耐胆盐相关论文
本文对从健康仔猪肠道分离的12株乳酸菌菌株进行耐酸试验和耐胆盐试验，筛选出4株有效菌株。分别将这4株乳酸菌单独、混合与K88......
对实验室保存的10株乳酸菌进行耐酸、耐胆盐试验，筛选出3株有效菌。采用牛津杯法研究3株乳酸菌对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌机理，即取......
对仔猪直肠内容物分离的粪肠球菌进行体外耐受性研究。以粪肠球菌体外存活率为考察指标,通过耐酸性、耐胆盐、耐高温试验来研究菌......
以寻求提高我国传统发酵型腌渍蔬菜益生作用的有效途径为目的，采用平板划线分离的方法从典型泡菜产品中分离筛选乳酸菌，考察其在模拟......
通过MRS培养基进行初筛,耐酸耐胆盐复筛,从乳猪粪便中筛选出能够应用于饲料中的优良乳酸菌。MRS初筛得到26株乳酸菌疑似菌株,在pH2......
目的:通过体外实验,研究植物乳杆菌KLDS 1.0318的生长曲线、产酸能力、耐酸耐胆盐性能,在此基础上对其可能的免疫调节活性进行研究......
期刊
对亚硝基胍（NTG）诱变获得的嗜酸乳杆菌菌株的抗酸、抗胆盐及多项酶活力进行测定。亚硝基胍诱变的嗜酸乳杆菌培养于模拟胃肠环境的pH3......
本研究对从腊肉中分离得到的13株芽孢杆菌进行筛选，选择对大肠杆菌K88、K99具有最强抑制效果的一株菌，进行下一步的耐酸耐胆盐的试验......
本试验通过对具有良好益生特性乳酸菌的筛选，研究其降胆固醇的机理。我们将分离自内蒙古和新疆地区牧民家庭自制的10份酸马奶中的16......
乳酸菌作为一种益生菌，只有具备较好的耐酸耐胆盐能力，才能到达肠道并在人体中发挥益生作用。采用测OD500值、平板菌落计数等方法测......
双歧杆菌因对外界环境的耐受性较差,限制了其规模化生产和实际应用。通过对长双歧杆菌进行连续的耐氧、耐酸以及耐胆盐的驯化,使长......
目的分析确定Lactobacillus Acidophilus（L.acidophilus）1.1等六株乳杆菌胃肠道定植能力强弱。方法通过模拟人体胃酸环境（pH 3）和高胆......
试验对从内蒙古通辽市科左后旗和扎鲁特旗牧民家的乳样中分离的27株植物乳杆菌的耐酸及耐胆盐特性进行研究。结果显示，有20株菌能耐......
对采集自长白山地区的7份自然发酵制品中的乳酸菌进行了分离，通过形态学观察、革兰氏染色和H2O2酶实验初步鉴定其中的11株分离菌株......
从广州随机市售的泡菜中分离出14株乳酸菌（LAB）,并对其溶血性、产生物胺（组胺、酪胺和苯乙胺）、39株不同来源致病菌的抗菌活性、耐酸性......
为探究汉逊德巴利酵母菌在酸性、胆盐环境及人工胃肠液下的存活情况,采用活菌计数法,分别在p H值1.0、1.5、2.0、2.5,胆盐浓度0.2%......
为获得山羊源优良益生芽孢杆菌菌株,利用刚果红染色法对26株山羊源芽孢杆菌进行产纤维素酶初筛,结合滤纸酶以及羧甲基纤维素(CMC)......
以抗过氧化氢、清除自由基为抗氧化指标,耐酸、耐胆盐为益生特性指标,对采集自西藏的自然发酵曲拉和发酵乳中乳酸菌进行了分离、筛......
从啤酒样品中分离出一株具有较强的耐酸、耐盐、耐胆盐及降胆固醇能力的细菌菌株Gan-1。利用多相分类方法，即通过形态特征、生理生......
本文对两株分离自传统奶酪的鼠李糖乳杆菌L.rhamnosus saas-11和L.rhamnosus saas-24进行了系列益生特性的体外评价实验。结果表明......
本试验旨在探究丁酸梭菌CBM01的最佳碳、氮源及其对胃肠道的耐受性。采用控制变量的方法,以梭菌增菌培养基为基础,对丁酸梭菌CBM01......
对从内蒙古奶豆腐及新生儿肠道中分离的5株植物乳杆菌的抗氧化活性进行分析。将保存的5株植物乳杆菌用MRS液体培养基活化培养后，对......
目的：研究黄芪多糖对鼠李糖乳杆菌的增殖及抗逆性的影响。方法：通过在培养基中添加黄芪多糖,探究其对鼠李糖乳杆菌的生长有无促进作......
从新疆哈密采集的马奶酒中分离乳酸菌株并对其进行产酸性能、后酸化性能研究，以及模拟人体胃肠道环境，对其进行耐酸及耐胆盐性能的研......
为了筛选优良果蔬发酵用益生菌,从益生菌剂及土法发酵的酵素液体中分离并鉴定了9株益生菌,并对其耐酸、耐胆盐能力进行分析。经初......
以四川泡菜为分离源,分离筛选用于泡菜直投式发酵的益生功能菌种,获得7株具产酸、降解亚硝酸盐、能在模拟胃肠道环境下生存等综合......
为了筛选出人源性的耐酸、耐胆盐的益生菌,利用含胆盐（0.2%）的5种选择性培养基（TPY、BHI、MRS、SL、乳酸杆菌选择性琼脂培养基）,以溴甲......
试验从健康猪（非哺乳期仔猪）、鸡及传统乳制品中分离到30株乳酸菌,镜检、生化鉴定后对其中的6株高性能菌株进行耐酸耐胆盐试验.结果......
试验以凝结芽孢杆菌活菌数为指标,对凝结芽孢杆菌的增殖条件及抗性能力进行研究。结果表明,培养基最适配方为:氯化钠2 g/L,蛋白胨5......
【目的】分离筛选高效产酸的乳酸菌Lactobacillus spp.,并进行功能评价,为乳酸菌在饲料行业的应用提供物质基础。【方法】以酸性风......
为开发功能性乳酸菌发酵剂,对成都地区的自然发酵酸菜进行采集,并分离其中的乳酸菌。经革兰氏染色和过氧化氢酶实验初步鉴定64株分......
为考察不同品牌酸奶中所含乳酸菌的益生性能,以6种常见品牌的9款酸奶为研究对象,分离纯化得到17株乳酸菌。通过DPPH自由基清除实验......
<正>益生菌在食品行业的应用近年来,一些益生菌已被卫生部批准作为新资源食品,广泛应用于乳制品行业,同时也逐步被应用于其他功能......
[目的]在筛选到一株食品源植物乳杆菌LPL10的基础上,通过对其耐酸性、耐胆盐、抑菌能力和产酸能力进行研究,确定其益生特性。[方法......
通过体外实验研究副干酪乳杆菌NCU622的耐酸、耐胆盐性能;采用体外细胞模型(人体结肠腺癌细胞系Caco-2细胞)测定副干酪乳杆菌NCU62......
期刊
对广东省微生物种质资源库保藏的3株野生植物乳杆菌LPL04、LPL05、LPL14进行体外实验,对其耐酸、耐胆盐、抑菌、降胆固醇能力进行......
为了从分离自甘肃酸牦牛乳中的23株乳酸菌中筛选能够同时降低胆固醇并耐受胆盐的乳酸菌,通过邻苯二甲醛法测定降胆固醇能力,并比较......
结肠癌是当今对人类健康具有严重危害的一种癌症。大量数据表明饮食中导致肿瘤细胞的产生主要是大量摄取高脂肪、高能量类的食物。......
为了分析三株乳酸菌生理、功能特性,为其在食品或饲料中的应用提供基础,分别从产酸速率、耐酸性能、耐胆盐性能、消化酶耐受性和抑......
随着人们生活水平的提高,膳食摄入日渐增多,相关调查数据显示由高胆固醇血症引发的动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等心脑血管疾病,......
目的观察新疆传统发酵乳品中分离的14种菌株的生长特点及产酸能力,筛选出具有较强耐胆盐能力,并能在人工胃肠液中存活的菌株。方法......
目的对笼养蛋鸡盲肠中的优良乳酸菌进行筛选与鉴定。方法以30周龄笼养海蓝褐壳蛋鸡盲肠分离纯化得到10株乳酸菌为试验菌,通过发酵......
自黑龙江鹤岗自制酸菜汁中分离得到两株乳杆菌,经16SrDNA序列分析鉴定均为发酵乳杆菌并命名为发酵乳杆菌L1和L3,其中L1具有良好的......
本研究对从内蒙古传统发酵乳制品中获得的副干酪乳杆菌N1115(Lactobacillus paracasei N1115)和从市场发酵乳中分离的18株乳酸菌进......
本实验对来源于婴儿粪便鼠李糖乳杆菌进行耐酸、耐胆盐能力表征及模拟胃液和模拟肠液实验。结果获得鼠李糖乳杆菌菌株B在pH1.8条件......
