优化、植株与果实质量研究与酿酒特性三个方面的主要内容,旨......
当你去超市买白酒时，可能随手就能拿到自己钟爱的品牌：贵的酒茅台、五粮液，平民的酒牛栏山、红星啥的，什么样的档次，什么样的价位，在心里......
1.起泡酒先于静止葡萄酒 一般情况：相比静止葡萄酒，起泡酒更加新鲜清爽，酒体更加轻盈，因此应该先饮用。 特殊情况：起泡酒有时......
1月12- 28日 尼亚加拉冰酒节 Niagara lcewine Festival 加拿大每年都会在最寒冷的1月左右举办为期2-3周的冰酒节，以此庆......
今年三月，著名的wine-searcher网站更新了一份全球最贵50款葡萄酒（The World’s Top 50 Most Expensive Wines）榜单（见文末附录），上有44......
好些朋友在喝红酒的时候，都不知道要聊些什么。特别是在party上，听着朋友滔滔不绝说着某某产区某某酒庄某某葡萄品种时，更是不知所措，......
葡萄酒&果酒：5-7月是葡萄酒消费淡季，超市和各大品牌均难觅促销活动，等到8月份方能有所起色。张裕今年加快葡萄酒以外酒种的发展战略......
2016亚太国际葡萄酒与烈酒展览会（Vinexpo）于5月23--26日在香港会展中心举行。作为两年一度的酒业盛会，香港Vinexpo在业内的地位举足......
当前,中国进入到酒种多元化时代,酒种与酒种之间的交叉与创新更是持续不断。白酒跨界进入到预调酒、保健酒乃至于果酒领域;葡萄酒......
在南京河定桥地铁商业口,不到500米长的街道两边集结了10多家葡萄酒专卖店和一家大型商场,其中“纯杨”葡萄酒专卖店的人气最旺,红......
6月28日，法国酩悦轩尼诗酒业集团宣布，酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄正式在宁夏投入运营，同时举行了夏桐酒庄开业庆典。夏桐是酩悦轩尼诗旗......
Q:《酒世界》杂志社 苏永洪rnA:世界冰酒联盟中国区主席 张书泰rnQ:您总结一下春季糖酒会的收获,并介绍一下接下来的活动安排?rnA:......
本刊讯：据《华夏酒报》报道,法国葡萄酒与烈酒出口联盟（FEVS）近日公布,今年上半年,法国葡萄酒与烈酒出口额同比增长12%,达43.1亿欧元（......
就地过年大背景下,线上酒水消费与往年相比,出现较大幅度的增长。记者梳理多个电商平台数据发现,今年春节的酒类消费趋势中,一方面......
最近，VINEXPO和IWSR宣称，未来几年英国葡萄酒市场将会日益强大，起泡酒消费量将比其他欧洲国家多得多。预计到2010年，英国的葡萄酒零售......
＂龙脉上的酒庄＂,＂中国第一瓶干白＂、＂中国第一瓶传统法起泡酒＂的诞生地,国宴专用酒,中国最成熟葡萄园……这些响当当的称呼都与一个酒庄......
据纳帕谷酿酒商协会（NapaValleyVintners，NVV）报告，首批纳帕谷起泡酒生产者从8月1日起开始葡萄采摘，比2012年提前了7～10天。用于生产起泡......
【正】食色性也。如果说要公众进行投票,到底对领导人的什么最感兴趣,估计施政纲领和政绩都要靠边站,除了花边,公众最想窥视的恐怕......
麝香葡萄是地中海一种非常著名的葡萄品种，它的起源可以追溯到希腊时代。主要用于酿制天然甜葡萄酒（VDN），如弗龙蒂尼昂、卢乃尔、弥勒......
去年走了一趟意大利，到知名的波歇可（Proseccco）起泡酒产区Conegliano—Valdobbiadenc，参加了该产区升格为DOCG等级的庆祝活动。......
研究食物与葡萄酒的搭配，首先要分别了解菜肴和酒的口味、口感，然后遵循相互配合、辅助的原则，从而达到酒与食物相得益彰的效果。虽然......
日前，澳洲最具代表性的酒庄杰卡斯酿酒师Dan Swincer荣膺澳洲The Wine Society所颁发的“年度青年酿酒师”奖项。年仅30岁的Dan Swi......
喝酒抽烟 每当喝酒时，我的手就不由自主拿出一支香烟，点燃，一口酒一口烟，三瓶酒一包烟，五瓶酒两包烟，最后总是搞不明白自己是抽晕了还......
在云南,你要喝葡萄酒,会比较难找到。但是你说要喝云南红,很容易就能喝到了。在云南,葡萄酒有当地的云南红,但云南人,似乎都不认为......
灿烂的午后阳光，绵延无尽的葡萄园，酒庄与花园交相掩映在葡萄藤间，手中的美酒荡漾出游人的笑容，一切如此美妙，令人陶醉。 之前已经看......
话说“上有天堂，下有苏杭”，那么法国的人间天堂就非卢瓦尔河谷莫属了。自中世纪以来一直到最强盛的路易太阳王时代，它就一直备受王室......
以新疆红枣为原料制备红枣起泡酒,以感官评分及酒精度为评价指标,采用单因素试验及响应面法对其二次发酵工艺进行优化。结果表明,......
以苹果汁、葡萄汁、哈密瓜汁作为原料,对酿造复合型起泡酒的工艺进行研究。采用正规的"留糖法"进行发酵生产,酒中的CO2、酒精、酸......
米家思餐厅（Migas Restaurant）是一家坐落于北京的地道西班牙风味餐厅,旨在向帝都人民介绍地中海文化和生活方式。米家思餐厅（Migas R......
全球顶级起泡酒集团菲斯奈特（FREIXENET GROUP）在20世纪80年代，收购了拥有“佩内德斯珠宝”美誉的维达斯（Segura Viudas）酒庄，并将其定位......
11月18日,“探秘斯洛文尼亚中国巡展北京站”在北京CBD如约举行,斯洛文尼亚国内十余家顶级精品酒庄,为中国广大葡萄酒行业人士、媒......
谈起COVA,可以说这是一个致力于大利的传统转换为精致产品的经典,它将所有商品尽可能多地保留了VA的精髓。我在历史的基础上对这个......
德国高端葡萄酒以其出众的清爽新鲜、优美的酸度、细腻和丰富的口感闻名于世。在东方,德国葡萄酒尤其适宜搭配香气突出、略带辛辣......
<正>据最新海关数据显示,2017年,中国进口葡萄酒总额约为27.89亿美元,同比增长约17.95%;总量约为7.46亿升,同比增长约16.88%;平均......
知名国际葡萄酒市场研究与咨询公司酒智（Wine Intelligence）对线上1000位中国中高产阶层起泡酒饮用者进行了调查,形成了《2018中国起......
以热带水果嘉宝果为原料,采用新型发酵工艺酿造香气怡人的嘉宝果起泡酒。通过搅拌棒萃取法提取酒样香气成分,利用气相色谱-质谱联......
