食品卫生监管相关论文
目的探讨农村家庭聚餐预防食物中毒的有效途径。方法对一起农村聚餐食物中毒调查,分析农村家宴的食品安全隐患。结果农村家宴制作......
2005年4月22日凌晨1时起,余姚市某有限公司陆续有20名职工发生以腹痛、腹泻、恶心、发热为主的急性胃肠道症状,腹泻3、4次居多,部......
目的:通过调查灾后都江堰市石羊镇群宴的食品卫生状况,探讨灾后农村群宴的食品卫生监管模式,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发......
近几年来,食品安全问题频发,已经成为人们关注的焦点.分析所发生的食品安全问题可以发现,食品安全和食品营养与食品卫生监管存在着......
目的:食品的安全问题关乎民生,而近年来的食品安全问题频繁的发生,食品安全问题也得到了越来越多人的关注.目前食品安全问题中的主......
随着社会市场经济的发展,食品行业的经营内容及经营方式不断创新,随之也给卫生许可证发放管理带来新的问题.而作为卫生许可证发放......
小型餐饮业的食品卫生安全，关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，历来是食品卫生监管的重点。但是由于小型餐饮业普遍存在店多面......
为合理配置卫生人力资源，提高餐饮业食品卫生监管水平和效能；鼓励企业自律，加强对高风险、食品卫生信誉度低的餐饮单位的监督，提高食品......
近十几年来,众多的食品安全问题引起了世界各国、各界的广泛关注,而解决食品安全问题必须采用先进、科学的方法已成为全世界许多政......
文章分析了美国食品卫生监管的现状和基本特征,尝试对这一现象作初步探讨,以助于该问题尽快有效的解决.......
食源性病原菌中，沙门氏菌的分布广、危害大，食用沙门氏菌污染后的食物，可罹患感染性腹泻疾病。水中沙门氏菌的繁殖能力弱，冰箱中其可存......
“学校是食品安全第一责任人”是近年来卫生部门在学校食品安全监管上引入的一个新理念（以下简称新理念），由管理理念带来学校卫生监管......
近几年来,食品安全问题频发,已经成为人们关注的焦点。分析所发生的食品安全问题可以发现,食品安全和食品营养与食品卫生监管存在......
近年来,商场餐饮迅速走红。食品监管部门也相应地加强了对商场餐饮食品卫生的监督管理。现将2013-2014年我们对大同市大型商场、购......
鉴于近代以来食品卫生的恶劣状况,在租界的正向引导与反响刺激下,国人食品卫生意识逐渐觉醒,推动政府开启了食品卫生事业。南京国......
近几年来,随着人民生活水平提高,市场经济的发展,社会需求的变化,街头食品的卫生现状存在着严重的不卫生问题,成为食品卫生监管中......
世界卫生组织（WHO）给食源性疾病下的定义：食源性疾病（food borne disease，FBD）是指由于摄食，进入人体的各种致病因子所引起的一类疾病，这类......
目的针对按照食品营养以及食品卫生监管并重的方式面对食品安全"双重挑战"的实际效果进行分析。方法我区在2016年开始将食品营养以......
目的了解昆明2013—2015年地区食品安全基本状况,为食品安全风险评估、标准制（修）订提供监测数据,同时也可以提示食品安全隐患,为食......
这几年,国内频发食品安全问题,而国民对生产食品所产生的厌恶也极为强烈。从某一角度来讲,食品安全问题已对国民的生活质量以及社......
目的通过对青云谱区食源性疾病的监测结果进行分析,旨在为食品监管机构采取有效措施提供参考。方法选取2019年4月~12月青云谱区食......
当今时代,食品安全问题日益引起当代国民的广泛关注,本文根据近年以来我国相关领域从业人员在实践工作中所获取的实践经验,简要阐......
