营养素含量相关论文
为了研究不同微波参数对哈密瓜干真空微波膨化产品的影响,以西州蜜17号哈密瓜干为原材料,采用真空微波膨化技术,通过单因素试验研......
以82款市售国产中老年羊乳粉为研究对象，从产品营养素标示率、强化率、含量分布、每日羊乳粉摄入提供的能量和营养素贡献率、配料等......
期刊
以82款市售国产中老年羊乳粉为研究对象，从产品营养素标示率、强化率、含量分布、每日羊乳粉摄入提供的能量和营养素贡献率、配料等......
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目的:研究富硒秀珍菇的培育及硒含量测定.方法:在秀珍菇常规培养方案的基础上,向栽培原料中添加不同浓度的无机亚硒酸钠(15、25、3......
伴随我国人均生活水平的提高,孕期增加热量及蛋白质已引起广泛重视,但对孕期进行维生素、矿物质及微量元素补充尚未引起足够注意,......
目的了解我国6岁及以上零食消费者摄入的零食对能量和营养素贡献情况。方法利用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测数据,对6......
市场上的奶制品可谓五花八门，从其营养素含量来说，最常见的有高钙奶、低脂奶，今天我们就来解析这“钙”与“脂”的“高”与“低”。 ......
正解 吃血补血1 血液的营养价值较高，素有“液体肉”之称。其中的血红素铁含量丰富，对于缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。鸡血、......
北京今年入秋的雨，任性，说来就来，说下就下。秋初夏末的日子，算是泡在雨里了，但空气特别的好，湿润、新鲜，温度下降，体感越来越冷了。 秋......
关于零食的想象 还记得《哈利·波特》中那些匪夷所思的零食吗？看电影的时候，相信你肯定被作者的想象力震撼到了，说不定你还为现实......
奶是一种营养丰富的食品，伴随人们生活水平的提高和健康意识的增强，牛奶越来越贴近人类的日常生活。然而，近期牛奶风波有关报道不断，有......
食物定量标准是指膳食的食物品种和数量。我军现有的食物定量是50年代初,由国家统购包销的情况下建立的,并沿用至今,已不适应当前......
营养学家沈治平教授尤德铨沈治平教授于１９１５年出生在江苏省泰县。１９３８年自中央大学农业化学系毕业，曾先后在宁、沪等地的工厂企业从事食品科......
大脑,是大自然最神奇的创造物,最最复杂、最完美,最奇妙的生命组织,它不仅可以调节人体的一切活动,而且还是进行思维活动、产生意......
定量检测结果表明，神曲中蛋白质、脂肪、醣类三大营养素含量较为丰富；人体必需宏、微量元素种类多、含量高，有害微量元素含量很低......
新春佳节，普天同庆。阖家团圆，亲朋相聚，吃喝玩乐是相当普遍。然而，总有一些人不讲究科学饮食，在美味佳肴的诱惑下大吃海喝，以致乐极生悲......
60吨 人一生吃进去的食物大约为60吨。食物中的营养成分被人体消化吸收后，不仅用来建造和维护人的身体，还用来维持我们每时每刻都在......
现在有不少消费者用牛奶来作为礼物送给亲朋，有关怎么选牛奶，是大家比较关心的事。今天就和大家来聊聊。 选出适合自己的奶 ......
世界卫生组织每年年底都要聚集全球顶尖的健康饮食专家,对人类的食物状况进行整体评估,然后将最健康的食物张榜公布。因为它的权威......
蔬菜中的农药怎么去掉，是泡好还是焯好？要回答这些问题，先要弄清楚下面几个问题—— 第一个问题：蔬菜真的那么不安全吗？ 蔬菜中多......
茶饮料 喝多了易流失B族维生素 茶饮料是目前颇为流行的饮品之一。这种饮料既有茶叶的清香，又有诱人的甜味，堪称口感一流。人......
编辑同志： 听人说蛋黄中有很多胆固醇，吃多了容易得心脑血管疾病，那吃鸡蛋时只吃蛋白行吗？ 广西大化瑶书华 瑶读者： 从营养......
从2013年1月1日起，预包装食品企业必须给食品贴上含有营养信息的标签，这样的做法在全世界七成以上的国家已经实施多年，但在中国却整整......
对于准妈妈，家人亲友普遍有两个要求：一是要多吃多补，越多越好；二是要在家安胎，运动越少越好。拼命吃鸡鸭鱼肉，喝各种肉汤，再加上各种零食......
太原市３～６岁儿童几种水溶性维生素营养状况评价山西医学院（０３０００１）倪淑华，李思汉婴幼儿膳食营养稍有疏忽，极易患一些营养性疾病，尤其是年龄愈小愈......
为了向人们快捷提供科学、合理、平衡的营养膳食，运用美国加州大学的营养专家提出的推算REE值公式，计算出人体平均每天24小时活动或......
复合微营养素(AD 铁锌)系营养素补充剂,内含微营养素铁、锌、维生素 A、维生素 D 等4种微营养素。本研究观察了每周服对儿童生长......
本文以甘肃省五市(兰州市、天水市、合作市、武威市和临夏市)鲜牛乳为研究对象,采用国标方法,对鲜牛乳的物理性质、水分、蛋白质、......
本刊辑2017年1月11日消息,据厦门海沧检验检疫局统计,2016年厦门海沧自贸园区共进口乳制品398批、2.2万吨、5 236万美元,同比分别......
春和景明，杨柳泛芽，正是挖野菜的时节。 从《关雎》“参差荇菜，左右流之”描绘了青春女子在灿烂春光中轻快地采集野菜，到《影梅庵记......
水果种类雷同易营养素缺乏 不要长期吃同一类别的水果，例如连续吃N天苹果，或者连续吃N天香蕉。因为同一类水果的营养素水平几乎是......
自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分......
1早饭后吃粒复合维生素、钙片。多数人在日常饮食中很难摄取到足够的营养素，可以服用营养补充剂进行补充。选择早饭后吃，是为了更好......
处在新成代谢旺盛的生长期儿童青少年，或幼儿与体弱小儿由于正餐胃容量有限或摄入量不足，均需提供适量加餐对补充正餐，零食正是提供两......
如果人体体液中的酸碱度超出了缓冲和调节能力,就会产生平衡障碍,这就必须从饮食源头上适当调理,以改变失衡状态。这是最合理、最......
关于如何让宝宝摄入蛋白质，无论从营养结构还是蛋白质摄入比例角度上看，都是中国父母们非常重视但极容易出现偏差的营养问题。补充蛋......
评价食物营养的3个重要方面 对于食物营养的评价并非单一标准，也并非无章可循，一种食物营养价值的高低实际上取决于食物本身的营......
早饭后吃粒复合维生素、钙片。 多数人在日常饮食中很难摄取到足够的营养素，可以服用营养补充剂进行补充。选择早饭后吃，是为了更......
日常饮食中人们普遍接触到的蔬菜80余种，与动物性食物相比，蔬菜具有含水量大、维生素含量高、膳食纤维丰富3大特点。新鲜蔬菜含水量......
