呼吸跃变相关论文
ACS(1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid synthase)是乙烯生物合成途径中的关键限速酶,它催化S-腺苷蛋氨酸形成ACC,对乙烯生物......
52±1℃热杀菌剂苯来特或 TBZ等溶液浸果处理，对“留香”和“紫花”品种杧果采后炭疽病和蒂腐病有显著控制效果，改善果实外观，延长贮......
研究了45℃热水、2%氯化钙溶液、45℃2%氯化钙溶液对冬枣贮藏的影响。结果表明,45℃热水、2%氯化钙溶液、45℃2%氯化钙溶液处理后......
(一)沸石。将沸石装入透气性的小袋中,与待贮藏的水果、蔬菜一起装入塑料袋或者其它的容器中贮存。使用量因种类而异,有呼吸跃变......
冷藏前在４０℃水中浸１５ｍｉｎ的绿熟樱桃番茄果实（Ｌｙｃｏｐｅｒｓｉｃｕｎｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍｖａｒ．ｃｅｒａｓｉｆｏｒｍｅＡｌｅｆ）在冷藏后的完熟过程中腐烂率低，表皮冷害症状不明显，并具有典型的呼吸跃变现象，果实的冷害得到......
高浓度ＣＯ＿２对外源乙烯引起香蕉果实后熟的影响用０—６０％ＣＯ２和２—１００μｍ／ｌｍＣ２Ｈ４处理绿熟香蕉，以研究他们在后熟过程中的相互作用。１、ＣＯ２处理不会完全阻碍外源Ｃ２Ｈ４引起......
研究了苹果梨采前生理生化变化。结果表明，苹果梨在采前一直没有乙烯产生，呼吸强度主要呈下降趋势，只在后期出现回升后又下降。苹果梨......
苹果采收时间是否适宜,不仅对产量、品质和耐贮性有关,而且对花芽的深分化及翌年的坐果率和产量,也有很大影响。采收过早,果实发......
据《中国果蔬》2012年第1期《热和钙处理冬枣贮藏试验》(作者李宁等)报道,以“沾化冬枣”为试材,研究了45℃热水、氯化钙2%溶液、4......
据《果树学报》2013年第2期《采后适当失水处理对软枣猕猴桃20℃下生理生化变化的影响》(作者姜丹等)报道,为了探讨失水处理对采后......
为了阐明苹果果实在树上成熟期间其呼吸强度,乙烯生成量和组织内乙烯浓度的变化与成熟现象的关系以及品种间的差异,本文就苹果的3......
‘Alphonso’芒果在呼吸跃变前已硬熟的绿色果实,采摘后直接放置在10℃贮藏30天会发生冻害,表现在果实完熟时,果皮出现麻斑,胡萝卜......
1、绪言 桃果实的成熟现象急剧,加之果实柔软和在夏季高温,正确判定保持品质的适期收获或运输等方面困难不少。为了正确判断收获适......
香梨、鸭梨果实采后具有典型的呼吸跃变与乙烯释放高峰,并有明显的伤呼吸和伤乙烯。酥梨果实采后呼吸呈现峰状变化,但未感应出乙烯......
果实从树上采收后,依然发生果色转化、果肉变软、放出芳香味等变化。果实采收后的这种成熟现象被称为后熟。研究和认识果实后熟的......
鸭梨在采前随成熟度增加和采后果肉中淀粉酶活力下降,转化酶活力、蛋白含量和离子外渗量增加。在整个成熟过程中,没有测出纤维素酶......
苹果和梨采收时期适宜与否,对果实产量、品质和耐贮性等,都有重要的影响。采收过早,果实尚未充分发育成熟,果个小,重量轻,品质差,......
1.什分是气调贮藏? 气调贮藏又叫控制大气贮藏。气调贮藏就是控制贮藏环境中的气体组成成分,主要是控制氧和二氧化碳的浓度(即分......
阳原县甜椒生产,近几年发展速度很快,每年向社会提供商品椒近5000万公斤,对首都等大中城市八、九月淡季市场的甜椒供应起了很大作......
目前,测定果实呼吸强度的方法,主要有气流法,密闭法二种。气流法能使被测果实在尽量接近自然气体状态下进行,测定误差小,被普遍采......
苹果耐贮与否决定于本身的生物学特性,也与栽培,采摘技术,环境条件和果实的采收成熟度有着密切关系。相同情况下,只有在有利于贮......
苹果的采收期适宜与否,对果品的产量、品质、耐贮性和经济收入等都有着显著的影晌。据研究,苹果果实在充分成熟前,一般每天可增重......
从1958年南非平斯福在苹果树上喷钙,发现可以减少果实苦痘病,以及1970年发现苹果果实中钙的含量与其贮藏性有关后,人们越来越重视......
自1984至1985年,以本所果园中的磨盘山楂为试材,测定了果实在成熟过程中某些生化物质及呼吸强度的变化。其结果是:总糖不断增加,最......
由于水果采后生理生化的深入研究和科学技术的不断发展,一些工业化国家已对水果气调贮藏方法作了许多改进,并取得良好的效果。低......
用香蕉保鲜剂BPA处理香蕉,有利于香蕉果实中ACC的积累,对MACC的形成亦有一定的促进作用。BPA处理,可使香蕉ACC高峰、乙烯高峰及呼......
本文概括了近年来我国果品贮藏生理的研究状况,分别对果实呼吸跃变、激素、气调贮藏和低温贮藏生理各方面进行了综述,还对果实褐变......
荔枝是我国南方的四大名果之一,皮色红艳,果肉蜜甜,但不耐藏。它的产期短而集中,且熟于高温多湿的夏季,生命活动较强,数日可发生......
枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)原产我国,栽培历史悠久。枇杷柔软多汁,风味鲜美,甜酸适度,果实在夏初成熟,继樱桃之后,占桃李......
苹果在呼吸跃变期前,果实较硬,果肉中的RNA、蛋白质和总糖中不同组分的含量均有所增高;吲哚乙酸氧化酶和过氧化物酶活性逐渐升高。......
香蕉是热带地区的主要水果,但它在贮藏和运输过程中既怕热、又怕冻。在温度30℃以上,香蕉容易成熟腐烂,但在冬季运销北方,如遇到0......
荔枝是我国华南地区的一种名贵水果,果实鲜艳,香甜可口,深受人们喜爱。但由于上市时间集中,不耐贮藏,常常在运输与贮藏过程中发生......
中华猕猴桃不同株系,不同采收期的果实呼吸跃变期和内源乙烯的释放有一定的相关性,乙烯的产生和呼吸跃变期几乎是同时发生的。不同......
香蕉果实后熟过程中果皮乙烯释放先于果肉组织。果肉磷脂酶活性变化出现最早,呈一峰形升高过程,随后的顺序是细胞膜透性增大,乙烯......
在旺季生产的番茄、青椒也可进行较长时间的贮藏,以增加淡季供应。主要技术措施是:选用耐贮品种,选择无病虫害、无机械损伤、耐贮......
由于蔬菜供食用的器官不同,贮运加工对材料的要求也不同,因此采收成熟度的标准也各有差异。用作较长期贮运的番茄,不仅要以风味、......
苹果梨为吉林省特产,主产延边。目前,黑龙江南部、辽宁、河北、内蒙、甘肃、青海和新疆等省、区也有较大面积栽培,总面积约4.7万......
对鸭梨、酥梨果实的呼吸强度、乙烯生成量、果胶酶活性、果实硬度等进行了测定,结果表明:鸭梨、酥梨果实均可在树上通过呼吸跃变而......
在未成熟果实中,细胞膜系统形成通透屏障,将水解酶与底物分隔开;果实进入后熟呼吸跃变期,膜酶活性升高,不饱和亚麻酸酯化为膜磷脂......
近年来，苹果产量不断增加广大果农迫切需要一套苹果保鲜贮江技术。我们根据有关专家的报道，采用塑料袋包装进行苹果保鲜贮院每袋装25......
