水果贮藏相关论文
从山东、安徽、四川、重庆、上海、湖北等地采集土样40份，分离得到903株细菌。经过室内生物活性测定，筛选得到40株对草莓灰霉病菌(Bo......
本文以鸭梨(PyrtisbretschneideriRehd.)为材料，研究生长期硝酸钙和生长期壳聚糖处理对鸭梨采后衰老的影响；研究了采后GA3对鸭梨贮藏......
本研究以京白梨(pyrusussuriensisMaxim.)果实为试材，对果实采后室温(25±2℃)下软化过程进行了系统研究，探讨了京白梨果实后熟软化......
草莓的贮藏是一个很有实用意义的研究课题，果实的成熟衰老调控是采后生理调控的研究热点。研究表明，Ca、1-MCP、NO处理对果实的成熟......
我国水果自1993年起总产量超过印度、巴西和美国,跃居世界榜首.1998年达5450万吨,比1997年增长7%,1999年达6100万吨,比1998年增长......
一、背景及必要性rn目前,我国水果的总面积、总产量均位居世界第一,但由于我国水果贮藏能力和加工能力都处于较低水平,使得我国水......
对不同CA条件下李的贮藏进行了研究.结果表明,低温下,25%CO2浓度下李的贮藏效果最好.在28d 25%CO2贮藏及7d的模拟货架贮藏后,仍具......
【正】 去年,在水果飘香的季节,水果烂市、果贱伤农的消息不断从各地传来,到底是什么原因?中国农业科学院果树研究所原副所长、国......
研究了将MAP技术应用于赤壳龙眼贮藏的方法,包括:包装袋材料的确定;贮藏温度的确定:采用乙烯吸收剂和CO2吸收剂:采用快速充氮降氧......
张生远是鞍山市千山区有名的农民企业家，以蔬菜、水果贮藏、加工、销售起家，现拥有固定资产2500万元。他没有小富即安，小成即满，几年来......
二氧化碳是果蔬呼吸代谢的最终产物,在适宜的CO_2浓度下,不少水果可保持鲜嫩外观和良好风味及品质,商品腐烂损耗下降,因而在水果......
本文主要研究的是电子鼻系统在水果贮藏中的应用,利用电子鼻能够通过气体传感阵列和响应图案实时的检测特定位置的气味状况的特点......
<正>随着现今社会人们对生活、养生需求的不断加大,由于葡萄的营养丰富,口感风味俱佳,已经成为百姓养生水果之一,这促使我国葡萄栽......
我国果蔬采后损失严重，尤其是热带亚热带水果在贮藏运输和商品流通过程中很容易腐烂变质。因此，首先有必要了解热带亚热带水果贮藏的......
<正>2007-2008年度我国大蒜与蒜薹冷藏产业经营状况大相径庭,喜忧参半:大蒜价格一路走低,创十余年来新低,大部分贮藏企业血本无归,......
蔬菜水果贮藏保鲜剂仲丁胺仲丁胺也叫２一ＡＢ，美国ＴＵＴＡＲＥ，是国外大量使用的水果、蔬菜保鲜剂之一。做保鲜剂使用时仲丁胺通常适用于黄瓜、西红柿......
<正> 一、水果腐烂变质的内外因素水果是一个有生机体,与其他食品相比,其贮藏保鲜技术难度较大,容易腐烂,难于长期贮藏。这一方面......
印度为仅次于中国的全球第二大水果生产国,其产量估计超过4000万吨,约占世界水果产量的8％,其中近80％为热带、亚热带水果。热带、亚热......
综述菠萝、香蕉、荔枝等热带和亚热带水果贮藏期色变机理、代谢生理、保鲜剂筛选应用、贮藏保鲜等方面进展．......
