这么多年，一路吃肉吃过来。最初没肉吃，如饥似渴地想象着，手里攥着一大块玉米面饼子，饼子的两面烙得焦黄，夹在中间的却是一咬就满口流油......

芙蓉，洁白如玉，用于菜肴，晶莹光亮，鲜嫩异常。　　芙蓉鸡片，川菜、苏菜、鲁菜、京菜都有，但是制作方法却多种多样，各有千秋。下面介绍芙蓉......

纸包香菌原料：香菇300克肥膘肉100克火腿肠50克蛋液200克面包糠150克葱花50克香菜末50克姜汁、精盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、美......

雪月桃花虾　　　　原料：虾仁400g，肥膘肉100g，核桃仁100g，菠菜200g，水海参、鸡脯肉、冬笋各50g，食用油、精盐、味精、葱、姜、淀粉、鸡......

●金钱海参　　主料:水发海参500 g,鸡脯肉100 g,净鱼肉100 g,肥膘肉100 g,熟瘦火腿100 g,鸡蛋清3个,胡萝卜100 g。　　调料:鸡汤7......

白扒什锦河鱼　　主料：泥鳅鱼、白溧子鱼、溜根子鱼、花皮烙鱼、沙古都鱼、嘎子鱼各50 g。　　辅料：猪肥膘肉25 g，香菜15 g。　　调料......

1进料选皮薄脚细、肉质新鲜的猪后腿进行腌制。鲜腿重量一般在5—8千克左右。鲜腿外形要作修整，刮除两边的肥膘肉，使其成竹，叶形。......

1．原料。3千克左右的青鱼1尾，猪肥膘肉500克。2．调料。精盐50克，姜水1千克，葱白末20克。味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

以前,因人民生活贫困,吃顿饺子只有在过年过节才能享受到。如今吃饺子已是家常便饭,只是一般家庭在选料制作及口味上显得单调。尽......

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<正>众所周知,贴与炸、炒、爆、煎等其他技法一样,都是我国烹调技艺中独立的热菜烹调方法。但如果把贴视为煎法的一种辅助过程,是......

<正>饺子是春节期间的美食之一。饺子的风味特色主要体现在其馅心上,要制作出风味不同的饺子,关键是要注意各种不同原料的性质和特......

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