街头食品相关论文
目的评估后疫情时代"地摊经济"背景下武汉市街头餐饮卫生学状况与食品营养价值。方法从武汉市武昌、江岸和江汉区各抽取一条美食......
海明威在《流动的盛宴》开头曾经写道:“假如你有幸年轻时在巴黎生活过,那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在,因为巴黎是一......
麻辣兔头原本是穷困日子的创造，但现在却风靡全国。 兔头是一道颇受食客喜爱的四川街头食品。2009年，四川厨师苏勇将兔头引入北京......
前不久，网上一则“儿童从校外买零食导致毒鼠强中毒”的新闻引发了人们的广泛关注。在云南某县，一名儿童从校外摊贩处购买了零食并与......
张小乐没什么嗜（shì）好，就是爱吃零食。他下课拼命吃，上课偷（tōu）着吃，吃得他长出鼓鼓的肚子、圆圆的脸蛋，因此同学们都叫他“张小胖”。......
近日，中国调查网公布了一项有关早餐的问卷调查，共有1000多人参与了此项调查。调查结果显示，20%左右的白领人群常常不吃早餐，高达42.5%......
l街头夜市摊点与集贸市场食品卫生现状1．l根据多年监督检查现场监督笔录和监测情况统计，我县街头食品摊点80％以上无固定清洁水源；85％无......
街头食品是指食品从业人员在街头、集贸市场以及其他类似的公共场所中生产经营的一切可以直接食用的食品［１］。半个世纪以来，街头食品在......
为摸清我市街头食品存在的主要卫生问题,以便采取有效的管理措施,1999年6月15日至6月25日,对街头食品的卫生状况进行了调查,现将调......
本文旨在研究食品安全文化与人们对街头食品的态度及行为之间的关系。如今，街头食品不仅是一种快餐，同时它也对国家的旅游业有着重要......
Empirical Analysis on Supply Chain Development in Relation to the Traditional Street Food Transition
研究目的：中国经济正经历着跨国公司和街头商贩共存的状态。14亿中国人的城市化率达到了52％。该研究目的是开展街头食品市场中关于传......
一、前言街头食品是指在城镇的街道或其它类似的公共场所,由商贩制作和(或)销售的即食性食品。其在世界范围内,特别是在发展中国家......
街头食品是在某一特定的固定和流动场所制作或销售的即食性食品,是存在着诸多食品安全隐患,且难以监管的一个特殊群体,经过几年的......
[编者按]rn从市区食品、农村食品、街头食品、餐饮单位、集体食堂和工地食品6个方面对北京市食品质量现状进行了分析,并指出了提高......
如今我们漫步在街头，总能看到一支新兴的产业，那就是街头食品。他们大多以推车等流动的方式出现，聚集在公共场所如学校，医院，公交车站及......
随着个体经济的迅猛发展，街头食品摊点卫生状况及管理失控的问题日益引起人们的广泛关注。本文初步探讨了孝义市街头食品卫生现状，并......
为了解我县的街头食品卫生状况,我们于2000年6月至12月对我县街头食品卫生状况进行了全面调查.现将调查结果报告如下. 1 调查方法......
每年行骗者骗取外国游客的小费，或者更糟的是，将游客置于危险的处境下，使游客成为犯罪的受害者。据英国《每日邮报》2015年2月9日报道......
1在市场经济的新形势下,街头食品卫生监督工作所面临的各种问题1.1政府宏观的法制管理与下岗就业的矛盾突出.在新的经济体制下,市......
【正】笔者所在县街头食品繁多,其真实的卫生情况不得而知,为保障人民群众的卫生安全,笔者于2011年4月至6月选择我县街头食品进行......
[目的 ]了解山东省街头食品市场基本情况和食品卫生现况 ,探讨市场管理模式与街头食品卫生状况之间的关系以及影响街头食品卫生的......
街头食品是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其它类似公共场所中生产经营的直接入口食品。近几年来，随着我国市场经济的发......
街头食品的管理是一个城市卫生管理水平的标志之一,也是卫生监督人员的监督重点.为了解济南市天桥区街头食品的经营种类及卫生基本......
<正> 我国的街头食品主要指食品从业人员在街头,集贸市场及一定的公共场所中生产经营的一切可直接食用的食品。这类食品的卫生质量......
街头食品有方便、廉价、丰富人民生活的一面,也存有许多卫生和社会问题,若不加严管,会有损城市形象.因此,我们充分利用无锡市创建......
随着改革开放和经济发展,我市的食品卫生工业迅速崛起,特别是乡镇企业,个体业户蓬勃发展,各地陆续出现夜市、街头食品,这对搞活经......
随着改革开放的不断深入和人民生活水平的不断提高,街头食品得到迅速发展,街头食品的兴隆,给人民群众的生活带来了方便,但也给卫生......
近几年来,在改革的大潮中,海安的街头食品从无到有,但由于卫生基础设施不配套,食品从业人员卫生意识差,不卫生的街头食品威胁着消......
所谓街头食品是指在城乡街头、学校机关门前及其他公共场所进行现场加工、制作、销售的即食性食品[1].目前临沂市市区街头食品有各......
自《中华人民共和国食品卫生法》颁布实施以来，食品卫生监督工作逐步走上正规，有力地促进了食品卫生工作的开展，保障和增进了人民的身......
随着市场经济的不断发展,从事食品生产的人员迅速增加,摊点随处可见,这对繁荣市场,安置待业人员,方便群众进餐起着重要作用.但街头......
街头食品极大地丰富了人民的生活,深受广大人民群众的喜爱.然而,街头食品也给食品卫生管理带来了一定的难度.笔者就街头食品卫生管......
介绍了街头食品的定义、街头食品畅销的6个原因，以及街头食品的危害和街头食品不安全的5个原因，并指出解决街头食品安全问题的5个途......
为了解我区街头小吃食品卫生现状，加强管理，2011年6—9月，对本区集贸市场、主要街道食品的基本情况进行了全面调查分析。结果显示：除少......
宜昌,作为三峡工程所在地,由于潜藏着巨大的商机,因此,自工程开工以来,大量外地流动人口不断涌入,再加上由于国有企业大批工人下岗......
目的调查大学生食用街头食品的情况及原因,为健康教育提供依据。方法自行设计无记名调查问卷,内容包括基本资料、食用街头食品的情......
国内外街头食品现状与卫生管理（综述）金少华安徽省卫生防疫站（２３００６１）街头食品是指食品从业人员在街头、集贸市场以及其他类似的公共场所中生......
改革开放以来,街头食品日渐繁荣,给人们生活带来方便,也给食品卫生监督监测工作带来了新的问题.为了贯彻执行<中华人民共和国食品......
<正> 改革开放以来,天津的街头食品日益繁荣活跃,随之带来了许多食品卫生管理问题。街头上出现掺假、伪造、变质,甚至出现禁止出售......
近年,随着市场经济的发展,人民群众生活节奏的加快,街头食品作为一种特殊的食品加工、销售方式,有其方便、廉价、快捷的特点,这对......
街头食品作为一种特殊的生产销售方式,广泛存在于城市和乡村,为广大人民群众提供了方便,但食品安全隐患也时刻威胁着人民群众的饮......
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