干炒相关论文
炒，是使用最广泛的一种烹调方法。看似简单的一个“炒”，分为滑炒、干炒、生炒、熟炒，其中的学问、技巧可不少。 滑炒，嫩滑柔软 ......
旧相识老味道 手里端着菜，走出厨房的时候，低头看了看，还是不由地惊艳于手中的菜色，绿叶、淡红茎，仿佛包着一汪清水，随时可以荡漾出来......
麻豆腐本是做绿豆粉丝剩下的下脚料，类似于用黄豆磨豆浆时剩下的豆腐渣。这玩意儿灰不溜秋，貌不惊人，在其他地方大多废弃不用，但北京人......
小编超喜欢的中医罗大伦说：积食也分好多种。有的孩子一点东西都不想吃，没胃口，这是积在胃；有的孩子特别能吃，可还是很瘦，这是积在脾。脾......
离家不远有个火车站，承担着繁忙的货运和客运。每天有很多人从这里出发前往别处，也有很多人在这里下车返乡，更多的人仅仅经过这里，人来......
自古民以食为天,吃的问题一直是人们日常生活中面对的首要问题。近年来饮食文化研究越来越受到关注,考古学对饮食方面的研究亦有许......
药物组成及用法;生姜30克(拍),生半夏20克(捣烂),明矾15克(研细),食盐500克(干炒至极热)上四味共拌匀用纱布包之,趁热外熨痛处. ......
一、苦瓜 苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，它所含......
炒西葫芦排致癌首位 研究显示：零食类所含丙烯酰胺最高，平均达到每公斤680微克，其次是蔬菜及其制品，平均每公斤含53微克。炒菜时间......
人们选择食物的时候经常会考虑口感、味道、营养价值等因素，但却经常忽略食物的温度这个最为重要的指标，实际上正是食物的温度决定了......
桑雀是藏语的音译，翻译成汉语叫做“煨桑”，是一种祭神祈福的仪式。煨桑时，人们把从家中带来的炒面、酥油、干炒青稞、茶叶、布匹、绸......
黑豆乌鸡汤 材料：乌鸡1只，黑豆150克，何首乌100克，红枣10枚，生姜、精盐适量。 制作及用法：乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用；黑豆放......
花生的吃法很多，带壳花生多炒熟作零食，亦可用盐水煮作小食；去壳花生仁可干炒或盐水煮、油炸、酱、卤、凉拌等作下酒菜，如油酥花生、蛋......
我有多年的老胃病。久病成医，我有个方子，病友可以试试。制作方法：将1斤白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。将其放在干燥的炒锅......
<正>湘西的红辣椒,一串一串的,似珍珠,像玛瑙,如同湘西喜庆日子燃放的鞭炮,也如同湘西苗家火塘通红的火苗。湘西的红辣椒辣味十足,......
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻涵义，使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。１新星精彩厨艺菜品”每......
对于小cool龙来说，春节最大的爱好就是吃，吃，吃！腾云驾雾，一日千里，从祖国的南方吃到北方，整个龙就像掉进蜜罐子一样！ 这不，“甜蜜通缉令......
目前我国已经初步建成小康社会，人们的生活水平也在不断的提高，从最初的只求填饱肚子的思想，逐渐的转化成目前追求食物质量、追求食材......
