茶食品相关论文
超微茶粉是将茶叶原料经超微加工技术处理后研制而成的新型茶产品。将超微茶粉添加到食品中而制成的茶食品，改传统的喝茶为吃茶，使茶......
传统的茶食品加工是将茶叶或茶汁直接加入到食品中,虽然风味有所改善,但具有高热、高脂、高糖的特点.本文立足于健康食品原料的视......
摘 要：茶叶中含有多种营养成分，以食品为载体，相对于传统冲泡方式，可以更有效地保留并利用这些营养成分。根据市场主流产品与常见食品......
4月8日，漳州（农副产品）十大名产评选揭晓，其中涉茶产品有3个。分别是漳州华安铁观音、漳州天福茶食品、漳州平和白芽奇兰茶。漳州是我......
近日，汪满田茶业有限公司与上海世博会签署合同，成为目前唯一人驻上海世博会的茶饮料、茶食品服务商。将于明年5月1日在上海举行的世......
茶叶中不仅含有大量的营养物质，而且还具有多种保健功能，近些年来茶食品越来越受到广大消费者青睐。本文特介绍五种茶食品加工技术。......
付茶是茶叶加工过程中的产物之一，约占成品茶总产量的10％，也就是茶叶产量越高，产生的付茶也就越多，我国去年的付茶产量达7万吨左右，这些......
绿茶是我国的一种传统健康饮品,绿茶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种营养及功能性成分,具有抗氧化、防癌、抑菌等多种功效。随......
10月23日，重阳节，4A景区天福茶博物院免费向老人开放。当日，景区内银发涌动，盛况空前。兰亭下，曲水溪旁，一场别开生面的由漳州科技学院、......
含茶食品就是以茶叶或茶叶提取物为原料，配以各种可食用物质或食用香料，经过各种加工工艺制作而成的食品。含茶食品集茶叶及食品的功......
茶食品是在茶产业基础上发展起来的新兴产业,以其品种多样,口味独特在茶产业市场中占据了一隅之地。营销网络的建设对于茶食品来说......
本文阐述了茶食品的历史演变,论述了"吃茶"的健康功能,分析了当前茶食品消费现状及原因,并对茶食品发展途径进行了思考。从茶的全......
紫阳县丰富的夏秋季富硒茶叶长期没有得到有效利用, 本文介绍了现代茶食品的类型及特点, 指出作为富硒以及优质茶叶产区, 紫阳县应......
汉中茶产业的快速发展,已经显现出茶叶需要通过深加工找出路,去库存;汉中旅游事业的快速发展,又急需要开发出能够代表汉中地方特色......
茶叶产品是发展茶产业和提升茶品牌的有效载体和重要推力。重点介绍了长兴现有的主要名优茶和茶烘焙食品,并对今后开发茶叶新产品......
主要研究了祁红超微茶在食品、饮料、冷制品及粮食制品等方面的应用开发。现已确定咖啡红茶、柠檬红茶、纯麦红茶、牛奶红茶等固体......
目前,茶食品茶凭借着其营养、保健、独特的特征,在我国食品消费市场的发展势头迅猛。茶叶企业开始越来越热衷于生产和推广茶食品。......
江苏是国内食品加工业和现代茶叶加工技术的强省之一，发展茶食品加工有着得天独厚的优势，但目前没有开发出自主品牌的茶食品产品，在茶......
近年来,我国茶叶深加工产业实现了高速发展,烘焙类茶食品成为茶叶深加工发展的一个重要方向。本文综述了烘焙类茶食品制作过程中茶......
传统茶食品仅将茶叶或茶汁简单添加到食品中,一定程度上改善了食品的风味和品质,但食品本身高糖、高热、高脂的属性并未得到很好改......
