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钛基复合材料相较于传统的金属材料与陶瓷材料而言,具有较高的比强度以及较为良好的抗冲击性能,同时相比于镁基复合材料以及铝基复......
油溶性抗氧化剂能均匀地溶解在油脂中，对油脂或含脂肪的食品起抗氧化作用。维生素E是一种天然的强抗氧化剂，广泛地存在于高等动植物......
目的：本研究通过建立大鼠AD模型，采用“嗅三针”疗法进行针刺治疗，观察AD模型大鼠的行为学能力变化以及GSH、SOD、MDA等指标的变化，从......
本研究通过NaCl、NaHCO3水溶液配制不同浓度的盐、碱梯度值，测定了大鳞鲃(Barbus capito)、草鱼(Ctenopharyngodon idllus)、松浦镜......
金属热防护系统(TPS)是可重复使用运载器(RLV)的关键技术之一。与传统的陶瓷防热瓦相比,金属TPS具有绝热有效、重量轻、结构简单、......
石油、煤炭、天然气等传统化石能源正日益枯竭,而人类的发展对能源需求的不断增加,能源紧缺问题迫在眉睫。世界各国采取了可再生能......
高温强光是影响小麦开花到灌浆期籽粒发育的重要环境因子。为阐明小麦光合特性在杂交后代中的表现，我们选择了小偃54（XY54）和京411(J4......
紫甘蓝花青素具有很强的抗氧化作用，具有清除体内自由基、抗变异、抗肿瘤、抗过敏、保护胃粘膜等多种功能，引起了国内外学者广泛关注......
实验采用Na2S2O3-I2滴定法测定橄榄提取液对猪油自氧化的抑制能力，同时研究了橄榄提取液与抗坏血酸和柠檬酸的协同抗氧化作用。结果......
该文综述美拉德反应产物抗氧化活性及其国内外研究进展,并对其抗氧化机理进行一些探讨....
目的研究嗜氮酮类化合物Penicilone B的体外抗氧化活性,并采用密度泛函理论(DFT)分析其抗氧化机制。方法先采用2,2′-联氮-双-3-乙......
采用营养液水培的方法,以苹果砧木平邑甜茶(Malus hupenensis Rehd.)和变叶海棠(Malus toringoides Rehd.)为试材,研究了低氧胁迫......
本文概述了天然抗氧化剂的种类和来源及其应用于油脂中的抗氧化效果和抗氧化机理,并对今后开发天然抗氧化剂作了探讨.......
综述海洋生物抗氧化剂研究现状，海洋生物抗氧化剂的种类，讨论了海洋生物抗氧化剂的抗氧化机理，展示了从海洋生物中寻找抗氧化剂的广阔......
结合全略微分重叠计算，摩尔比法，电导率法，等摩尔连续变化法和红外分析，研究了橙皮苷-Cu（Ⅱ）配合物的配位模式和橙皮苷的抗氧化机理。结......
以生长于洞庭湖湿地的重金属Cd的高富集植物——蒌蒿（Artemisia selengensis Turcz.）为试材,采用水培方法,对其在Cd2＋胁迫下的抗氧化......
采用等温氧化增重法,研究了1650℃热压烧结的TiB2-TiSi2复相陶瓷的高温氧化行为。通过XRD、SEM等分析手段,研究了高温氧化层的物相......
论述了国内外乳酸菌抗氧化能力研究的现状，并对常见的乳酸菌抗氧化能力的检测方法及抗氧化机理进行了介绍，其中脂质过氧化抑制率、自......
分别检测了唾液乳杆菌M18-6菌悬液、无细胞上清液及细胞内容物的体外抗氧化功能指标,包括DP-PH自由基清除率、抑制亚油酸过氧化率......
通过测定旋转氧弹值、氧化诱导期以及氧化起始温度,对T501与T551在APIⅠ类、Ⅱ类、Ⅲ类基础油中的抗氧化性能进行了评价,并从T501......
研究了番茄红素在不同品种食用油中的稳定性、对豆油氧化稳定性的影响及番茄红素抗油脂氧化的作用机理。结果表明：番茄红素在3种食......
自由基损伤与防御自由基理论。任何包含一个未成对电子的原子或原子团均称为自由基。自由基伤害是衰老的因素之一己被普遍接受。衰......
测定了苇籽多酚级分-2在化学模拟体番、小鼠线粒体、小鼠血清与肝匀浆中的抗氧化作用。结果表明：在化学反立体系中，菜籽多酚级分-2具......
抗氧化剂被广泛应用于制药、功能化妆品等的生产、加工和贮藏过程中,其通过抑制生物机体活性氧簇的产生,或阻止其进一步链式氧化反......
鞣花酸(EA)属多酚类化合物,存在于多种水果、坚果和蔬菜中.研究发现,鞣花酸具有较强的抗脂质过氧化、抗诱变及捕捉自由基的能力,是......
采用由金属蒸气真空弧(MEVVA)离子源引出的强束流脉冲钨离子对Hl3钢进行了离子注入表面改性研究.借助掠面X射线衍射(GXRD)和X射线......
为了研究橄榄油的抗氧化性能和分离鉴定橄榄油中抗氧化成分,将橄榄油用石油醚溶解后,用乙腈萃取,得到橄榄油的乙腈萃取物;采用硅胶......
肉及肉制品在加工及贮藏过程中易发生氧化而导致品质下降,在动物日粮中添加植物多酚可抑制脂肪及蛋白质氧化,进而提高肉及肉制品在......
随着航空发动机工作环境温度的不断提高,对润滑油热氧化安定性的要求也越来越严格。介绍了酯类航空润滑油抗氧剂分类及抗氧化机理;......
活性氧是指在生物体内与氧代谢有关的含氧自由基和易形成自由基的过氧化物的总称。活性氧具有极高的反应活性,在生命活动中起着十......
维生系E又叫生育酚(Tocopherols),是一类天然强抗氧化剂,广泛存在于高等动植物体内,是目前唯一以工业规模大量生产的天然抗氧化剂.......
为进一步研究中药千金子的活性物质,将千金子粉末用乙醇室温浸泡提取,经浓缩、除脂、乙酸乙酯萃取后得到千金子乙酸乙酯萃取物,再......
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自由基是生物体在自氧化过程中产生的中间体,具有强氧化性。在生物体正常环境中,自由基的产生和清除是平衡的。如果体内抗氧化系统......
油脂的氧化会严重危害油脂及富含油脂食品的卫生质量,保证油脂的稳定性是食品卫生安全中的一个重要课题,目前已成功提取和人工合成......
本论文主要包括两个方面的研究工作：第一部分对过氧甲烷自由基进攻槲皮素各个羟基的反应机理进行了理论研究,并从静态和动态两个角......
本文简述了天然抗氧化剂的研究进展，主要对我国资源丰富的中草药的抗氧化性的研究成果及潜能做了概述；并针对油脂的氧化过程，分析了中......
本文综述了近期国内外抗氧化肽的研究进展.介绍了几种抗氧化肽,总结了它们的抗氧化机理及影响它们抗氧化能力的因素.......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
脱发、灰白发是因为头皮老化?头皮也和脸蛋一样需要抗衰老?你知道吗,头皮是人体皮脂腺最密集的地方,油脂分泌旺盛,保养不当会产生......
采用基于不同机理的抗氧化方法对果蔬中常见的酚类物质单体,包括黄烷酮、多甲氧基黄酮、黄酮醇、酚酸等活性成分行了较全面的评价......
四乙撑五胺具有非常强的抗氧化特性。磷酸使得四乙撑五胺的抗氧化性能降低很多。四乙撑五胺和其它物质在甲苯中回流后，其抗氧化能力......
为了解重金属铅（Pb）和酸雨污染对草坪草的影响,进行了研究了Pb、酸雨、Pb和酸雨复合胁迫对高羊茅和多年生黑麦草的3个盆栽模拟试验。......
以二苯基氯化膦、2,4-二叔丁基苯酚为原料,三乙胺为缚酸剂合成了一种新型抗氧化剂二苯基亚膦酸-2,4-二叔丁基苯酚酯(DPBP)。研究了......
