糖化曲相关论文
DDGS(C distillers grain solubles,玉米干酒糟及可容物 )，是玉米在生产酒精过程中经过糖化、发酵、蒸馏除酒精后得到的馀留物干燥......
最高最低温度自动通风控制器,是用于糖化饲料生产过程中,扩大培养曲种时,控制糖化池的温度之用。糖化曲种在培养过程中有严格的温......
在毛主席的无产阶级革命路线指引下,罗定县农科所的革命工人、科技人员和干部,在学习外地“703”发酵饲料先进经验的基础上,破除......
SMB型3 1/2位数字表头不仅能显示出数字量,而且有溢出功能。采用此表头作为温度检测显示和过程变温控制的线路简单、性能可靠。我......
利用玉米提取淀粉和蛋白质后的玉米皮渣副产品做为糖化曲发酵原料，再利用糖化曲水解玉米皮渣制取糖化液，补充氮源后制备液体酒母培养......
黄酒醪液酸败是黄酒业面临的头等难题.文中利用单一因素分析法和正交因素分析法研究了醪液酸败的影响因素及控制方法.综合分析,确......
(二) 生产育种生产育种就是利用在大生产中自然发生的变异所进行的菌种选育工作。例如,山东酒精总厂在生产中,原来应用的糖化曲菌......
根霉在生长的后期会形成孢子,以往根霉的分离采用孢子繁殖法;本文依据根霉在生长时首先长出丝状菌体,并具蔓延、伸展的特性,采用菌......
利用廉价原料制备生产用发酵剂是降低生产成本的一个重要方面。本实验是针对植物乳杆菌发酵剂基质进行的。在三种不同的培养基（糖化......
新工艺酿制黄酒的主要特点是:利用纯种糖化曲和纯种酒母为糖化发酵剂,并附以少量熟麦曲酿制黄酒。该工艺具有出酒率高,发酵时间短,......
<正> 我们在选育液体曲糖化酶高产突变株的同时,对部分高产株进行了固体培养,通过培养40小时测糖化酶活力,出现E_3菌株,经连续分离......
通过分离纯化、形态结构、糖化特性等方面,从大曲中筛选出1株高糖化能力的根霉菌M1,并应用于中试绵柔型酿酒生产,糖化醅糖化效果比......
研究了以玉米提取淀粉和蛋白后获取的玉米皮渣为糖化曲制备原料和食醋酿造原料，采用边糖化边酒化、再醋化工艺，固态法酿造食醋。结果......
随着科学技术进步,我国食醋生产较过去有了很大发展,但目前还存在生产周期长及淀粉利用率低的情况。为了改变这种现状,除了筛选优......
本文论述了黑米酒的酿制工艺,同时对黑米生料酿酒作了一定的研究....
<正> 自从1956年轻工业部总结推广济南酿造厂新固态发酵法生产食醋后,国内在此工艺基础上,相继出现了一些新工艺的探讨,如固态自然......
<正>糖化曲在制酒工艺中的作用是使酒料中的淀粉转化成糖,再通过酵母的作用生成酒。目前糖化曲可分为固体曲及液体曲两种,其质量的......
